第425章 厨师来面试
剁椒他是买的。
章禹先把鱼用葱姜腌上，然后加盐、白糖、胡椒粉，一点味精，最后再撒点白酒，然后用手抓一下，放在一旁腌制。
等忙完这些，这才将剁椒从包装里取出来，过一道水，捏一下，算是冲洗一下了。
章禹把泡椒码整齐，随即把蒂切掉，然后开始切成小段，再切碎。
当然，不要切成碎末，而是切成小块。
章禹速度很快，很快，大半盆剁椒搞定。
这还不行，章禹拿出姜跟蒜，切成沫后放在一帮备用。
当然葱花必不可少。
随即起锅倒油。
章禹用的是香油，差不多两勺左右。
油温五层热，把姜沫跟蒜沫先放进去，炒出香味。
然后直接把切好的剁椒倒进去，然后加点鸡汁，没有鸡汁用鸡精也行，随后开始进行翻炒。
很快，香味出现了。
“章老板，你这是剁椒？”钟楚不知道什么时候来的，这会正双眼放光的看着泡脚。
“嗯，做剁椒鱼用的。”
章禹正要加点水，谁知钟楚赶紧道：“等等，等等。”
章禹不解。
“先让我装点。”就见钟楚火急火燎的走了进来，然后拿了一个一次性打包盒，直接将其装满了。
章禹看的是一脸无奈。
“至于吗？”
“怎么不至于？”钟楚一边盖好盖子，一边道。
这玩意下饭可比一些菜好多了。
这次回去江南那片拍摄一段时间，那边的菜口味偏甜，这对湘南人来说简直是折磨。
但有了剁椒就不一样了。
章禹没法，只能等他装好后，这才加了点水进去。
继续翻炒。
见差不多了，章禹加了点糖，用来提鲜的。
看了一下粘稠度，ok了！
直接倒进刚才装剁椒的盆里，降降温。
很快，章禹把腌制好的花鲢端过来。
随即拿出盘子。
苏子叶码底，然后把鱼摊在上面，鱼已经充中间剁了一刀，很容易摊开。
这还没完，要想腥味去除掉，必须把葱姜放在鱼头下面跟腹部下面。
然后把刚才炒制过的剁椒抹在鱼上面，薄薄一层，盖上就行了。
好在他剁椒他准备的不少，即使被挖了一些走，依旧够用。
待所有的花鲢全部搞定后，章禹看了看时间。
还早。
这玩意得等到他们吃饭才行。
章禹在群里发了个消息。
【等会下来吃剁椒鱼，吃的举爪。】
刚发出，瞬间钟楚就发了爪子的表情。
随即是闫导。
得！
果然不出他所料，几乎闫导带来的人都要了，就连戚则卿也发了个+1。
行吧。
【那你们等会下来的时候提前跟我说，我开蒸。】
闫导：ok！
临近中午。
即使今天周日，依旧有不少上班族在加班。
当然，能在这里加班的人估计八成都有加班费。
毕竟附近公司都属于正规公司，至少章禹之前跟他们没事唠嗑的时候，听他们说，午餐都是有餐补的。
章禹快速把小炒给炒了。
给他们炒了个回锅肉，又炒了个青椒豆干跟肉沫茄子。
最后来个蒜沫油麦菜，这就够了。
本来打算再整个酸辣土豆丝的，但他看时间来不及了，索性就算了。
很快，在公司人即将下来之前，章禹把准备好的鱼放进蒸笼里。
时间不用太久，七分钟左右就行了。
正好，等闫导他们下来的时候，鱼也蒸好了。
而锅里已经的油也已经热了。
有条件的话就加点香油，没有也没事，正常的油也行。
一大姐帮忙把鱼端出来，上面撒上葱花。
随着章禹一勺热油浇上去。
滋啦一声。
这声音顿时吸引住了正在点菜的人。
“老板，这剁椒鱼怎么卖的？”一女子眼睛一亮，闻着香味，赶紧问道。
“68一份，上面有价格，我建议你最好找个人，两个人一起吃。”章禹一边给刚出笼的剁椒鱼浇热油，一边道。
他这鱼不少，一条三斤，扣掉内脏也有二斤了。
一个年轻女子吃的话，还真不一定能吃完。
听到章禹建议，眼前这女子顿时朝旁边的同事问道：“咱俩要不要点一份？”
旁边的同事正有此意，直接点头答应了。
