第365章 厨神秘制火锅底料
哪怕章禹对做饭不排斥，也不想大雪天的做一堆吃的。
无他，太冷！
“中午吃牛肉吧，红烧牛肉！”戚则卿沉吟了一下，直接定下一个菜。
至于章若楠，则眼珠子一转，随即道：“那我要吃炸虾，哥，不是还有一些基围虾吗？”
昨天剩下一些基围虾，章禹直接放冰箱冻着了。
“那你呢？”章禹看向杨辰辰。
刚才下了个规矩，她们三一人点一个菜。
杨辰辰食指扣着嘴唇，一副思索的模样，着实可爱至极。
旁边的章若楠则在一旁给她出注意。
“肘子啊！辰辰，吃肘子！”
“不想吃？那吃扣肉也行啊！”
伴随着章若楠的声音，辰辰终于定下菜了，“章禹，我要吃鹅锅。”
鹅锅？
没想到这丫头要吃这个。
“吃鹅锅啊！那要不把家里两只鹅杀一只吃？”章禹懒得出去，既然对方想吃这个，那干脆杀一只鹅得了。
谁知杨辰辰直接叫道：“不行，不能杀大鹅小鹅。”
章禹看着她，无奈道：“不杀它们，那哪来的鹅。”
“你去买！”
瞅着辰辰这小脸，章禹牙有些痒痒，这丫头！
“你是诚心的吧你！”
鹅也不让杀，还要吃鹅锅，章禹没法，只能拿着戚则卿的车钥匙，开车到镇上，给她买鹅。
都打算不出去的说。
好在有车，不然这天，章禹肯定不出去，毕竟外面还在下着雪，傻子才出去溜达。
估摸下雪的缘故，平时摆在路边的摊子都没了，只有菜市场那片人声鼎沸着。
把车停在水产店附近，见他这个点还出来买东西，水产店老板整个人都惊了。毕竟之前两人偶尔聊几句，对方是知道章禹住在哪的。
“这种天还出来？”
“没办法，家里孩子要吃鹅，这不，出来买一些，对了，正好给我拿一些酱料。”章禹把一张纸递了过去，上面写满了字。
“辣椒面，麻椒、豆瓣酱两瓶，黄豆酱两瓶，牛油一块……嚯，你这是要炼火锅底料吗？”老板大致看了一眼，随口问道。
章禹点点头，“炼点做菜，顺便吃火锅用的。”
他倒不担心对方学了去，这里面调料太多了，而且分量都不一样，而且章禹每份调料都买的多了，即使知道他用哪些材料，也不知道比例是多少。
见老板去给他拿材料，章禹道：“你先拿，我先去买东西。”
“行，去吧！”
章禹顶着雪直奔卖鹅的地方。
挑了两只鹅，让对方清理一下，章禹又挑了两只土鸡。
纷纷去毛，然后里面大致清理一下。章禹直接提溜着这些东西，往菜市场走去。
他还得补一些蔬菜。
雪越下越大，等章禹开车回去后，已经变成大雪了。
天气预报说夜里雪就停了，但明天白天还有雪。
具体下不下，那就不清楚了。
把大门关上，章禹赶紧将手上提的东西放进厨房。
客厅传来辰辰‘咯咯咯’的笑声，以及章若楠‘嘿嘿嘿’的声音。
估摸两人正在打闹。
“冻死我了！”章禹进了屋，把手放在烤炉旁取暖。
“我又买了土鸡，明天早上给你们做灌汤包。”
“啊？谢谢哥，来抱抱！”章若楠搞怪道。
章禹懒得理她，等手差不多了，直接到厨房开始处理食材去了。
先把土鸡给清理干净，然后加上鸡爪开始熬制皮冻。
至于大鹅，章禹把表面清理干净后，抄起刀就开始剁了起来，然后泡在盆里，先把血迹给处理赶紧。
今天的红烧牛肉，章禹打算加点胡萝卜尝尝，而且这种天，加点辣椒估计会更好吃些。
还真别说，也就洗食材的时候冷了点，正做起来的时候，倒没那么冷了。
可惜灶用不了，他都没通烟囱，不然可以把灶点着，用那做。
厨房肯定更暖和。
随着时间推移，香味慢慢从厨房传了出来。
随着章禹把一锅鹅块端到客厅，众人开始吃午饭了。
“先把鹅块吃一些，等会下点菜进去吃。”章禹端着一篮子毛叶菜走了进来。
这菜是他刚吃买的，卖菜的说叫毛叶菜。
菜本身不大，菜杆子那也非常细小，对方说特别适合下锅里吃。
一份红烧牛肉，这次夹了一些小米椒，吃起来味道比之前爽多了。
毕竟外面下着雪，屋里吃着辣味十足的食物，想想就特别酸爽。
炸虾就简单了，之前都清理干净了，只需要解冻下油锅里就行了。
众人围着茶几开吃着，旁边的烤炉火苗正旺，抵挡了不少寒意。
“呼，哥，你这个牛肉吃起来真爽，之前吃的为什么不放辣椒？”
“上火啊，那时候又不冷，这两天下雪了吃这才舒服。”章禹一边吃一边道。
鹅块锅他也加了一个辣椒进去，汤喝起来带着一丝丝辣意，这在下雪天的时候，吃起来异常痛快。
“没想到辰辰选的鹅块锅竟然这么适合在这种天吃。”章若楠一边夹起一筷子毛叶菜，一边赞道。
可不是！
章禹也没想到这种天吃鹅块锅这么舒服。
酒精炉在下面点着，鹅块锅里面的汤汁一直是滚烫的。
想吃菜了，下点进去就行了。
一顿饭吃的众人浑身发热，再也没刚才手脚冰凉的状况了。
章若楠拿出三个杯子，直接给三人泡了三杯茶叶。
待她抱着茶杯坐在沙发上看着电视时，章若楠不禁感慨道，时间慢点就好了。
她们能闲着，章禹哪能闲着？
把碗筷洗干净后，章禹开始熬制火锅底料。
这玩意要时间的。
先把买的辣椒、花椒等泡在水里洗一下灰尘，然后捞出来沥干水迹。
随后把买来的一些辣椒酱或者黄豆酱打开盖子。
放在旁边备用。
系统给的语气说是自制火锅底料，到不如说是调制火锅底料。
先把泡好的辣椒剪成段，不管是灯笼椒还是二荆条，全都剪成段，顺便把里面的籽给去掉。
等把这些处理好了后，直接起锅烧水，谁开后将这些辣椒段倒进去，然后用漏勺捞出来沥干水迹。
章禹随即拿出破壁机，将其倒进去，调一下模式，将其打成辣椒面。
他买的有辣椒面，不过那是魔鬼椒的辣椒面，增加辣度的。
整体还算要用这些自己打的。
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