娇娘发家录

树洞里的秘密

首页 >> 娇娘发家录 >> 娇娘发家录最新章节(目录)
大家在看第一女婿我的工作是花钱重生之科技为人民服务桃运大相师全球高武之天才崛起都市之最强狂兵完整版最新章大逆之门系统跑路后,宿主在娱乐圈里翱翔重生86:我从街溜子到首富大佬兵王传奇
娇娘发家录 树洞里的秘密 - 娇娘发家录全文阅读 - 娇娘发家录txt下载 - 娇娘发家录最新章节 - 好看的都市言情小说

第一百五十九话:辣椒红

上一章目录下一章阅读记录

宋秋抽空来看了两回,也放心,就自去忙活自己的了。

这两天,宋秋带着老袁氏和张梨花一起,将村里家家户户的红辣椒都以一文钱一斤收了回来,又去袁家一文钱一斤将红辣椒也都买了回来,加起来,统共装了满满几木盆的。

估摸着有个四百来斤的。

自家的和张家的却是先留了起来,反正近便,随时可以摘,还能挂树上再养养。

本来这红辣椒种了都是留着烂了收种的,哪能跟青辣椒时一样卖一文钱一斤呢,宋秋去摘时大家都不要银钱的。

但宋秋心知这东西是要做吃食的,到时候可是她的独家秘方,这原材料要是不出银子,往后难得扯,不过就一文钱一斤罢了,她给了妥当。

村里人便都好奇,她非要给银钱来买这都不吃了的只等烂了收种的红辣椒作甚。

老袁氏和张梨花也很好奇,不过对宋秋已经有盲目的自信,知道她不会乱来,肯定能做什么好东西才会这样做的。

这天,宋秋从镇上铁匠铺取回早些天订做的带长把儿的剁刀,请了老邓氏和苗氏一起来,就开始忙活起来了。

四把剁刀,四个大木盆,都是洗的干干净净一点油不沾的。

早起摘选了辣椒蒂清洗过的辣椒晾了半个上午干了表面的水份,一个木盆里倒上半木盆的,宋秋拿了剁刀就给几人示范起来。

这新做的剁刀锋利得很,一刀剁下去,落到的辣椒都成了两段。

随着铛铛铛的连剁,很快,这辣椒都不成个了。

就是用这跟平时用得菜刀不一样的刀铛铛铛将辣椒给切碎嘛,这看着简单,很快,大家都说明白了。

四把刀,宋秋占了一把,其他的三把,就分给了老袁氏和老邓氏还有苗氏。

四个人,四个木盆,就开始忙活起来。

宋秋这盆是最先好的,她将好了的辣椒碎倒在晾干净的大木盆里,就将手里的剁刀交给了张梨花接着来剁下一盆。

自个往院子里去看了看洗干净晒着的两个大陶缸子,这可是她花了几个个大钱在镇后的陶窑买的,正巧碰上个这么大的呢,能装几百斤豆瓣酱的,方便。

看过了大陶缸,里头都晒干了,随时都能往里装,宋秋便进了自个睡的屋子。

灶屋人多了展不开,再说了,这豆瓣酱她还得隐蔽点,所以就在自己的屋子里做最重要的一道工序,正好。

老邓氏他们只管帮着剁辣椒,也没想着要来探看什么究竟的,宋秋也放心。

进了屋子,宋秋将前些天准备出来的霉豆瓣拿出来,估摸着辣椒的数量,按一斤霉豆瓣做配六斤辣椒的份量,倒出来大概八十斤霉豆瓣的样子。

三百来斤的胡豆做成霉豆瓣之后少了一小半,大概也就剩两百来斤的样子。

宋秋想着这一趟的豆瓣酱做好了,说不得还得往旁边村落都收些红辣椒回来,还得买些胡豆才行。

这豆瓣酱放个几年都不成问题,她得多做些,要不然等明年这个时候再做,就是一年了,她的客栈开上了,这豆瓣酱可不能断。

宋秋心里盘算着,将霉豆瓣倒在了木盆里,再将早就买好的白酒给倒了进去,搅拌一番,让酒充分的泡着霉豆瓣。

做好这点,宋秋回灶屋去,眼见老袁氏他们剁的三盆也差不多了,再等了一会儿,一起倒在大木盆里,宋秋就让张梨花帮着一起抬进自己的屋子里。

这会儿,霉豆瓣用酒泡了也有一刻多钟了,宋秋便往里头再倒上打回来的酱油,打了不少,这会儿倒进去,将霉豆瓣将将给没过了,正好。

霉豆瓣再泡上一泡,宋秋继续回灶屋去,看大家剁辣椒,一边也换换手,让大家轮番休息休息。

很快,也到了吃中饭的时候了,先把中饭吃了,再接着忙活。

又差不多两个时辰过去了,四百八十斤的辣椒才全都剁碎了出来。

