灵器养老院的逆袭

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第482章 新磨的面粉

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快船才妥善安置好胡老汉赠送的芝麻油罐与枣木柄榨油勺,用洁净油纸层层铺垫,置于储物舱内,便望见下游河道中,一艘满载粉袋的木船悠悠飘来。船头伫立着一位老汉,双手沾满粉面,怀中紧抱一个破口粉袋,黑褐色的粉锈如细沙般,顺着袋口缓缓洒落,在船板上积下薄薄一层。老汉一边奋力挥动磨粉杆,一边扯着嗓子高声呼喊:“解锈侠!等等俺!俺们粉坊快要撑不下去啦!” 老斩见状,立刻吩咐船工停橹,那老汉撑着竹篙,神色焦急,满脸汗珠,匆忙朝着快船赶来。船上好些粉袋未扎紧实,结块的粉粒裹挟着锈渣纷纷撒出,微风拂过,扬起一阵呛人的粉雾,铁锈味弥漫其中,闻之令人口鼻干涩。“俺是西河粉坊的,专做米粉、面粉,供应乡亲们做面条、蒸馒头。如今遭遇粉腐蚀锈,刚磨好的粉全报废了,就连存粉的粮仓,也锈得四处漏粉,粉农们都快没活路了!”

金锈侯正手持榨油勺,琢磨着如何舀油方能一滴不洒,听闻 “粉坊” 二字,险些将手中榨油勺掉进油桶,惊叫道:“这锈毒是盯上咱们了?刚救完油坊,又冒出个粉坊!粉可是百姓日常主食,没了好粉做吃食,一日三餐都没着落,这日子还咋过呀?” 老斩接过老汉递来的粉袋,倒出些许粉在掌心,只见粉粒乌黑坚硬,裹着不少锈粒,轻轻一捏,便化作碎渣。凑近细闻,米面本应有的清香,却被铁锈味掩盖,呛得人直皱眉,手指上沾染的粉锈,怎么搓也搓不掉。“这粉锈比先前遇到的都棘手,竟能让粉粒锈结成块,怕是磨粉的石磨、筛粉的竹筛,都已遭其污染。”

“粉坊离这儿还有多远?” 老斩询问道。老汉抬手抹了把脸上的汗珠,指向西边河流说道:“顺着这条河再行二十五里,瞧见飘着粉幡的院子,那便是了。俺们尝试把结块的粉筛一遍,结果筛网全被粉锈堵住,粉越筛越黑;就连泡米的陶缸,也锈得裂开缝隙,泡好的米全变了味儿,根本没法磨粉!” 小芽掏出护海珠,凑近粉粒一照,原本澄澈透亮的蓝光,瞬间变成暗褐色,粉锈如同细微沙粒,紧紧粘在珠子上,用灵泉水冲洗十五遍后,仍留下一圈灰印。“这粉锈已深深渗进粉粒之中!粉本就极易吸收潮气,混上锈毒后,不仅会结块变味,还能将制粉工具尽数锈住,一旦沾上,极难刷洗干净!”

快船当即调转船头,朝着西河粉坊飞速驶去。越是靠近粉坊,空气中弥漫的粉味愈发浓烈,本该清甜的米面香气,此刻却混杂着铁锈的腥气,每吸一口气,都觉嗓子干涩难受。金锈侯揉着喉咙,咳嗽两声,嘟囔道:“这味儿比受潮发霉的陈面还难闻,怕是刚收的稻谷也都毁了。” 远远望见粉坊,众人皆倒吸一口凉气 —— 制粉作坊内,遍地皆是破漏的粉袋,沾着锈的粉粒散落得到处都是;磨粉的石磨锈得漆黑,筛粉的竹筛锈成一团疙瘩,就连和面的木盆,也锈出破洞,不断漏粉;几个粉农蹲在粮仓门口,手中紧攥着断了柄的粉勺,望着发黑的粉粒,唉声叹气,有人眼眶都已泛红。

船刚靠岸,一位系着粗布围裙的老汉便急忙迎上前来。他的围裙上满是粉面与锈渣,袖口白花花一片,走动时,粉末簌簌掉落。“解锈侠可算来了!再晚几日,俺们这传承八代的老粉坊,可就彻底毁于一旦了!” 此老汉姓谢,是粉坊的老掌柜,众人皆称其为谢老汉,方才划船的正是他的孙子。众人跟随谢老汉往粉坊里走去,地上粉渣与锈泥混杂,又滑又涩,踩上去 “咯吱” 作响,还沾满了鞋子。金锈侯一个不留神,脚下一滑,手掌撑在粉袋上,掌心瞬间沾满一层黑粉锈,疼得他连忙甩手:“这粉锈怎么跟碎砂纸似的?又磨手又扎得慌!”

