李大厨沉默了一会儿，似乎在思考。片刻后，他说道：“刻纹路？这倒是个新鲜主意。
不过，光靠手工刻可不行，得用模具。这样吧，我手头还有点事，等我忙完了，过去看看。”
夏楚楚一听，心里顿时踏实了不少：“太好了！李师傅，您可真是我的救星！”
挂了电话，夏楚楚对秀秀说：“李师傅一会儿就过来，咱们先准备一下材料。”
秀秀点点头：“行，咱们先把面团准备好，等李师傅来了，直接上手。”
两人忙活了一阵，案板上摆满了绿色和白色的面团。夏楚楚看着这些面团，心里充满了期待。
她知道，如果这次能成功，饭店的生意说不定就能起死回生。
大约过了半个小时，李大厨推门走了进来。
他看了看案板上的面团，又看了看蒸好的饺子，点点头：“嗯，想法不错，就是少了点细节。”
夏楚楚赶紧迎上去：“李师傅，您看这纹路该怎么刻？”
李大厨摸了摸下巴，说道：“刻纹路不难，难的是怎么让纹路在蒸的过程中不消失。
咱们得用两层面皮，绿色在外面，白色在里面。绿色面皮要稍微厚一点，这样蒸的时候纹路才不会塌。”
夏楚楚听得连连点头：“对对对，李师傅，您说得太对了！”
李大厨笑了笑：“别急，咱们一步步来。先把绿色面皮擀薄，然后用模具压出白菜叶的纹路。”
说着，他从包里拿出一个小巧的模具，递给夏楚楚：“这是我平时用的模具，你们试试。”
夏楚楚接过模具，小心翼翼地压在绿色面皮上。果然，面皮上立刻出现了清晰的白菜叶纹路。
她兴奋地叫了起来：“李师傅，您看！这纹路太逼真了！”
李大厨点点头：“不错，接下来就是包饺子了。
记住，绿色面皮在外面，白色面皮在里面，包的时候要小心，别把纹路弄花了。”
夏楚楚和秀秀按照李大厨的指示，开始包饺子。这一次，她们格外小心，生怕弄坏了纹路。
不一会儿，案板上就摆满了一排排绿白相间、纹路清晰的饺子。
李大厨看了看，满意地点点头：“不错，蒸出来应该效果很好。”
夏楚楚心里一阵激动，赶紧把饺子放进蒸笼。几分钟后，蒸笼里飘出了阵阵香气。
夏楚楚迫不及待地打开蒸笼，只见饺子个个饱满，绿色面皮上的纹路清晰可见，仿佛真的白菜叶一般。
她小心翼翼地夹起一个饺子，咬了一口。顿时，一股鲜美的汁水在口中爆开，
绿色面皮的口感韧而不硬，白色馅料鲜嫩多汁。夏楚楚忍不住赞叹：“太棒了！这饺子简直绝了！”
秀秀也尝了一个，连连点头：“确实好吃！楚楚，你这下可要发财了！”
夏楚楚笑了笑，心里却有些忐忑：“好吃是好吃，但客人会不会买账呢？”
李大厨看着蒸好的饺子，眉头微微皱起，似乎在思索什么。
夏楚楚注意到了他的表情，心里有些不安，赶紧问道：“李师傅，您觉得还有什么地方需要改进吗？”
李大厨沉吟片刻，缓缓说道：“楚楚啊，这饺子外形是挺不错的，纹路也清晰，
但光靠外形吸引客人还不够。咱们得在馅料上下功夫，让客人一吃就记住这个味道。”
夏楚楚点点头，心里有些紧张：“那您觉得该怎么改进呢？”
李大厨笑了笑，眼中闪过一丝狡黠：“我有个想法，咱们可以试试芥末三文鱼馅的饺子。
芥末的辛辣和三文鱼的鲜美结合，再加上白菜的清爽，味道一定很独特。”
“芥末三文鱼？”夏楚楚有些惊讶，“这……会不会太冒险了？客人能接受吗？”
李大厨摆摆手：“现在的人就喜欢尝鲜，尤其是年轻人，
越是新奇的东西越能吸引他们。再说了，咱们饭店现在的情况，不试试新花样，怎么翻身？”
夏楚楚听了，心里有些动摇。她知道李大厨说得有道理，但心里还是有些没底。
她转头看向秀秀，秀秀耸了耸肩：“我觉得可以试试，反正咱们现在也没什么可输的了。”
夏楚楚深吸一口气，点点头：“好，那就试试！李师傅，您说怎么做，咱们就怎么做！”
李大厨满意地点点头：“好，那咱们就开始吧。首先，得准备新鲜的三文鱼和芥末酱。
三文鱼要切成小块，芥末酱要调得适中，不能太辣，也不能太淡。”
夏楚楚立刻行动起来，打电话给供应商订了三文鱼，
又跑去超市买了上等的芥末酱。等她回来时，李大厨已经开始调制馅料了。
“三文鱼要先用盐和胡椒腌制一下，去腥提鲜。”李大厨一边说，
一边熟练地处理着三文鱼，“芥末酱要加一点蜂蜜调和，这样口感会更柔和。”
夏楚楚和秀秀在一旁认真地看着，时不时帮忙递个调料。不一会儿，馅料就调好了。
李大厨尝了尝，满意地点点头：“嗯，味道不错，接下来就是包饺子了。”
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