“老板，一份剁椒鱼，再来这个，你也点个。”估计是AA，两人一人点一个菜，然后又点了个剁椒鱼。
差不多百十块钱。
但两人对这并没在意。
算上加班补助以及餐补，这顿饭吃完两人还有的剩。
“老板，还没好吗？”
“等下。”章禹沿着盘子边到了点蒸鱼豉油。
量不能太多，不然味重了。
也不能太少，不然尝不到味。
章禹加完蒸鱼豉油后，这才让人把这盘剁椒鱼端过去。
“嚯，已经好了？章老板，给我也来一份。”钟楚直接走了过来对他道。
“你一个人？”
“不然呢？这鱼才多大点？这些鱼，两小碗饭搞定！”钟楚估摸了一下。
行吧！
爱咋咋地！
章禹快速出鱼。
有像钟楚那样，一个人只吃一份鱼的，也有几个人一起点两盘到三盘鱼的。
若不是章禹特意给他老婆留一份，估计到最后他都吃不到嘴。
章禹端着鱼跟菜走了上去。
这会众人已经吃上了。
鱼肉鲜嫩多汁，剁椒经过炒熟后酱香浓郁，夹起一块鱼肉后，粘上蒸鱼豉油跟剁椒，非常下饭！
“香，真香！这跟家里味道差不多啊！”有人赞道。
“楚哥，我记得你是不是拿了一罐剁椒？是章老板给你的吗？”有人忽然对钟楚喊道。
“去去去，什么给我的，是我自己要的！”钟楚得意道。
附近的人顿时一脸懊悔。
大家都是湘南人，怎么没想到这出？
至于章禹，这端着鱼到了戚则卿办公室。
“别忙了，吃饭了。”章禹把菜放好。
辰辰直接跑了过来，章禹给她拿了个筷子。
这丫头还不多会吃鱼，他得帮忙。
戚则卿很快走了过来。
看到是剁椒鱼，倒没多少惊讶，反而是主动接下给辰辰剥鱼刺的活。
本来他还准备上的。
“对了，有个厨师明天过来面试。”戚则卿忽然开口道。
“啊？那行！”章禹一愣，随即一喜。
任欢桐这过年好像去国外了，到现在还没回来，人事的事暂时是戚则卿帮忙看着。
“正好，有个事跟你说一下，过几天我可能去一下豫州北面。可能有段时间不在家。”
“干什么？”戚则卿歪头看向他。
“找样东西！”章禹没说什么厨神的刀，而是说有了一把刀的消息。
“那刀很好吗？”戚则卿不解。
“据说是厨神的备用刀。”
“厨神？”戚则卿面露古怪，“那你这食堂？”
“这不正好有厨师来面试吗？我看看怎么样，可以的话让他顶几天，不行就关门几天，出个告示什么的。”章禹尝了一口自己做的剁椒鱼。
味道倒还挺不错的！
蒸的时间恰到好处，鱼肉鲜嫩可口，咸淡适宜，非常适合下饭。
唯一不好的就是鱼刺不少。
不过这也是因为有刺，才卖这么便宜。
要知道若是清江鱼或者黑鱼这类的话，一条鱼不卖个百十块钱，还真的不怎么赚钱。
当然，有杠精非要说吃鱼吐刺才叫吃鱼。
唔……这种章禹没法说，只能说你高兴就行！
对于章禹要离开几天，戚则卿倒是没说什么，反而辰辰一副欲言又止的模样。
见她仿佛终于下定决心要吭声时，章禹见状，赶紧提前道：“带你去就免了。”
唔……好气！
辰辰表情一呆，随即幽怨的看着章禹。
这小眼神，看的章禹直乐。
他哪还会不知道对方的想法。
说白了，就是不想去上学呗！
可这是人生必须要经历的事，一来可以接触别的小朋友，不至于那么孤僻，二来学习知识。
他可不敢在自家老婆眼皮子地下带她出去玩。
“对了，戚风今天怎么没来？”章禹忽然想起这事。
“哦，我忘了跟你说了，他回去上学去了。”戚则卿笑了笑。
得！
这是终于扛不住了？
章禹松了口气！
说真的，对方来这边帮忙也算帮忙了，但章禹更多的是担心。
半大的少年，能干什么？
端盘子最好，但人家非要学技术。
现在终于放弃了？
就见章禹问道：“怎么了？终于放弃了？”
“嗯，我妈打电话说他决定回去上学，说还是觉得上学轻松些。”戚则卿微微一笑，对对方的回去倒是没在意什么。
