月桃的松花蛋是在第八天开封的。
一打开坛子。
迎面而来一种刺鼻的味道。
月桃掩了口鼻。
散了下味道。
先把用草木灰腌制的松花蛋取出了三个。
把外面黑乎乎的泥垢敲开。
里面的蛋皮上有的有一点黑点了。
另一坛黄泥的也取了三个出来敲破了泥壳。
拿到堂屋里。
包括甄老太太在内，都紧盯着月桃手里的蛋。
月桃把蛋壳敲开了，原来的蛋清现在呈琥珀色，整个剥出来透明的蛋清上隐约有松花的图案。
似乎镶嵌里面似的。
月桃把松花蛋往甄老太太跟前送了送。
“您瞧瞧！”
甄老太太惊奇极了，上手捏了捏，软弹光滑。
“桃丫头，这鸡蛋怎么变得这么好看了？”
用刀切开，里面的蛋黄有点青黑色。
稍微有一点溏心。
月桃笑，“外婆，一会我做给您吃，这松花蛋不只好看，还好吃的很呢。”
其他人也被震惊了。
“也太神奇了。”
采红采碧也凑到跟前，“在府里可从没见过这样的吃食呢！”
月桃又把鸭蛋做的敲开了一个。
里面的蛋清是黑褐色透明的了，上面的花纹要更明显一些。
前世来讲，鸡蛋做的叫做变蛋，鸭蛋做的才是松花蛋。
月桃嫌麻烦，统一都叫做松花蛋。
田氏笑着说，“这颜色还不一样呢！”
甄万里笑，“果然如桃丫头所说，这蛋清上有着松花，可真好看啊！”
月桃也是很满意的。
“明日咱们就先去聚宝楼试试水。”
甄百里搓着手掌，“这蛋得卖多少钱？”
这松花蛋只有蛋最贵。
进入深秋，乡下就没有鸡蛋了。
冬日也是做不成的。
月桃斟酌了会儿，举起一根手指。
甄百里疑惑的问道，“不会是十……十文？”
月桃弯弯唇角，“就是十文！”
田氏在一边下意识的重复道，“十文？我的老天爷啊！”
那这两坛子岂不是要值一两多？
月桃抿着嘴笑，之后给甄家人分析了下定价。
“小舅舅，这个松花蛋的方子不如蚊香的那么容易模仿，这会是我们以后一个长久的买卖。”
甄家兄弟是跟着对月桃一起操作的。
当然知道做松花蛋有多简单。
还以为最多挣上两文就很不错了呢。
月桃接着解释道。
“这松花蛋也不是卖给老百姓的，能吃的起就是吃的地位和奢侈。”
“十文也是会有人买的。”
甄家兄弟以前也只是做平民百姓的买卖。
对于高门大户，他们可没想过能挣来银子。
按捺下心底的激动。
甄家兄弟对视一眼。
异口同声的说道，“就听桃丫头的。”
月桃手里把玩着一个青皮的鸭蛋。
“过几日，我们到了府城，就先去郊区寻摸一个院子，这个作坊还是离府城近一些为好。”
“趁着这个季节还有鸡蛋，咱们大量的收购一些。”
“这蛋若是不敲开，可保存三月以上。”
“想来，冬日，咱们能大挣一笔了！”
对于月桃的决定。
甄家兄弟如今是无条件服从了。
此时一想，嘴角怎么也合不拢了。
这丫头也不知哪里来的这么新奇的想法。
他们兄弟原来东奔西跑的，一年才能剩下个二十来两。
现在只两三个月就比原来挣的多了。
中午，月桃只做了最简单的凉拌松花蛋。
免得甄老太太吃不惯，月桃是把松花蛋煮熟了做的。
煮熟后将松花蛋切成了花瓣样式。
用酱油、醋、辣椒油、蒜末、葱段调了个浇汁。
淋到松花蛋上。
爽口的香味就激出来了。
只尝了一口，众人就赞不绝口。
第一口蛋清还是有些臭味的。
不过口感滑润鲜嫩。
蛋黄醇厚细腻。
甄老太太吃的笑眯了眼。
“我都这么大岁数了，还能吃到这种好吃的，不枉此生了。”
月桃接话道，“外婆，等我们在府城买了宅子，您就和大舅母能去住了。”
甄老太太点头。
“成，我这一辈子还没出过那么远的门呢，借了我们桃丫头的福了。”
吃过午饭，用背篓装了二十个松花蛋。
月桃带着采红和甄百里就直奔聚宝楼。
