快船刚将林老汉赠送的熟漆罐和檀木柄漆刷,于储物舱内用干草妥善垫好存放妥当,便瞧见上游河道悠悠飘来一艘满载油桶的木船。船头挺立着一位老汉,双手沾满油垢,怀中紧抱一只渗油的木桶,黑褐色的油锈顺着桶缝缓缓滴落,在船板上汇聚成一滩黏糊糊的油迹。他一边奋力挥动着榨油锤,一边扯着嗓子高声呼喊:“解锈侠!等等俺!俺们油坊快撑不下去啦!” 老斩见状,急忙吩咐船工停橹。那老汉撑着竹篙,满头大汗,神色焦急,匆匆朝着这边赶来。船上好些油桶并未盖紧,浑浊的油液裹挟着锈渣晃荡出来,微风一吹,扬起的油雾中弥漫着铁锈味,闻之令人腻烦且呛鼻。“俺是南河油坊的,专做榨菜籽油、芝麻油的营生,供乡亲们日常炒菜用。可如今遭了油腐蚀锈的大灾!刚榨好的油全报废了,就连存油的地窖也锈得直漏油,油农们都快没活路啦!”
金锈侯正手持漆刷,琢磨着如何给小木盒补漆,冷不丁听到 “油坊” 二字,险些将漆刷掉进漆罐之中:“这锈毒莫不是跟咱们较上劲了?才救完漆坊,又冒出个油坊!油可是老百姓过日子的命根子,没好油炒菜,再好的食材也没滋没味,这日子还咋过哟?” 老斩接过老汉递来的油桶,刚一掀开桶盖,一股刺鼻的哈喇味便扑面而来。他用勺子舀起一勺,只见油液中漂浮着不少锈粒,紧紧黏在勺子上,怎么甩都甩不掉。“这油锈比先前见过的都棘手,连油液都能锈得浑浊不堪,怕是榨油的石磨、滤油的布筛也都遭了污染。”
“油坊离这儿还有多远?” 老斩问道。老汉抬手抹了一把脸上的油汗,指向南边的河滩说道:“顺着这条河再走上三十里地,瞧见挂着油幡的院子,那便是了。俺们试着将浑浊的油过滤一遍,结果滤布全被油锈给堵死了,油越滤越浓稠;就连盛油的陶缸,也锈得裂开了缝隙,装的油全渗没了,根本没法用!” 小芽掏出护海珠,凑近油液一照,原本透亮的蓝光 “唰” 地一下变成了暗褐色,油锈如同油花一般紧紧黏在珠子上,用灵泉水冲洗了十八遍,仍残留着一圈油印。“这油锈都渗进油液里头了!油本就容易吸收潮气,混上锈毒之后,不但会变哈喇,还能把榨油工具全都锈住,一旦沾上就难以擦掉!”
快船当即调转船头,朝着南河油坊疾驰而去。越是靠近油坊,空气中的油味就愈发浓烈。本该清香宜人的菜籽油味,此刻却混杂着铁锈的腥气,吸上一口,只觉嗓子发腻。金锈侯揉着喉咙,咳嗽了两声,嘟囔道:“这味儿比放坏了的芝麻油还难闻,怕是刚收上来的菜籽也都废了。” 远远望去,瞧见油坊的那一刻,众人皆倒吸了一口凉气 —— 榨油作坊内,遍地都是摔破的油桶,沾着锈迹的油液流淌得到处都是;榨油的石磨锈得乌黑发亮,滤油的布筛锈成了一团疙瘩,就连炒籽的铁锅也锈出了窟窿;几个油农蹲在地窖门口,手中紧攥着断了柄的油勺,望着发黑的油液唉声叹气,有人眼眶都红了。
船刚一靠岸,一位系着油布围裙的老汉便急忙迎了上来。他的围裙上满是油垢与锈渣,袖口硬邦邦的,仿佛能立起来,走路时还不时滴下油珠。“解锈侠可算来了!再晚几日,俺们这传承了九代的老油坊,可就彻底毁于一旦了!” 这位老汉姓胡,正是油坊的老掌柜,大伙都尊称他为胡老汉,方才划船的是他的儿子。众人跟着胡老汉往油坊里走去,地上的油渣与锈泥相互混杂,又滑又黏,踩上去 “咕叽” 作响,还沾得满鞋都是油污。金锈侯一个不留神,脚下一滑,手撑在了油桶上,掌心瞬间沾满了一层黑油锈,疼得他连忙甩手:“这油锈怎的跟沥青似的?又黏手又烧得慌!”
