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第四十五章 卤味

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“婶子你们忙你们的,我去做这道猪下水。”

“去吧去吧,我们可等着尝欣丫头的手艺。”

田欣走进厨房,先把猪下水都放到锅里煮一会,在捞出来放在一边。拿出今早从镇子上买的一些调料,按照这时代人的口味给搭配好,其实这地方的人,口味跟云南那边比较相似,全都放到锅里一起煮,等锅里的调料煮开之后,尝了尝,味道跟前世比起来差了些,不过田欣已经很满意了,把猪下水全部倒进锅里小火慢慢煮着,田欣就出了厨房。

因为厨房是临时搭建的,要田欣一个人的话倒是够用,现在做这么多人的饭就有些嫌小,李婶跟王婶两人一般都是在外面先洗切好菜,在到厨房里面来炒菜。蒸馒头的面已经活好,放在一边醒着,待会上锅蒸就行。

田欣走到外面,两人正在处理昨天田欣上山打的几只野兔。

见到田欣出来,王婶子就开始碎碎念,“欣丫头,你这又要盖房子,又怀着身孕,银子可得紧着些用,买这些个干啥!谁家盖房给做顿晌午饭,能见点油腥就行了,哪像你买这么多吃的。”

“婶子,我这不是想着,给大伙吃好点,才有力气干活不是,再说这些又不是花钱买的。”

“你没花钱买,那你说你这些东西是哪来的?”

“这个......?”田欣一时半会的还真不知道要怎么说。

见田欣答不出来,王婶子笑笑,“你呀你,哪有东西是不花钱买的,这次就算了,下次别买这么多东西。”

“婶子,其实是这样,我在家时跟家里的师傅学过些功夫,虽然学得不怎么样,但是打几只山鸡野兔什么的,还是没问题。”

“什么?”

“什么?”

边上的站着的两人同时惊呼出声,下巴都快要掉下来了,她们怎么也没想到会是这样,看着娇娇弱弱的田欣,真没想到人家还会功夫。

王氏回过神,“欣丫头,你刚刚说的是真的。”

“婶子,你觉得我有必要说谎。”

李氏听了田欣的话,便说道:“欣丫头,还真没看出来,你个小妮子还深藏不露,这要让村里人听到,八成是没几个人相信。”

王氏也接话,“别说村里人,我这会还有点不太相信。”

又听李氏一脸正色的说道:“不过欣丫头,你会功夫这事还是别往外说,就我们两知道就行,要不然村里有些人,就会找你带他们上山去打猎,你这会可不能再上山去,那山里多危险,都一个村的你拒绝谁也不好。你这马上就要满三个月了,可不能大意。”

王氏也连连点头,“你李婶走过的路可比你多,听你婶子的错不了。”

田欣听完两人的话,也觉得自己应该试应她怀孕的事,老是忘了这会的她正怀着身孕,还跟以前一样。

“嗯,都听婶子们的。”

“要是别人问你哪来的,就说是买的。”

“我知道了,李婶。”

两人这会也准备的差不多,就到厨房先把馒头蒸上,刚进厨房就闻到一股香味,从脚落里的小锅飘了出来。

王氏笑着跟李氏道:“你别说,这味道闻起来倒是挺香的。”

“可不是,等会我们先尝尝。”

两人一边说着家常,一边炒菜,现在整个村子里,要说八卦最多的就数田家老宅,但两人谁都没提,就怕影响田欣的心情。

等日头正中时,饭做好了,李氏站在竹屋旁,冲不远处干活的一帮人喊:“李老二,叫大家回来吃响午饭。”

“哎,嫂子,我们这就过来。”

一群干活的大老爷们,早就饿了,听到村长媳妇喊吃饭,没等李江喊,早就放下了手中的活计,往竹屋走去。

李江跟程鲁两人也算认识,早些年村长年轻时拜了个师傅学盖房的手艺,程鲁算是村长的师兄,那时李江也经常跟着村长一块干,只是后来村长没继续做下去,跑外面闯荡去了,几年后回来恰逢上一任老村长过世,村民从新选村长,大家都觉得他去外面闯荡了那么些年,见识肯定不少,就选了李仁也就是现在的村长。

两人边走边说,到了竹屋前的空地,那里已经摆了两张桌子,上面用小木盆装了三个菜,一个红烧兔肉,一个萝卜汤,还有一个好像是猪下水。

大伙都已经做好,一张桌旁留了两个位置,两人落坐,李氏跟王氏一人端着一盆的馒头,一桌放了一盆,见菜上齐,程鲁先动了筷子。

“大伙随意。”

见程鲁动了筷,做着的人才开始动筷,这是这里的规矩,一般要等大师傅先动筷,别人才能开始吃。

桌子上摆了一道猪下水,要是没那红烧兔肉,许多人心里肯定有意见,不过有道荤菜,别的吃什么也就无所谓。

刚开始谁也不碰那道猪下水,李小山觉得他有些倒霉,刚好他前面摆的就是那道猪下水,要夹那兔子肉还得够着,不过这猪下水闻着倒是挺香,没忍住就夹了些放到嘴里,眼晴顿时就亮了,也不吃别的菜了,就吃面前这道猪下水。

二麻看李小山光吃这道猪下水,就笑了:“小山,哥怎么不知道你什么时候好这口。”

谁都知道这猪下水味重,虽然他们是庄户人家,但也不会去买这猪下水回来吃。

李小山一边吃一边回到:“麻子哥,这不是见你们不爱吃,我就勉强吃这好了,我不挑食。”

一桌人都被感动了,觉得小山心真是好,平时怎么没看出来。

另一桌程鲁觉得这猪下水,闻起来香得很,也夹了一筷子尝尝,尝过之后手上的筷子就停不下来,一边吃一边说道:“活了这把岁数,竟不知道这猪下水还能做的这么好吃!来,大家伙也尝尝。”

听到隔壁桌程师傅的话,二麻先夹了筷子尝尝,桌上其他人见了,也跟着夹了些尝尝,顿时眼前一亮,接着几人的目光齐刷刷的扫向,正吃的满嘴流油的那货,顿时就在心里骂了开来,好个李小山,真真是没看出来,再瞅瞅那小盆猪下水,一半已经进了李小山的肚子。

李小山正埋头苦吃,忽然感觉脊背一凉,一抬头就见一桌的人看着自己,那目光活脱脱一群怨妇。吓的他手抖了抖,“你们这样看着我干啥!”

二麻对着李小山笑得一脸灿烂,在李小山眼里就觉得,麻子哥那一口白牙格外的瘆人。

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