小伙计把月桃请到了楼上的雅间。
不过盏茶的功夫。
就听到了踩踏楼梯上楼的声音。
不过不是一个人的脚步声。
果然小伙计一掀帘子。
走在前面的是钟子谨钟三爷。
月桃起身，只惊讶了下就笑，“钟三爷来视察酒楼了？”
钟子谨拱拱手回礼，笑着指指跟在身后的白掌柜。
“他前两日让人给我捎信来了，说月桃姑娘这有个新吃食，我昨日快马加鞭的就赶来了。”
“我可不想像上一次，错失了一大笔的银子。”
钟子瑾满脸的遗憾。
月桃知道他是说蚊香的事儿。
旺记杂货铺经蚊香的宣传，可算是在府城崭露头角了。
悔的钟子谨找个由头又把宝聚楼的掌柜连带小伙计责骂了一顿。
义正严词的训诫道，以后不得再以貌取人了。
钟子谨对上一次掌柜的慢怠委婉的道了歉。
月桃并没放在心上，一笑而过。
“几个月前的事儿了，早应该翻篇了。”
“钟三爷不必记挂。”
“更何况我们机会多的是，有缘千里能合作！”
钟子谨示意月桃等人落座。
哈哈一笑。
“月桃姑娘此话在理。”
“我这不就来了吗？”
白掌柜的也跟坐了下来。
不用吩咐，东家都来了。
小伙计当然是上了最好的茶水和点心。
白掌柜迫不及待的开口问道，“月桃姑娘说的吃食可是带来了？”
月桃把松花蛋拿到桌面上来。
松花蛋的外皮腌制过后泛着灰白色。
白掌柜疑惑道，“这应是蛋吧？”
月桃点头。
钟子谨拿过一个晃了晃，实心的！
“这蛋是熟的？”
二人不知道这蛋还能出什么花样来？
月桃也不多说。
把松花蛋都敲开。
光溜溜的摆放在盘子里。
白掌柜眼睛都直了，指着鸡蛋，提高了音量问道，“这是咱们平日吃的蛋？”
钟子谨微微敛目，强忍住要到嘴边愉悦的笑意。
商人可是忌讳表现出的太满意。
那可就失了主动权了。
月桃掰开其中琥珀色的松花蛋给二人展示。
晶莹剔透，蛋清上的花纹更是精致。
都不用月桃介绍。
只这个品相，就足以可要在他们酒楼的菜谱上占有一席之地了。
月桃简单的说了下，“这个蛋嘛取名叫松花蛋，这琥珀色的是鸡蛋做的，青色的是鸭蛋做的。”
钟子谨连连夸赞道，“月桃姑娘可真是奇思妙想。”
月桃笑了笑，“碰巧得来的方子，就试了试。”
“让厨师用醋，酱油，蒜末，辣椒段调个汁拌了，你们再尝尝……”
白掌柜一挥手，小伙计下楼去了。
不一会用白瓷小碗呈了料汁过来。
撒到松花蛋上，钟子谨和白掌柜捏了一块吃了。
暗自点头。
还有些蛋腥味，可与鸡蛋的口感迥然不同。
很是爽口开胃。
钟子谨用帕子擦了嘴角。
开口直奔主题。
“月桃姑娘此次可是卖方子？”
心里已经打定了主意，若是月桃卖方子。
多少银钱他都要拿下来。
月桃抱歉的笑了笑。
“钟三爷，目前还没有卖方子的打算。”
钟子谨有点失望。
锲而不舍道。
“这个方子若是要卖，可要先考虑我们钟家呀。”
月桃连连点头。
既然不卖方子，那就是卖东西了。
钟子谨打起了精神，“那这松花蛋作价几何呢？”
月桃抿唇一笑。
“十文。”
钟子谨微微皱眉，“这个价格可不低呢！”
月桃赞同，“的确不低。”
月桃缓缓说道，“松花蛋最多能保存三个月！”
钟子谨反应还是很快的，也就是能储存到冬天？
冬日的菜系本就少。
到那时，这可是一道抢手货了。
水涨船高。
倒是这菜价可就由自己说了算了。
不过，他当然不能漏了口风。
“这东西的确新奇，不过价格如此之高，想来舍得花钱的平民百姓可不多呢。”
月桃眨眨眼，指出重点，“平民百姓就是普通鸡蛋也吃不起呢。”
“吃得起本就是经济富足的人家。”
“我十文卖出去，至于别人想再卖多少银钱也就与我无关了。”
钟子谨摇着折扇笑。
“月桃姑娘果然透彻。”
