四合院:六十年代的那些人和事

紫鸢花落1

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第76章 火锅

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回到院子以后,门神阎埠贵又不知道从哪儿冒了出来,随后看到孙建国手中提着的大公鸡,眼睛都落不开了。

“咳咳,建国啊,你这鸡看着可真精神,要不拿给你三大妈处理,你三大妈可会做鸡了。”

扶了扶眼镜,阎埠贵便是打上了孙建国的主意,不过心里也清楚,恐怕孙建国不会同意。

“哈哈哈,三大爷,你这话说的,三大妈挺会做鸡?你这是在逗我笑吗?”

忍不住,实在是忍不住,他孙建国的笑点可低了。

“呃,建国,三大爷不是那个意思。我的意思是说,你三大妈做鸡肉可是一把好手。”

阎埠贵也反应过来,刚才的话有歧义,这让他老脸一红,随后马上解释道。

“咳咳,算了吧,三大爷,你家这会可是也不差,要说买只鸡来吃,也不是买不起。

要不,你叫阎解成给买一只,毕竟是你儿子嘛,而且阎解成的工资也不差,买只鸡也还是能买得起的。”

孙建国知道,阎埠贵是舍不得买的,叫阎解成买?那更加不可能了。

自从阎解成结婚以后,阎埠贵就拿出了一个小账本,里面记录了从小到大阎解成的开支。

阎埠贵以阎解成如今已经结婚并且有工作为由,让阎解成每个月除了房租,伙食费以外,额外的还要还五块钱。

谁也不知道,阎埠贵拿出那个小账本时,阎解成以及他的兄弟们在想些什么。

阎埠贵自然是知道的,要想让阎解成买一只鸡来给大家加餐,那是不可能的。

所以听到孙建国的所言,也只是讪讪的笑笑,不过怎么看都是苦笑。

孙建国也不管阎埠贵,直接就回家了。

对于阎埠贵的做法,孙建国听阎解成喝醉的时候说过。

这样的父母,孙建国真的是开了眼了,原着中阎埠贵的几个儿子不给他们夫妻俩养老,看来原因就是这个了。

一辈子算计来算计去,把自己家的亲情都给算计没了。

“爸,小姑父,听说你们去钓鱼去了,怎么样,收获如何?”

回到家的孙建国,一眼就看见了在屋外抽烟的两个人。

随后好奇的询问着,这个时候的后海,什刹海的水位同样的下降了许多。

钓鱼什么的,那可是需要抢位置的。大家都没什么吃的,休息的时候都想着来钓鱼补贴家用。

孙建国估计,钓鱼的人恐怕比里面的鱼还多,这样的情况下,想要钓到鱼,那可想而知得要有多好的技术。

孙建国的话,让两人脸一红,真是哪壶不开提哪壶。

看到两人沉默不语的模样,孙建国就知道了情况,心里暗笑两声。

“呵呵,你爸他们去钓鱼,也不知道钓的什么鱼,连根草都没有钓回来。”

孙母听到了孙建国的话,刚好从屋里出来的她,可没给两个大男人留什么面子。

孙建国知道两人空军,只不过没想到两人就真提着空桶就回来了。

在外面随便挖两根野菜回来,那也不算空军不是,这会回来还得被老妈嘲笑,给了两人一个爱莫能助的眼神。

孙建便是从厨房拿了把刀,随后开始杀鸡放血。

孙父和小姑父两人这会可尴尬了,虽然孙父经常空军,但是今天早上出门,可是信誓旦旦的要拿回条大鱼回来。

这会孙母那嫌弃的眼神,以及看向他们手中空落落的水桶时,他们都不好意思抬头,这会也只能在外面抽烟。

孙建国也没管两人,把大公鸡处理好以后,他切了一个大鸡腿来炖汤。

这会都是正宗的土鸡,营养价值可高了,哪怕是什么调料都不放,就放点盐,土鸡炖出来的鸡汤,那也是美味。

正所谓,最顶尖的食材,往往只需要最朴素的烹饪方法。

不过孙建国家里也不是没有其他的调料,有时候他出差回来,去的地方就是一些顶尖调味料的原产地,所以回来时也会带上一些。

剩下的他准备用来煮火锅,虽然没有高汤,但是鸡肉煮出来也是不差。

“儿子,你准备做什么菜。咦,你这买的蔬菜好新鲜,每次我去菜市场买菜,都买不到你这种品质。”

孙母在旁边打下手,看到孙建国放在厨房桌上的蔬菜,夸奖了一下,虽然好奇孙建国每次都能买到新鲜蔬菜,不过也只是认为他应该是有朋友罢了。

“可能是我运气好吧,刚好就来了一批比较新鲜的,看到以后,我就多买了些。

这个天气虽然开始升温了,但是还是能够放几天的。”

孙建国能怎么说,刚刚从地里拔出来的菜,那能不新鲜吗。

“对了妈,你去煮饭,煮点大米饭吧,今儿个咱们吃火锅,要是他们不喜欢吃米饭,等会也可以煮面条。

不过我想吃米饭了,多煮一点也没关系,明天早上早餐吃炒饭也可以。”

北方人喜爱面食,孙建国则是吃什么都可以,不过有选择的情况下,他还是喜欢吃大米饭。

孙家平常其实大部分都是面食,蒸馒头或者包子什么的,比较方便,家里平常中午也就徐雪一个人吃。

她可太好养了,也不挑食,平常中午不想做饭,就面条或是粉条对付一下。

等到傍晚孙母或者孙建国回来以后,两人会换着花样的做,所以一家人其实大米饭和面食都可以。

孙建国偏大米饭,平常在家做饭的时候,也都是以大米饭居多。孙母则是吃了这么多年的面食,所以她做饭喜欢做面食。

“行,那我去煮饭,你看着点火。”

孙母答应一声,随后便是拿了一个盆,去淘米了。

孙建国则是去了他家的地窖,前些日子下雪,孙父和孙母在地窖里弄了一个小小的冰室,里面孙建国放了一些新鲜的肉。

只不过这个冰室也保存不了太久,等到温度慢慢回升以后,地窖的冰也就会开始融化。

发现肉不是很多了,孙建国这会也没有补充,今天他可没有从外面拿肉回来,要是补充了就不好解释了。

看了看大概也就五斤左右的样子,孙建国便是准备全部拿上去。

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