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第17章 杀猪

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程南这几天格外的忙碌,村里基本都已经农忙结束了,也开始张罗着要准备丰收宴的事了。

村里没个会杀猪的,就是有也都跑到县城做买卖去了,只有程南接替了自己父亲的位置,逢年过节收钱杀猪。

丰收宴是每户看着出些银子,钱多的多出,少的少出,再加上村里有一两个大户补贴点,村长算好用处,列出单子花费告诉众人,就用这笔钱办个席面庆祝。

今年地里收成比前两年都好,因此今年的席面办的肉菜也多,程南的活也多起来。

他现在正在村里广场上杀着猪,一共有五六头猪,不少村民都围在此处。

虽然他们平时都是不亲近,甚至有些畏惧程南的样子,但是此刻却多多少少说着好听话。

因为请人杀猪的规矩是,除了要付给杀猪的工费,猪血也归杀猪的,就是主人家的留猪血也不能多留。

但是程南家就他和他爹两个人,每次拿回去的猪血不多,大多数情况都留给主人家之后,剩下的便宜卖了。

这次情况却不同,有五六头猪在,还是村民们一起买的,他们自然是想少花点钱买到家里去吃的。

猪血是好东西,不少人都在程南旁边,侄子南哥儿叫着。

程南自然知道他们是什么意思,他想着自己过段时间定亲的消息也要传出来,有喜事要来,于是想了想开口道,

“各位叔伯婶婶,我今天杀这么多猪也拿不了多少猪血,正好今年收成好,这猪血我就不收钱分给大家了。”

“啊?!不收钱!”

围观人有惊讶的直接大声说了出来,这些猪血就是便宜卖也能得个一百多文,南哥儿就这么白给他们了!

有反应快的已经自觉在程南旁边排起了队,等着他杀完猪分血了。

其他人一看有人开始排队了,也赶紧排着等,有的还让喊相熟的拿着盆碗过来分猪血。

众人排着队,面上也欢喜非常,这可是不要钱的啊,一时间村中人都对程南好感提升了不少。

想这程家哥儿虽为人凶了些,但还是知道应该和他们这些近亲远邻做好人情的,这么一看倒是个面冷心热的。

程南也不知道自己就因为分了一次猪血,竟就让他在村民之间的风评峰回路转,得到改善。

他现在只顾着手下,猪已经被他一铁锹先敲晕了,现在捆在大桌上,迁移到把猪脖子上割开,拿出旁边准备好的瓦罐接起了血。

手下的猪疼痛震醒,剧烈的挣扎起来,程南眼疾手快地使劲摁住它,身边几个帮忙的汉子也赶紧帮着摁猪,继续换大盆接猪血。

这个过程中,猪渐渐的不挣扎了,没力气的仰躺在木板上,直到猪血接完,猪也彻底没了反应。

程南看猪血接的差不多了,让帮忙的汉子给村里人分猪血,他则是去把旁边一直烧着沸水的锅端过来。

一瓢瓢热水泼到猪身上,直到猪毛可以轻易地被刀刮下的时候才停止,猪毛变软,程南就开始把猪身上的猪毛刮下。

然后开膛破肚,把猪的内脏掏出来,砍下猪头,这样,一头猪就算完整杀好了。

剩下的就是看主人家用猪做什么菜,回头程南再帮忙砍好就行了。

程南这一套下来行云流水,虽做的是粗活却利索得很。

一旁今日本就对程南的好感度上升的众人,现在看程南这一套也加了滤镜似的,搭起话来,

“南哥儿,你这杀猪杀得赶上当年你爹了,真是不错!”

“对啊,好本事啊。”

程南听到旁边人说话,略有愣怔,旋即回道,

“没什么好的,就是杀的多了,手熟罢了。”

先跟程南说话的那人看程南说话平淡,不像传闻那样不好相处,也热络的说起许多话来,

“南哥儿还是谦虚了,这干什么也要天分,南哥儿是程大哥的孩子,也随了程大哥一身好手艺!”

“对对,以前老程杀猪也是这十里八村数一数二的利索,只是可惜了……”

“唉,不说那些伤心的,虽然程大哥早逝,但南哥儿不还是一个人撑起家来了。”

“真是个懂事孩子。”

“可不是,要不是南哥儿能干,单靠南哥儿他爹一个人怎么活啊!”

说话间众人似是回忆起曾经程南父亲在时的模样。

又好像才意识到,没了程南父亲的程家,程南就那样撑了起来,一个哥儿做劳苦活,汉子都做不好的,他却能做…

这样想来,其中多少苦楚是他们能想到的呢。

设身处地想了一番后,众人更加心疼程南,他们再苦,至少也不会叫家里未出阁的哥儿姑娘去下地干活去……

人群皆用怜悯的目光看向程南。

正在准备收拾下一头猪的程南突然有一种微妙的感觉,抬头,见村里叔婶都用一种…可怜的眼神看着他。

他眼角抽了抽,莫名觉得身上起了些鸡皮疙瘩。

只是自己的错觉吧,他们一向厌恶自己的,除了分猪血的时候客气些,平时是很不喜欢和他相处的。

程南摇了摇头,将自己飘远的思绪拉了回来,专心继续杀猪。

干完这一次,挣多些银子,他就要专心在家待着准备嫁给杜秀才了!

想到杜秀才,程南觉得自己身上的疲惫也不复存在了般,忽的生出大把力气来,更加快速的处理起猪来。

他的反应在村民眼中,却是因为感受到了他们心疼的目光,更卖力了的可怜哥儿模样,不由得让人更加怜悯起来。

“以后还是要多到程家的那里去走动走动好,宋春刺绣可有一手好技艺,我多到程家去,说不定我的绣活儿也能好呢~”

人群中不知道是谁说了这么一句,立刻便有人附和起来,

“我们也去,到时候做个伴,我家姑娘正是要学绣活的年纪,多去看看人家程家夫郎怎么绣的,也能偷个师!”

几人热闹说笑着,其实绣活做的好的还是不少的,不过是为到程家去找的由头罢了。

此刻一人在家做饭的程南爹爹还不知道不久的将来,自己将会被一群外向能说的夫郎妇人包围了……

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