“既然如此……”
“这松花蛋我先定上三千枚，作为你的老主顾，可有优惠？”
月桃先是惊了下。
然后笑。
“钟三爷真是大手笔。”
“只这三千枚的鸡蛋我就要收好久了。”
等别人来定。
自己没有货。
还不是钟家一家独大？
既然钟家能吃的下。
月桃并不在意他预定多少。
“钟三爷如此支持，别人绝不二价，只能十文，若是您批量的要，八文如何，只此一家。”
钟子谨二话不说，让白掌柜去支银子。
“这银钱先结算给你。”
“家里可有剩余的，明日我先带一部分到府城去。”
月桃答应明日把剩余的一百多个给他送到酒楼来。
白掌柜取来二十四两的银锭子。
找来笔墨，钟子谨和月桃签好了契约。
月桃说了她过几日会在府城的作坊出货。
钟子谨更是满意，这其中还省下了一笔运输的费用。
二人商定好了，浔阳县出五百个。
剩下的二千五送去府城。
钟子瑾感叹道，“月桃姑娘果然会做生意。”
月桃谦虚，“以后还要向钟三爷请教生意经呢。”
钟子瑾客套了几句。
他是知道月桃和谢渊合作事宜。
有谢家做靠山，月桃平白省了不少的麻烦。
否则只松花蛋这一样，恐怕等她去了府城就是不得太平的。
钟子谨还不清楚月桃一家的身世。
月桃也没有解释。
又相互说了些恭维的话。
月桃才告辞。
甄百里晕晕乎乎的下了楼。
出了聚宝楼。
白掌柜在门口热情的相送。
月桃姑娘就是自己的小财神爷啊！
次次来都有好事。
银钱也收了。
回去就要研究作坊了，尽快开工。
回到家。
甄老太太听说这一次就定出了三千枚。
就把月桃拉过来细瞧。
一边笑，一边说。
“怎么觉得，自从桃丫头分了家，这银子就挣得容易了呢？”
田氏笑容满面，“月桃啊就是我们家的小福星。”
“以后妹妹一家可不就是事事如意了？”
“哪还会缺银子花？”
月桃抿嘴笑，“外婆，舅母，你们的好日子都在后头呢！”
屋里传出发自肺腑的笑声。
一家人商议了下。
甄万里留在家负责聚宝楼的五百个松花蛋。
过后有多余的做出来和蚊香一起运去府城。
月桃和甄百里第二日就启程回府城置办作坊。
因着这次要在府城久住了。
月桃就让甄明知也跟着去了。
田氏很是放心的。
能出去见世面。
那可是机遇。
月桃给甄大舅留下五两银子。
家里还要再买几个大一点的瓷坛用来装腌蛋。
这次月桃要带走了人数众多，就从车行租了一辆。
郑婶子只带了一家人随身的东西。
后来置办的家什就都留给了孟四叔。
月桃让小樱桃和小铃铛一起坐在秦府的马车。
郑婶子和王大等人坐了车行的车马。
小樱桃和小铃铛叽叽喳喳的说着话。
这段时日她们二人同吃同睡，感情非常好。
翠兰想了几日，和月桃说了她的想法。
她脸上有疤痕，规矩还不好，在府里行走或是出去，还是很不适宜的。
她以后她还是想和郑婶子留在铺子里做事。
月桃没有反对。
“学一技之长，比为奴为婢更能尊严的活着。”
“等日后你成亲之时，我就还给你身契。”
翠兰忍着眼圈的眼泪。
“小姐，我一定给你挣多多的银钱，我做你的掌柜的，让你无后顾之忧。”
采红和采碧还是很羡慕的。
以后翠兰还有可能恢复自由之身。
说笑间，月桃一行人进了城。
郑婶子翠兰带着几个小的直接去了铺子。
那个院子里也是能住人的。
甄百里送完货也会去住。
秦府，他还是不太爱去的。
月桃一进门，小厮丫鬟先行礼问安。
“八小姐好。”
月桃点头回礼。
这段时日，秦府的丫鬟小厮私下都说，月桃一点也没有小姐的架子。
每次和她打招呼都能有所回应。
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