主制粉房的门一推开,一股浓烈的霉味与铁锈味扑面而来,呛得众人赶忙捂住口鼻。屋内的磨粉机、筛粉机,皆锈成黑黢黢的疙瘩,地上的稻谷堆也变成黑褐色,用手轻轻一捏,便化为粉末。几个粉农正手持锤子,敲击磨粉机上的锈迹,每敲一下,锈渣与粉渣便簌簌掉落,扬起的黑灰,将整个屋子都笼罩得昏暗无光。谢老汉指着粮仓,声音颤抖地说道:“三天前清晨,俺来磨新米粉,刚把泡好的米倒出,就觉不对劲。那刚泡透的大米,磨出来的粉全是黑色,还带着股霉味!俺们起初以为是米坏了,赶忙换了新稻谷,结果还是这般模样,就连粮仓里存的面粉,也未能幸免!”

小芽舀起一勺黑粉,放入灵泉水之中,水面瞬间浮起一层灰膜,粉粒缓缓散开,水变成黑褐色,沉淀下一层锈渣。“这粉坊的粮仓底下,必定连通着锈矿!粉的潮气将锈毒引了上来,渗透进粉粒与制粉工具里,再顺着粉蔓延至整个粉坊。” 她话音刚落,便听见磨粉房那边传来 “哐当” 一声巨响,众人赶忙跑去查看。原来是磨粉机的齿轮卡壳崩裂,带着锈的粉渣与木屑四处飞溅,眼瞅着就要溅到旁边泡好的大米堆上,而那些大米,正等着磨粉呢。

“快挡住!别让锈粉渣毁了新大米!” 老斩大声喊道。老锅立刻催动灵力,金灵的金光与水灵的蓝光相互交融,又融入灵泉水的净化之力以及稻谷的灵气,化作一道金黄与淡蓝相间、散发着淡淡米香的灵光。这灵光刚一落到磨粉机旁,飞溅的粉渣与锈粒便瞬间停住,接着缓缓分离,最终变成干净的粉渣与灰色的干锈,就连空气中弥漫的粉雾,也被吸了进去。

谢老汉目睹这一幕,眼睛瞪得滚圆,手中的磨粉杆 “哐当” 一声掉落地上:“这灵光竟能将粉和锈分开?比俺们用细筛过滤可管用多了!” 老锅一边维持着灵光,一边解释道:“水灵能稀释粉渣,金灵能净化锈毒;再加上灵泉水,既能让粉粒恢复干净,又不影响粉的口感。” 金锈侯和周师傅赶忙找来木板与沙袋,将崩裂的磨粉机围起来,又在旁边搭建了一个临时磨粉架,以防粉渣再度蔓延。

忙完磨粉机的事,众人又跟随谢老汉前往泡米房查看。房内的陶缸锈迹斑斑,缸底破了个洞,旁边的米筛布满黑渍。谢老汉拿起一把泡好的米,长叹一声说道:“以往这米泡出来又白又胖,磨出的米粉又细又滑,如今可好,泡出来的米全是黑色,磨出的粉连喂鸡都嫌差!” 小芽用灵泉水浇在米上,再让老锅用灵光扫过一遍,米粒上的锈渐渐褪去,露出底下的白亮色。“只要将米和工具上的锈毒清理干净,重新泡发,便能磨出好粉。”

正说着,便听见旁边筛粉房传来一声 “哎呀” 的呼喊。众人赶忙跑过去查看,只见一个年轻粉农在筛粉时,筛粉架突然断裂,筛网上的粉全部摔落在地,沾满了一层锈泥。那年轻粉农急得眼眶泛红,几乎要哭出来:“这是俺刚磨好的面粉,正要给镇上馒头铺送去,现在全毁了,可怎么跟掌柜交代啊!” 谢老汉拍了拍他的肩膀,正欲开口安慰,却见筛粉房的屋檐下,一个装满锈粉的粉袋突然滑落,眼看就要砸到那年轻粉农。

“小心!” 老斩大喊一声,迅速抽出腰间短刀,朝着粉袋掷去。短刀 “唰” 地一下,将粉袋挑到一旁,粉粒撒了一地。金锈侯赶忙跑过去,扶起年轻粉农:“没事吧?下次可得多留意!” 年轻粉农擦了擦眼泪,摇了摇头:“俺没事,只是这粉没了,不知道该怎么给馒头铺交差。” 小芽笑着说道:“别担心,咱们把稻谷清理干净,重新磨粉便是,保证比之前的还要好。”

接下来的几日,众人与粉农们一同清理粉粒、修复工具。金锈侯跟着谢老汉学习磨粉,起初磨出的粉,要么过于粗糙,要么太过细腻,还夹杂着不少锈粒。谢老汉耐心教导他:“磨粉可得掌握好石磨的间距,间距大了粉粗,间距小了粉细,还得边磨边扫粉,这样磨出的粉才均匀。” 金锈侯勤学苦练四天,终于磨出合格的米粉,还试着用新磨的粉做了一碗米粉汤。谢老汉尝了一口,笑着夸赞道:“不错不错,这米粉又滑又嫩,比俺磨的粉还好吃!”