“那肯定的了！当厨子再好，不还得在后厨呆着，出来摆摊就更受罪了，风吹日晒的。”章禹顺着对方的话道。
当然，他不会说在外面摆摊挺自由的。
也不会说摆摊的时候能碰到各种有能力绝活的老哥。
而且章禹有预感，他真要把戚风给带到了厨子这条路上，对方父母肯定会怪他的。
所以走了也好，至少没那么多烦心事了。
下午，闫导直接带着众人往机场跑。
没错！
他们是坐飞机飞过去。
机票二十天前就开始定了。
也就因为这，才晚了两天走。
主要是打折机票不好搞，也得亏他们提前准备，才抢到比高铁票都便宜的机票。
这一波羊毛薅的实在是经典。
搞得章禹都佩服不已。
第二天。
章禹直接来到店里，开始准备早餐。
公司一下子空闲许多，倒不是所有人都离开了，也有一些人留守公司，有需要支援的话，他们再过去。
今天早上更敷衍了。
从章禹卖的早点就能看出来。
“老板，今天就只有豆浆？”来人问道。
“对！今天只有豆浆跟灌汤包，要的速度，量不多。”章禹一边包着灌汤包，一边道。
昨天下午熬了点皮冻，打算今天做点灌汤包，
很快，戚则卿带着辰辰过来了，章禹直接拿了三屉灌汤包给对方。
当然，也是豆浆。
两人也没说什么，直接开吃。
没办法，吃完还得送辰辰去上学。
即使辰辰再不愿意，也不得不去。
以至于吃着早点的时候，那小脸一会纠结，一会舒坦。
来回切换着，看的对方的戚则卿暗暗直笑。
看着辰辰这可爱的模样，戚则卿忽然脑海里蹦出一个念头。
也不知道自己到时候生出的孩子有没有这么可爱。
章禹还不知道自家媳妇已经在想孩子的事了。
他这会忙的不可开交。
这帮附近的上班族绝对有群，不然为什么一下子来这么多人？
平时吃小笼包的时候就没这么多人，今天一下子多了不少，八成是听到风声了。
当然，这种情况属于痛苦并快乐着。
要知道他一份灌汤包卖12块。
本来他打算卖个15块的，想想又放弃了。
这玩意价格太高就有些虚了。
即使这样，刚开始的时候，吃的人也不多。
现在之所以这么多，完全是因为一点一点经过口碑发酵出来的。
当然，也有别家店衬托的原因。
再离章禹公司差不多五百米的距离，有家店专门卖灌汤包的。
普普通通的一屉灌汤包18块起步。
像什么蟹黄包就更贵了！
一个就要三十八块！
以至于这帮人再吃到章禹做的灌汤包后，发现这味道竟然一点都不比那家差，纷纷跑了过来。
然后慢慢的，早午餐都在这边吃了。
戚则卿正在吃着，电话忽然响了。
接通后，才发现是来面试的。
“是的，啊？你到了？我看看。”戚则卿抬头一看，就看到门口站着一正在打电话的女子。
“这里！”戚则卿招招手。
对方见道她后，挂掉电话，走了过来。
正在忙活的章禹看到戚则卿在招呼一女子，心里有些诧异。
她朋友？
很快，他就知道，这女子竟然是来面试的厨师。
二楼。会议室。
戚则卿去送辰辰去了。
楼上就几个留守的人员，这会正在摸鱼。
章禹见了也没说什么，现在闲着就让他们摸会，等忙的时候，自然就没时间摸了。
看着对方的简历，章禹心里有些诧异，他还是第一次见到女厨师。
对面名叫辛萍。
厨师学校毕业的，擅长白案跟鲁菜以及法国菜，唔……竟然还有留学的经验，
这么厉害的经历怎么跑这来了？
章禹看了一下对方的居住地址。
京城人，住在三环，这小区好像挺有名的，属于三环内有名的豪宅。
之所以这么熟悉，是因为他老丈人家给他小姨子买的房子就在这买的，章禹还去看过。
再看对方父母做什么的。
嚯，直接写三个字——做生意！
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