宋秋看着天还没黑,这个点哪个村里都有人的,干脆就让她奶歇一歇然后带着张梨花一起去其他村里收红辣椒去。

张梨花如今也会赶骡车了,就赶就近的路,也不怕赶不好。

老邓氏和苗氏剁了这么久的辣椒,也累了,后头的工序也不需要他们帮忙,宋秋也就让他们回去休息了。

等叫梨花帮着将剁好的辣椒碎都搬进屋子里,宋秋来开始自己忙活起来。

第一大盆辣椒碎先开始,放上足够份量的盐巴,再丢进一包花椒去,再把剁碎的姜末和蒜末丢进去,最后将泡入味的霉豆瓣稍微剁上一剁,不用太碎,倒进差不多的量到大木盆里。

然后用铲子在木盆里搅拌均匀,最后倒进菜籽油。

豆油虽然便宜几文,但用菜籽油更香,所以宋秋就多花了几文一斤打了菜籽油回来。

六斤辣椒差不多用两斤菜籽油,就这些菜籽油,她可是花了足足四两银子呢!

当时这么“财大气粗”,那吴掌柜可都惊了一大跳,恐怕心里在想,这小姑娘是发大家了,都舍得吃菜籽油了,还一买就是这么多,得吃多少啊。

所以这缸豆瓣酱全做好,那可是花了大价钱的。

菜籽油泡进去搅拌均匀,宋秋又费了一番力气将外头晒着的两个大陶缸给挪进了屋子里来。

将拌好的第一盆豆瓣酱都装进去,然后又接着如法炮制的将剩下的辣椒碎都做出来,如此,泡好的霉豆瓣和菜籽油都不剩了,而这两口大陶缸爷差不多也都装满了。

宋秋扒在缸口闻了闻里头,那窜香的味道冲出来,顿时叫她咧开了嘴角。

她的豆瓣酱啊!

终于有了。

宋秋点点头,接着将两个陶缸缸口都好生用油纸密封起来,只等放上个十天半个月的,到时候入味了,再翻出来炒菜看。

那时候,反正客栈应该还没建好的吧。

宋秋一通忙活,天也大黑了,这会儿,只去了对面大枣村一个村子的老袁氏和张梨花也回来了。

要不是天黑了,他们还打算往石头村去的,不过这一说一摘,一个村子的他们也没收完,也就这个点了,倒是给没收到的说了,让他们明儿摘了等着,他们去拉就是。

宋秋看着满满三箩筐的红辣椒,估摸着也有两三百斤的,点了点头。

喜欢娇娘发家录请大家收藏:(m.shuzongxs.com)娇娘发家录书纵小说更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推景家五姑娘听说我要出门,百鬼取消今晚夜行最强反恐精英校园怪谈之惊魂异事集狂少归来兵王雄风出狱才发现,徒儿们全是无敌大佬穿书后我成了暴君的黑月光无敌从仙帝传承开始穿越后,我在古代吃糠咽菜快穿:炮灰她努力上进不掺和剧情凡人修仙:从大能储物戒开始东非大陆闯荡记衍魂大佬追妻:夫人,又欲又渣我丈夫的情人穿成锦鲤文里的恶毒小姑肿么破除了我,全家都穿越了星穹:开局龙尊被镜流强制告白快穿囤货:利已的我杀疯了
经典收藏诱情:冷枭,休想动我(大结局)重生八零:军少花式宠妻我在古代当团宠八岁被抱走,回归即无敌深宫谋略四合院:穿落魄路人,享逆袭人生南少,你老婆又跑了宁为卿龙小山沈月蓉签到奖励一个亿重生四合院之我傻柱绝不背锅重生娇妻墨先生我回来了情敌他总在自恋刺激1995高武,大一成就大帝怎么了?基金会故事和校花荒岛求生的日子大梁王妃系统谋妃:残容得妃心悠闲乡村,我凭一颗龙珠为所欲为
最近更新高武:我有一座梦境屋亮剑光芒冷,马踏樱花红穿剧反派女主说我是她男闺蜜京电最牛明星班国运战场上我肆无忌惮雷电无敌?这只是我低调而已神豪从打赏女团,奔现十倍返还!零号人物护花兵王:我的总裁大小姐官场风月:平行红顶,能看见麻烦大山中走出的京圈太子爷离凛仁义大哥加代当县令?我只是一个猎户啊?外出钓鱼,捡了个公主回家抗战:每天签到一个大礼包重生89:开局手撕无赖亲戚圣徒子言传说火红年代,我带空间去下乡重生港岛缔造东方硅谷
娇娘发家录 树洞里的秘密 - 娇娘发家录txt下载 - 娇娘发家录最新章节 - 娇娘发家录全文阅读 - 好看的都市言情小说