这天,众人正准备将新磨的粉放入粮仓储存,却突然发觉粮仓墙角有一股怪异味道。谢老汉赶忙撬开墙角木板一看,只见里面有一个黑漆漆的洞口,散发着带着锈味的潮气。“不好!这洞口必定通着锈矿,潮气把锈毒带了上来,若不赶紧堵住,存进去的粉还得坏掉!” 老锅立刻催动护粉灵光,灵光化作一道光罩,将洞口牢牢封住。接着,他又用灵光仔细扫遍粮仓,将里面的锈毒全部清理干净。

泡米之时,谢老汉特意在陶缸里添了些许清水,说道:“这般泡出来的米,不会粘缸,还能把米里的杂质泡出来,磨出的粉更为纯净。” 阳光洒在泡米房内,米粒的清香飘散甚远。一日过后,米泡好了,谢老汉拿起一把,轻轻捏了捏,又软又糯。粉农们见状,皆欢呼雀跃起来,谢老汉捧着米,激动得双手微微颤抖:“这可是俺们粉坊这么多天来,泡得最好的一批米!”

离开之日,粉农们每人赠送了一袋新磨的面粉,袋口用麻绳扎紧,上面贴着 “护粉之恩” 的纸条。谢老汉还将自己使用了几十年的粉筛送给金锈侯,这粉筛以竹编制而成,筛眼又细又匀,手柄是柳木的,被磨得光滑溜溜,还散发着淡淡的米香。“这粉筛筛出的粉最为细匀,从不堵眼,你拿着,往后想磨粉了,便能自己动手。”

快船驶离粉坊之时,粉农们皆站在岸边挥手道别,有人还举着刚做好的馒头,朝着船上大声呼喊:“解锈侠!下次再来,俺给你们蒸白面馒头吃!” 金锈侯趴在船边,用力挥舞着手回应:“一定来!到时候俺给你们磨米粉!” 他抚摸着粉筛,笑着说道:“如今有粉、有油、有漆、有纸,往后的日子可算是齐全了,做饭有粉,炒菜有油,再也不用将就了!” 周师傅晃了晃新调配的护粉油:“我把护油珠的粉掺进护粉油里了,往后制粉的工具涂上这个,不仅能防生锈,还能让工具不沾粉,用起来更顺手!”

船行至河中央,突然瞧见远处有一群人朝着他们挥手,有人还举着粉袋、油桶、漆罐、纸卷。老斩拿起望远镜一看,笑着说道:“是之前帮过的粉坊、油坊、漆坊、纸坊的乡亲们!” 众人赶忙让船靠岸,王叔、谢老汉、胡老汉等人都来了,手中拿着各自坊里的物件,有的还带着刚蒸好的馒头。王叔笑着说道:“俺们听说你们往粉坊去了,特意凑到一块儿来送送你们,这些东西你们路上用,馒头还热乎着呢!”

老斩接过东西,心中暖意涌动,眼眶微微泛红:“谢谢你们!这么远还特意跑一趟。若是以后再遭遇锈毒,你们也别慌张,捎个信给我们,我们必定前来帮忙。” 谢老汉拍着胸脯保证道:“你们放心!俺们都学会用灵光清理了,还组建了一个护坊联盟,谁家有难就去帮忙,肯定能守护好自己的坊子!”

快船再次启航,朝着下一个目的地驶去。船尾的浪花里,裹挟着米香、油香、漆香、竹纸香,阳光洒在船上,每个人的脸上都洋溢着笑容。金锈侯望向远处的天空,突然提议道:“咱们这一路帮了这么多坊子,要是把这些手艺写成书,让更多人学会,往后是不是就没人惧怕锈毒了?” 老斩点了点头,眼神坚定:“只要咱们齐心协力,无论遇到何种锈毒,都能攻克,老百姓的日子也会越过越好,越来越红火!” 快船在河面上继续航行,满载着希望与温暖,驶向更为遥远的地方,水面上留下一道长长的波纹,宛如一条纽带,将各个坊子的人心紧紧相连,也将守护的故事传颂至远方。

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