主榨油房的门一推开,一股浓烈刺鼻的哈喇味与铁锈味扑面而来,呛得人赶忙捂住鼻子。屋内的榨油机、滤油桶全都锈成了黑疙瘩,地上的菜籽堆也变成了黑褐色,用手轻轻一捏,便化作粉末。几个油农正手持锤子,奋力敲打着榨油机上的锈迹,每敲一下,锈渣与油渣便簌簌往下掉落,扬起的黑灰将整个屋子都染得昏暗了几分。胡老汉指着地窖,声音颤抖地说道:“三天前的清晨,俺来榨新油,刚一倒菜籽就觉着不对劲。刚炒好的菜籽,榨出来的油全是黑色的,还带着哈喇味!俺们起初以为是菜籽坏了,赶忙换了新菜籽,结果还是老样子,就连窖里存的清油也没能幸免!”
小芽舀起一勺黑油,放入灵泉水之中,水面瞬间浮起一层黑膜,油液缓缓散开,水变成了黑褐色,沉淀下一层锈渣。“这油坊的地窖底下,必定通着锈矿!油的潮气将锈毒引了上来,渗进油液与榨油工具里,再顺着油扩散至整个油坊。” 她话音刚落,便听见榨油房那边传来 “轰隆” 一声巨响,众人赶忙朝着那边跑去查看。原来是榨油机的木架突然崩裂,滚烫的油渣裹挟着锈粒四处飞溅,眼瞅着就要溅到旁边炒好的菜籽堆上,而那些菜籽还等着榨油呢。
“快拦住!别让锈油渣毁了新菜籽!” 老斩大声呼喊。老锅当即催动灵力,金灵的金光与土灵的黄光相互交织缠绕,其间还融入了灵泉水的净化之力与菜籽的灵气,化作一道金黄与土黄相间、散发着淡淡菜油香气的灵光。这道灵光刚一落到榨油机旁,飞溅的油渣与锈粒便瞬间停住,紧接着缓缓分离,最终变成了干净的油渣与灰色的干锈,就连空气中弥漫的油雾也被吸纳了进去。
胡老汉目睹这一幕,眼睛瞪得溜圆,手中的榨油锤 “哐当” 一声掉落在地:“这灵光竟还能把油和锈分开?可比俺们用细布过滤管用多了!” 老锅一边维持着灵光,一边解释道:“土灵能够吸附油渣,金灵可以净化锈毒;再加上灵泉水,就能将油液变得清澈干净,还不会影响油的香味。” 金锈侯和周师傅赶忙找来木板与沙袋,将崩裂的榨油机围了起来,又在旁边搭建了一个临时榨油架,以防油渣再度蔓延。
忙完榨油机的事儿,众人又跟着胡老汉前往炒籽房查看。房里的铁锅锈得不成样子,锅底破了个洞,旁边的菜籽筛上布满了黑渍。胡老汉拿起一把菜籽,叹息着说道:“以往这铁锅炒出来的菜籽,又香又脆,榨出来的油清亮透明,如今可好,炒出来的菜籽全是黑色的,榨的油连喂猪都嫌臭!” 小芽用灵泉水浇在铁锅上,随后让老锅用灵光扫过一遍,铁锅上的锈迹渐渐褪去,露出了底下的银亮色。“只要把工具上的锈毒清理干净,重新打磨一番,便能炒出好菜籽了。”
正说着,忽然听见旁边的滤油房传来一声 “哎呀” 的呼喊。众人急忙跑过去一瞧,原来是一位年轻油农在滤油之时,滤油架突然断裂,滤布上的油渣全都摔落在地,沾上了一层锈泥。那年轻油农急得眼眶泛红,几乎要哭出来:“这是俺刚榨的芝麻油,这下全毁了,可咋跟掌柜交代啊!” 胡老汉拍了拍他的肩膀,正准备开口说些安慰的话,却见滤油房的屋檐下,一个装满锈油的木桶突然滑落,眼看就要砸到那年轻油农。
“小心!” 老斩大喊一声,迅速抽出腰间的长剑,朝着木桶掷了过去。长剑 “唰” 地一下将木桶挑到了一旁,油液洒了一地。金锈侯赶忙跑过去,将年轻油农搀扶起来:“没事儿吧?下次可得多留点神!” 年轻油农擦了擦眼泪,摇了摇头说道:“俺没事儿,只是这油没了,不知道该咋给乡亲们交差。” 小芽笑着说道:“别担心,咱们把菜籽清理干净,重新榨油便是,保准比之前的还好。”
接下来的几日,众人跟着油农们一同清理油液、修复工具。金锈侯跟着胡老汉学习榨油,起初榨出来的油要么过于稀薄,要么太过浓稠,还夹杂着不少锈粒。胡老汉耐心地教导他:“榨油可得掌握好力度,力道小了榨不出油,力道大了容易把菜籽压糊,还得边榨边清理油渣,如此一来,油才会清亮。” 金锈侯勤学苦练了五天,终于榨出了合格的菜籽油,还试着用新榨的油炒了一盘青菜。胡老汉尝了一口,笑着夸赞道:“不错不错,这油炒出来的菜又香又嫩,比俺榨的油炒得还好!”
