在古道村，甚至流米县，除了林梦芮之外，似乎没有人懂得变蛋如何制作。
林梦芮，带着她的儿子大壮，还有边牧犬，一同在山间寻觅。
终于，在一处隐蔽的山谷中，发现了一片生石灰土石。
生石灰，这种看似普通的东西，却是制作变蛋不可或缺的关键原料。
它能够提供必要的热量，将包裹的鸡蛋加热至恰到好处的成熟状态。
林梦芮深知这一点，她小心翼翼用铲子把生石灰挖出来，然后放到背篓里面，把生石灰背回家。
然而，除了生石灰，林梦芮还知道，制作变蛋还需要另一种辅助原料——锯末或者碎谷壳。
相对于谷壳，锯末有细腻的质地，能够更加均匀地包裹鸡蛋，确保在生石灰的作用下，鸡蛋能够均匀受热，从而达到完美的口感。
在寻找锯末的过程中，林梦芮并没有遇到太大的困难。
她去到了村里木匠鲁伯的家里。
鲁伯家的院子里，堆满了制作家具后剩下的锯末。
林梦芮曾帮助鲁伯制作了一架水车，那架水车不仅让鲁伯家赚了不少钱，还为整个村庄带来了便利。
因此，当林梦芮向鲁伯提出需要锯末时，他毫不犹豫地答应了，甚至表示愿意免费提供给她。
林梦芮带着满载而归的锯末，还有那些精心挑选的鸡蛋，以及收集到的生石灰，开始了她的变蛋制作之旅。
她将鸡蛋小心翼翼地包裹在锯末中，然后将它们放置在陶盆里，再加入适量的生石灰。
她知道，接下来的步骤需要耐心和细心，因为温度和时间的控制将直接影响变蛋的品质。
在经过数日的等待后，林梦芮终于掀开了覆盖陶盆的盖子。
她取出一颗颗被锯末和生石灰包裹的变蛋，放到外面进行适当的晾晒。
变蛋外壳已经变得坚硬，而内部的鸡蛋则在锯末和生石灰的共同作用下，变得风味独特，口感细腻。
林梦芮小心翼翼地将变蛋放置在家中阴凉的角落里，进行晾晒。
她知道，这个过程对于变蛋的保存至关重要。
变蛋的外壳在经过生石灰和锯末的处理后，看起来确实和石头疙瘩无异，引起了在林家忙碌的工人们的注意。
工人们一边忙碌着，一边好奇地打量着林梦芮的动作。
其中一位工人忍不住问道：“林娘子，你怎么在晒石头疙瘩啊？”
林梦芮听到这个问题，不禁微微一笑，耐心地解释道：
“这可不是石头疙瘩，这可是吃的东西。”
她知道，变蛋这种独特的食物在本地并不常见，工人们没有见过也是情有可原。
然而，工人们似乎并不买账，他们一个个摇头，一副不相信的模样。
林梦芮也不打算继续解释，她相信，等到变蛋经过一段时间的晾晒，变得美味可口时，工人们自然会明白她的用意。
她决定，到时候邀请工人们品尝，让他们亲眼看一看，比现在的任何解释都有说服力。
与此同时，林梦芮也没有闲着。
在制作变蛋的同时，她开始着手制作腊肉。
她知道，和变蛋一样，在阴凉干燥的环境下，腊肉也是可以长期存储的。
她挑选了上好的五花肉，用盐和各种香料仔细腌制，然后挂在通风良好的地方风干。
腊肉重油重盐，这样的处理方式同样可以有效防止细菌的生长。
林梦芮准备将变蛋和腊肉一起放入阴凉干燥的地窖里面。
地窖里温度适宜，湿度适中，是保存这些食物的理想场所。
她知道，只要按照正确的方法保存，这些变蛋和腊肉可以存放很长时间，甚至跨越季节，成为家中一年四季都能享用的美味。
其实，林梦芮对这些传统食物的制作方法并不是很熟练，前期制作的变蛋和腊肉并不算很成功。
但是，但是啊。
没有做好的变蛋，那也是鸡蛋。没有做好的腊肉，那也是肉啊。
在自己家盖房子的工人们，才不会嫌弃这些鸡蛋和腊肉。
所以，前期林梦芮制作的不成功的变蛋和腊肉，大部分都被工人们吃掉了。
好在家里的地窖也没有完工……
……
在孙柴刀的家中，玉米的播种比村里其他家晚了好几天，原因在于他们家的麦子遭遇不幸的火灾，被无情地烧毁了。
在开始种植玉米之前，孙柴刀一家必须先将那片烧毁的麦田彻底清理干净，以便为新的作物腾出空间。
随着玉米种到地里，孙柴刀一家人也慢慢地闲了下来，开始有时间思考其他的事情。
孙柴刀的老伴周翠娥，看着大儿子孙荣，带着一丝不满的语气说道：
“老大，这几天家里没什么活儿了，你怎么不去县里找个临时活干，怎么不想办法挣点钱呢？”
孙荣听了母亲的话，面露难色，回答道：
“娘，大明今年已经17岁了，按照村里的规矩，他现在到了娶亲的年纪了。作为长辈，我们是不是应该开始为大明的婚事操心了？毕竟，大明是咱老孙家的长孙啊！”
提到长孙孙大明，周翠娥的眉头不由自主地拧成了一个疙瘩。
在孙大明还是个孩子的时候，作为家中的长孙，他就受到了爷爷奶奶的特别宠爱。
家里的吃的喝的，总是优先供应给他，孙大明在家中享有特殊的地位。
然而，就在今年的农忙季节，孙大明不慎将家里20亩待收割的麦子全部烧毁了。
那场灾难之后，孙柴刀和周翠娥看这个大孙子的眼神里，再也找不到以前的宠爱和宽容，取而代之的是各种不满。
周翠娥说道：“我和你爹先前去西风村收购爬叉，那村里有几个适龄女娃，你们当爹娘的，可以去问问。”
孙荣脸色一喜：“娘，你和爹经常去西风村，你们肯定比我更了解西风村，给大明提亲，要不你俩去?”
周翠娥瞬间拉下脸：
“呸！你个不孝的，竟然使唤起爹娘了！我告诉你，你儿子就是一辈子打光棍，老娘我也不管！”
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