“我刚才从上房的正间里摸来的，等下午烧炕的时候咱们煮着吃。”崔家各房都磐的炕，晚上都要烧炕的，虽然是夏天，烧炕会热，但是在地里劳累了一天了，腰酸背痛的，躺在热炕上能缓解一下身体的疲劳。崔文敏说完了这句话，就看出了张芳担忧的表情，想到了母亲可能是想到了她前几天私自煮鸡蛋被老太太发现的情景，“妈，你别担心，地里收上来的土豆多，我拿几个奶是看不出来的。”
“中午光听着奶骂人了，咱们又提前下桌了，没吃饱。”崔文敏又补充了一句。
张芳就不说话了。
“妈，你看二妈多精啊，不管奶说话多难听，她只当成了耳旁风，那一盆地瓜糊涂粥，也被她抱到自己屋里了，临走前还顺了两个窝窝头呢，咱们刚才吃的时候就该忍忍的，怎么着也得先填饱肚子......大妈和秀姐她们刚从县城回来，屋里肯定藏了吃的，她们一顿饭不吃，也饿不着的，你别不信，你看她们每次吃饭吃的多少啊，怕是吃不惯咱们常吃的粗粮吧......”哼，她听文芬说，她可是看见母女俩偷偷吃点心来。
点心是能垫饥，缓解一时的饥饿，她就不信了，她们能天天有点心吃，从县城能买回来多少点心？点心迟早有吃完的时候，看看她们那个时候怎么办？不吃粗粮，就等着饿死吧！她是看出来了，老太太有心调教刘梅，老爷子说天不好，家里要抢收，家里正是用人的时候，他们是不会轻易的放老大家回县城的。
张氏叹了口气，老话不是说嘛，脸皮厚吃饱饭，脸皮薄，吃不着,即便窝窝头做的再不好吃，那也是粮食啊，那也能用来充饥啊。哎，她就是脸皮太薄了，想到她下桌之后，闺女也跟着来厨房了，母女俩现在都饿着肚子的，本想着让闺女悄摸的将土豆放回去的，现下她妥协了，“将土豆藏好了，半下午我就烧炕。”
崔文敏原先还想着要费口舌说服张芳来，没想到没几句话就把张芳给说通了，看来她妈也没有想象中的顽固嘛。她趁机又说起了分家的事情，“妈，咱们家要是能分出去另过就好了，就没这么多糟心的事了，也不会像今天这样饿肚子了，明明轮到大妈做饭了，她做的不好，咱为啥要帮她啊，你看最后吃亏的人由大妈变成你了，大妈对咱们好，我也就不说什么了，你看看她教的闺女，抢了我对象不说，还故意往我身上泼脏水，诬陷我，这个事属她蹦跶的最欢实。”
分家，这也是她想的啊，她做梦都想能分家另过呢。这个事情她也跟崔志提过的，只是老爷子不点头，这只是他们的妄想。
张芳叹了口气，沉默了很长一段时间说了一句吃亏是福。
文敏知道不能将张芳逼的太紧了，有些事情需要她慢慢的才能想明白。
下午相安无事，直到崔文石运送麦子的时候，他传达了老爷子的不满，说窝窝头做的跟个铁疙瘩似的，午饭没吃好，身上就没有力气，让下午做些发面的烙饼送到地里去。
刘梅因为中午做的那顿饭不合老太太的心思，所以在老太太嚎一嗓子让大家出来卸车的时候，她也跟着出来了。所以崔石的话实实在在的听到了她的耳朵里，老太太没好气的剜了她一眼，“做啥啥不行的玩意，连顿饭都做不好，我们崔家是做了什么伤天害理的事情了，怎么娶了你这么个儿媳妇！”
崔石这才知道午饭是大嫂做的，本来他还以为是自己媳妇做的呢，他还想着郑兰做饭样子虽然不好看，但不至于将窝头蒸成死面铁疙瘩啊，他可不想吃夹生饭了，所以他趁机对老太太道，“娘，爹让烙饼，还要吃发面的，宣和。午饭爹只咬了一口窝头就扔下不吃了。”