这天,众人正打算将新榨的油放入地窖储存,忽然察觉到地窖的墙角传来一股怪异的味道。胡老汉赶忙撬开墙角的石板一看,只见里面有一个黑漆漆的洞口,散发出一股带着锈味的潮气。“不好!这洞口必定通着锈矿,潮气把锈毒带上来了,要是不赶紧堵住,存的油还得遭殃!” 老锅立刻催动护油灵光,灵光化作一道光罩,将洞口牢牢封住。紧接着,他又用灵光仔细扫遍地窖,将里面的锈毒清理得一干二净。
炒菜籽的时候,胡老汉特意在铁锅里铺了一层新细沙,说道:“这般炒出来的菜籽受热均匀,不易炒糊,榨出来的油更为香醇。” 阳光洒落在炒籽房内,菜籽的清香飘散得很远。过了半晌,菜籽炒好了,胡老汉拿起一把,咬了咬,只听 “嘎吱” 一声,脆生生的,还带着浓郁的油香。油农们见状,都高兴得欢呼起来,胡老汉捧着菜籽,激动得双手都微微颤抖:“这可是俺们油坊这么多天来,炒得最出色的一批菜籽!”
离开那天,油农们每人都赠送了一罐新榨的芝麻油,罐口用油纸严严实实地封着,上面还贴着写有 “护油之恩” 的纸条。胡老汉更是将自己用了几十年的榨油勺送给金锈侯,这把榨油勺乃是铜制的,勺柄是枣木所制,被磨得光溜溜的,还散发着淡淡的油香。“这榨油勺舀油最为匀实,不挂油,你拿着,往后若是想榨油了,便能自己动手。”
快船驶离油坊之时,油农们纷纷站在岸边挥手道别,有的人还举着刚榨好的油桶,朝着船上大声呼喊:“解锈侠!下次再来,俺给你们做油饼吃!” 金锈侯趴在船边,使劲挥舞着手臂回应道:“一定来!到时候俺给你们榨芝麻油!” 他轻抚着榨油勺,笑着说道:“如今有油、有漆、有纸、有糖,往后的日子可真是样样俱全了,炒菜有油,家具能上漆,再也不用将就凑合了!” 周师傅晃了晃新调制的护油膏,说道:“我把护漆珠的粉末掺进护油膏里了,往后榨油的工具涂抹了这个,不但能防生锈,还能让工具不沾油,用起来更加顺手!”
船行至河中央,忽然看见远处有一群人朝着他们挥手示意,还有人举着油桶、漆罐、纸卷、糖罐。老斩拿起望远镜一看,笑着说道:“是之前帮过的油坊、漆坊、纸坊、糖坊的乡亲们!” 众人赶忙让船靠岸,王叔、胡老汉、林老汉等人都来了,手中拿着各自坊里的物件,有的人还带着刚做好的油饼。王叔笑着说道:“俺们听说你们往油坊去了,特意凑到一块儿来送送你们,这些东西你们路上用得着,油饼还热乎着呢!”
老斩接过东西,心中暖意涌动,眼眶都微微泛红:“多谢你们!这么远还特意跑这一趟。往后要是再遇到锈毒,你们也别慌张,捎个信给我们,我们必定赶来帮忙。” 胡老汉拍着胸脯保证道:“你们尽管放心!俺们都学会用灵光清理了,还组建了一个护坊联盟,谁家有难处就去帮忙,肯定能守护好自家的坊子!”
快船再次启航,朝着下一个目的地驶去。船尾的浪花之中,裹挟着油香、漆香、竹纸香、蔗糖香,阳光洒落在船上,每个人的脸上都洋溢着灿烂的笑容。金锈侯望着远处的天空,忽然提议道:“咱们这一路帮了这么多坊子,要是把这些手艺写成书,让更多人学会,往后是不是就没人惧怕锈毒了?” 老斩点了点头,眼神坚定无比:“只要咱们齐心协力,不管遭遇何种锈毒,都能妥善解决,老百姓的日子也会越过越好,越来越红火!” 快船在河面上持续航行,承载着希望与温暖,驶向更为遥远的地方,水面上留下一道长长的波纹,恰似一条纽带,将各个坊子的人心紧紧相连,也将守护的故事传颂至远方。
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