到了腊月三十,年味更浓了。
天刚亮没多久,夜老三就把前几日冻在缸里的鱼取出来,化了冰,拿着刀在案板上一顿收拾,鱼鳞溅得四处都是。
“这鱼得剁成块,用油煎一下,红烧着吃”。
他一边忙活,一边招呼,“谁来帮我打下手”?
那边李桂香让夜老大抓了几只肥鸡,放血,开水烫过后拔毛,拔下来的鸡毛被收拾到竹筐里,攒着能让老头子做鸡毛掸子。
夜老四手巧,拔毛又快又干净,鸡皮光溜溜的泛着白。
“这鸡养得挺肥,肉肯定嫩”。
他一边给鸡开膛,一边笑着,“今天炖一只吗?年夜饭的硬菜就有了”。
李老婆子豪迈道,“炖两只,大人一桌一只,小孩一桌吃一只”。
“好嘞”。
胖丫蹲在旁边看,小手被赵婉莹攥着,生怕她又去乱摸。
“闺女,油腻腻的,咱不碰阿”。
刘淑芬早泡好了白菜,剁得碎碎的,挤掉水分,和着肉馅拌在一起,撒上盐、酱油和花椒面,拌匀了,香味立刻就出来了。“包饺子得有这个酸菜馅,孩子们都爱吃”。
又和了盆韭菜鸡蛋馅,翠绿的韭菜混着金黄的鸡蛋,看着就清爽。
孩子们围着案板转,夜少繁学着擀皮,擀出来的面皮歪歪扭扭,却乐得不行。
夜少风抢着包,把馅放得太多,捏的时候溢出来,被李春英笑着拍了下手:“少放点儿,不然煮的时候该破了,到时候就是一锅糊糊”。
胖丫也想凑热闹,被赵婉莹抱去放在小凳上,给了块鸡蛋大的面团让她玩。她把面团揪成小疙瘩,往案板上扔,惹得几个哥哥笑话。
一口锅里炖了两只整鸡,加了香菇和红枣,汤咕嘟咕嘟冒着泡,差点装不下。
另一口锅烧着油,夜老五正在试着煎鱼块,生怕被油蹦到,显得小心翼翼。
鸡肉炖得脱骨,用筷子一夹就下来,汤汁浓郁,泡着馒头或者米饭吃正好。
红烧鱼块色泽红亮,撒上葱花,看着就有食欲。
夜家今年年夜饭弄了六个菜。
李桂香给胖丫夹了块鸡腿,又让老四给张玉梅盛了碗鸡汤,“多喝点鸡汤,补补身子”。
胖丫吃得小肚子溜圆,靠在赵婉莹怀里,有点犯困。
傍晚时分,饺子下锅了。白白胖胖的饺子在沸水里翻滚。李桂香用笊篱捞出来,盛在盘子里,刚端上桌,孩子们就伸筷子去夹,一个个被烫的龇牙咧嘴。
胖丫被喂了个鸡蛋的,她小口小口地嚼着,韭菜的香混着鸡蛋的鲜,让她眯起了眼睛。
“看看谁吃到带铜板的,来年准发财”。
“今年有六个发财饺噢”。
胖丫听奶奶说这饺子里有好东西,扒着赵婉莹的胳膊,急着要自己来挑。
第一锅饺子刚端上桌,大家就抢着往嘴里塞。
夜老大咬了一口,“咯嘣”一声,吐出个铜板来,他随即大笑:“第一个被我我吃到了”。
李桂香拍着手:“好!老大先发财”。
话音刚落,夜老三也“哎哟”一声,从嘴里拿出个铜板,他举着铜板冲大家晃:“我也算是沾着财气了”。
夜老五正低头吃饺子,闻言刚想笑,自己也咬到个硬东西,吐出来一看,也是枚铜板。
“看来今年读书也能沾点财气”。
他笑着把铜板揣进兜里。
李桂香慢慢嚼着饺子,忽然停下筷子,从嘴里拿出个铜板,她眯着眼睛笑:“老婆子我也也要发大财咯”。
老二媳妇李春英和老三媳妇王翠花是夜家的两个儿媳妇,也先后吃到了带铜板的饺子,两人高兴的把铜板收起来,嘴里说着,“借娘的吉言”。
她们一会儿要去拿红绳把这枚发财钱串起来挂脖子上。
胖丫没吃到铜板,却啃着赵婉莹喂的饺子,小脸上沾着醋汁,照样吃的无比香甜。
夜幕降临,夜家点上了油灯,李桂香从床底的木匣子里摸出一沓用红纸包好的压岁钱,每个孩子一份。
她把胖丫抱到腿上,塞给她一个小红包,“咱胖丫又长一岁,奶奶给两个铜板压岁钱”。
胖丫小手捏着红包,感觉到里面硬硬的,伸手就要扯开,被李桂香按住了:“明天再拆,今晚揣着睡觉,放枕头底下能压惊”。
夜少繁、夜少风几个孩子也都领到了红包,个个揣在兜里,摸来摸去,脸上的笑都藏不住。
“谢谢爷爷,奶奶”,他们齐声喊,声音带着朝气。
夜老头看着这光景,慢悠悠的开口,“钱不在多,图个吉利。你们往后读书的好好读书,干活的踏踏实实干活,日子总是越过越好的”。
孩子们似懂非懂的点头应和。
胖丫趴在奶奶怀里,小手攥着红包,听着家里人说话,眼皮慢慢沉了下来。
她一个宝宝就不陪爹娘守岁了。
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