崔老爷子是老太太的天，少年夫妻老来伴，听到当家的没吃两口饭，老太太着急了。老爷子今年56岁了，身体状况可比不上大小伙子了，大小伙子一顿半顿的没吃可能没什么，老头子行吗？老太太又狠狠的剜了刘梅一眼。然后便急乎乎的招呼儿媳妇做饭了。“老三媳妇你别忙活了，这里的活计让你大嫂和二嫂干，你跟我去厨房烙饼去。”老太太背着手，着急忙慌的往厨房走去。
“娘，你慢点，别摔着。”张芳小跑了两步，一把将老太太给扶住了。
崔文敏也跟着去了。
老太太这次是真舍得了，往面盆里连舀了三瓢白面，要知道白面在崔家是在过年包饺子的时候才能吃上的，这次也不知道老太太是心疼老头子还是为了挽尊。
张芳拿出一块老面放在碗里，加上凉水泡开，这是面引子，用来发酵面团的。和面的时候，碗里的水要倒进面粉里面的。
老太太瞅了一眼旁边杵着的文敏，见她一眼不落错的瞅着张芳干活，心里暗暗的点点头，“这么大的闺女了，不能啥都不会，好好看，好好学！将来嫁出去了，啥都不会哪能成？还能指望你妈跟你一辈子？”
面光、手光、盆光，将面盆里的生面揉成了剂子后，张芳就把面盆盖上盖帘，放到锅台上了等着面发。
现在是夏天，天热，面发的很快，一刻钟的功夫面，面团就发至两倍大了，用手一揪面团，里面成蜂窝状，这个样子的面就算是发好了。
可以烙饼了。
将面板放下，上面撒些扑面，将面盆里的面倒在面板上，开始揉面。揉成光滑的剂子，用擀面杖将面团擀开，擀到足够大了之后，将面饼从一边卷起来，卷好后，再从右到左卷，再用擀面杖擀，连续重复三次后，一张生面饼就做好了。
张芳刚开始擀面饼的时候，崔老太太就招呼崔文敏去拿草了，让她垮给大篓子去盛干草和树叶，这两者是引火草，烧起来火势不太大，用来烙饼是最好的，不像树枝、木头，烧起来火势太大了，容易糊锅，饼也烙的夹生。
锅已经被刘梅洗刷的很干净里，烙饼的锅需要干锅，崔文敏坐在马扎上开始烧，等锅烧热，里面一点水分都没有的时候，老太太拿出了油碗，足足往锅里挖了四勺豆油。
老太太这次是发狠了的，要不然不会让张芳接手做饭，不会往锅里倒这么多的油！究其原因，一是刘梅那顿饭做的确实不好，地里干活的庄稼汉子没吃饱，二是老爷子发话了，言外之意却是有些责怪老太太的意思，家里是老太太管着的，连做饭这么简单的事情都看顾不好。
刘梅听说要做发面饼子，这个她是会做的，她刚要开口，就接受到了老太太那骇人的一剜，然后她便住嘴了。
厨房里做饭，多多少少能捞到些油水的，当然了，这得是有油水的饭食才行。切发面饼子的时候，可以切下来一点尝尝熟没熟，多一块少一块的事，谁又能将整块饼子拼起来呢？这些念头在刘梅脑子里转了一圈，继而想到张芳是个老实的，这种投机的事情她是不会做的......可是还有去地里送发面饼的时候，以老爷子的人品，他是不会让孙子、孙女干跑腿的，势必会拿发面饼给孩子吃的......这些好事如今都落不到她头上了......
老太太倒完了油，跟张芳嘱咐了一声，下一张饼也倒这么多油，就背着手往门口走去了，她得去盯着另外两个儿媳妇摊晒麦子了。
张芳用铲子将锅里的油往旁边扒拉，这是为了让面饼接触锅面的时候都沾上油，油完全热了，张芳将大饼整个放进了锅里。“小敏，火势再小一些，发面大饼要想烙的好吃，就指着锅头里的火靠，所以火不能烧的太旺了，容易糊。”
崔文敏点点头，降低了往锅头里添火的频次。
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