在经历了厨房险情和钱包的持续抗议后,林默痛定思痛,决定采取一种折中的方案来应对两位神仙日益增长的美食需求——他可以负责烹饪,但两位仙女必须从旁协助,并且严格限制使用仙术的范围和程度。
这个提议得到了云瑶和月璃的同意。毕竟,连续吃外卖也有些腻了,而且她们对参与制作凡间美食的过程,也抱有浓厚的兴趣。
第一个实践项目,是被月璃誉为凡间第一美味的火锅。
周末,林默带着张磊(作为苦力和气氛组)去超市采购了火锅底料、各种肉卷、蔬菜、丸子和豆制品。回到家,他先在客厅中央支起了电磁炉和锅具,然后将洗好切好的食材一盘盘摆上茶几,红油滚滚的锅底开始咕嘟咕嘟地冒着热气,浓郁的香味瞬间弥漫了整个房间。
月璃和云瑶围着茶几坐下,眼睛一眨不眨地盯着那口翻滚的红锅,如同在看什么稀世法宝。
此等烹饪之法,倒是别致。云瑶评价道,众人围坐,各取所需,于沸汤中涮煮,颇有几分……野趣。
何止野趣!简直是天才的发明!月璃已经迫不及待地拿起了筷子,瑶瑶你快看,这红色的汤底,翻滚如同熔岩,香气霸道!这白色的骨汤,温润如玉,鲜香醇厚!一锅两味,阴阳调和,妙啊!
林默看着月璃那副恨不得作诗一首的激动模样,无奈地笑了笑,开始分配任务:今天呢,我们分工合作。我负责掌控火候和调蘸料。云瑶,你负责……嗯,给大家涮菜,掌握一下不同食材需要涮煮的时间。月璃,你……你就负责吃,然后……适当的时候,可以用你的仙术,稍微‘优化’一下食材的口感,记住,是稍微!别再把东西变得发光或者会跳了!
放心放心!本仙晓得轻重!月璃拍着胸脯保证,目光却一直没离开过锅里翻滚的肥牛卷。
火锅宴正式开始。
林默将一盘鲜红的肥牛卷倒入翻滚的红油锅中,肉片遇热瞬间蜷曲变色。肥牛变色就能吃了,大概七八秒。他提醒道。
云瑶闻言,立刻拿起漏勺,神色凝重,如同在进行某种精密操作。她看准时机,用漏勺捞起几片刚刚变色的肥牛,手腕一抖,沥干红油,然后平均分到每个人的碗里。动作虽然略显生硬,但态度极其认真。
多谢云瑶仙子!张磊赶紧道谢,夹起肥牛在油碟里滚了滚,塞进嘴里,烫得他直呵气,却一脸满足,唔!好吃!
月璃也学着样子,蘸了蘸料,将肥牛送入口中。麻辣鲜香瞬间在味蕾炸开,她幸福地眯起了眼睛,含糊道:此物只应天上有!人间能得几回尝!
接着是毛肚。林默讲解:毛肚要七上八下,口感才脆爽。
云瑶点点头,用筷子夹起一片毛肚,伸进锅里,心里默数:一上,一下,二上,二下……她数得极其认真,动作一丝不苟,仿佛在演练仙法。数到七上八下后,她迅速将那片已经微微打卷的毛肚夹起,放到了月璃碗里。
瑶瑶真好!月璃美滋滋地吃下,果然口感爽脆异常,好吃!比上次外卖的还好吃!
轮到虾滑。林默用勺子将粉嫩的虾滑团成小球下入锅中。虾滑浮起来再煮两分钟就好了。
这次,没等云瑶动手,月璃就忍不住了。她看着在红汤中沉沉浮浮的虾滑球,觉得它们翻滚的样子不够,便悄悄动了动手指,一丝极其微弱的、带着属性的仙力融入了锅中。
下一刻,那些虾滑球仿佛被注入了生命,在沸腾的锅底里翻滚跳跃得更加起劲了,甚至有几个还调皮地互相碰撞了一下!
咦?这虾滑……成精了?张磊看得目瞪口呆。
林默也注意到了这异常,警惕地看向月璃。
月璃赶紧摆手:没有没有!就是让它们动得欢快点,这样受热均匀,口感更好!说着,她捞起一个格外的虾滑球,吹了吹气,放入口中,眼睛顿时亮了:哇!真的好q弹!比以前吃的更鲜甜!瑶瑶你快尝尝!
云瑶将信将疑地也尝了一个,点了点头:确与以往不同。
林默见状,也不好再说什么,只要没发光没爆炸,稍微点……好像也能接受?
接下来是蔬菜。当一盘碧绿的茼蒿下入清汤锅时,月璃又忍不住了。她觉得这凡间的蔬菜灵气稀薄,口感肯定欠佳。于是,她又偷偷注入了一丝蕴含的仙力。
清汤锅里的茼蒿以肉眼可见的速度变得更加翠绿欲滴,叶片舒展,仿佛刚刚从仙田里采摘下来一般。捞起来一吃,果然清香扑鼻,爽脆甘甜,完全没有平时煮过头的那种软烂感。
这茼蒿……绝了!张磊吃得赞不绝口,月璃仙子,您这仙术真是点石成金啊!
月璃得意地扬了扬下巴:小意思!本仙掌管仙果园多年,对于草木生机,最是熟悉不过!
就连一向对仙术改良食物持谨慎态度的林默,也不得不承认,这经过月璃后的火锅食材,味道和口感都提升了一个档次。那肥牛似乎更嫩滑,毛肚更脆爽,虾滑更弹牙,连普通的蔬菜都变得格外美味。
这顿火锅,吃得是酣畅淋漓。月璃和云瑶彻底爱上了这种围炉共食的氛围和亲手制作的感觉。张磊更是吃得满嘴流油,对两位仙女的崇拜之情犹如滔滔江水。
看着眼前热火朝天的景象,看着云瑶认真涮菜、月璃偷偷用仙术、张磊大快朵颐的样子,林默心里那点因为钱包和厨房安全而产生的忧虑,似乎也被这火锅的热气蒸腾得淡了些。
或许……这样也不错?
只要控制好仙术的,这种仙凡结合的美食,似乎也能成为一种独特的乐趣?
他夹起一片被月璃过、格外嫩滑的肥牛,蘸了蘸料,放入口中。
嗯……真香。
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