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第277章 酸菜肥肠煲

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俞泽把蛇拿了下来,“哈哈,因为它以前这样干的时候,被我训了,现在可不敢了。

来,我们把血放了,再剜点肉犒劳下这几个家伙。”

“好!”

分出肉,俞泽招招手,“闪电、啸天、追风、惊鸿、凌风,过来吃了。”

石头看着原本乖乖等着的猎犬和苍鹰都跑了过去。

尤其是苍鹰,那走路的样子笑死个人。

“这……这是它们的名字?”

俞泽挨个喂着,“是啊,怎么样,霸气吧?”

车石欲言又止,“这些名字,取得比村里许多人家孩子的还好听。

忽然觉得,我的名字还不如一只狗!”

俞泽乐了,“夸张,难道你想叫车啸天?”

石头:“……算了,我看过西游记好不好。

不过你这狗训练的是真好,你没开口让它们吃,都一点都不带动的。”

俞泽砍了一棵细点的树,将两只猪的手脚绑在棍上,“走吧,咱把这两只猪扛下山,就正好天黑了。”

“好!”

扛猪下山的时候,石头想到董雪梅,问俞泽,“泽哥,你说我怎么拒绝那董雪梅好?

我都跟她说了好几次了,说我没想法跟她好。”

俞泽扛着几百斤的猪在前面,气不喘脸不红,轻松极了,“她怎么说?”

车石:“她说她没那个意思,就是想对我好,说看我一个大男人没人照顾……”

俞泽回头啧啧两声,“这段位,高啊,兄弟,要不你还是从了吧,这比白素贞修为还高啊。”

车石欲哭无泪,“饶了我吧,我不想当三个孩子的爸啊。

泽哥,我唯一的哥,快帮我想想法子,成不?”

“小事情,不就是个寡妇嘛,哥帮你拿捏。”

“哥,你打算咋弄,你不会是……”

俞泽:“咳咳,想什么呢,我已经有媳妇了,大陆重婚犯法好吧。

我是觉得,董雪梅不是日子过得苦,需要一个男人帮衬嘛。

我倒是有个合适的人选。”

车石松了口气,“原来泽哥你是要牵红线啊,谁啊?”

“曹小平。”

“曹小平……”车石在脑子里想了一会儿才记起这是哪一位。

“那不是柳素梅她儿子嘛?我去,泽哥,你牛掰,这也能扯一块去。”

俞泽:“毕竟以前也是和我爹好过,我就勉为其难操心下他儿子的终身大事吧。

柳素梅出来后,一定会很感谢我的。

儿子有了老婆,还不用彩礼,还能当奶奶!

这可是天大的好事啊。”

石头想象了下那个场景,啧,大热闹啊。

“可是曹小平都不是咱槐花村的啊,他人在小河村,怎么把他们俩凑一对?

难道你去喊曹小平,我喊董雪梅?”

俞泽:“说你笨你还不信,这事需要咱出手吗?

根本不用,直接找个媒婆给他们俩牵线就是了。

就董雪梅那模样,年轻几岁比陈翠花还俏,曹小平有个农场的娘,还能不愿意。”

“好,还是我泽哥聪明。”

俞泽车石把猪扛下山的时候,天已经黑了。

没人看到也不用上交了。

猪肉分给石头家一些,还有肠子,石头娘做得味道一绝,也给她。

离开石头家后,俞泽把大部分猪肉收进了空间,只留了一些带回家。

空间里可以保鲜,正好妹妹坐月子的肉有了,到时候再送几只鸡过去。

回到家两个多点后,石头娘就端着一大份酸菜肥肠煲过来了。

“阿娘,我都说了明天再做呢,这么晚了多辛苦啊。”

洗肠子可是个麻烦活,草木灰都得搓上好多遍。

“不辛苦,明天万一臭了就可惜了。快来尝尝!”

石头娘把菜放在堂屋桌子上,就急匆匆走了,“不用留我吃,我家里留了有呢。

我得赶回家冲个凉,做菜热出一身汗来。

还是托阿泽你的福,我这天黑了也能洗澡。

以前槐花村哪敢想通电呢。”

石头娘走后,俞泽忍不住了,赶快拿了筷子叫上媳妇和丈母娘。

两个娃娃都睡着了,正好可以当夜宵吃。

俞泽搓搓手,“晚上我都没怎么吃,就知道石头娘闲不住会送吃的来。”

“这肥肠煲做得真好看呢。”云瑶吸了吸鼻子,“一点膻味都没有。”

俞泽夹起一筷子色泽金黄的肥肠,一进嘴,那q弹爽口的口感就让他停不下来了。

既有嚼劲,又带着肥肠特有的软糯,因为加了辣子、花椒和酸菜,一点也不腻。

“啧,太下饭了,媳妇,把晚上没吃完的馒头拿过来,我蘸着一起吃!”

俞泽吃着,看到丈母娘唐月华在旁边皱眉,迟迟不下筷子,“妈,你该不会没吃过肥肠吧?”

“没,我来村子之前,内脏都没吃过。

这肥肠……”

唐月华欲言又止。

云瑶也吃得香极了,她夹起一筷子酸菜先放到唐月华碗里,“妈,你先尝尝这酸菜,是不是比平常的还有味?”

唐月华尝了尝,点点头,“还……还真是。”

而且和肥肠一起煮的,都没有膻味,酸酸咸咸的,反而带着鲜味。

云瑶极力推荐,“妈,快吃吧,不吃你会后悔一辈子的!”

唐月华一咬牙,吃了一口肥肠。

咯吱咯吱,嘴巴里咀嚼着,唐月华一下就被征服了,这肥肠竟然这么好吃?

唐月华连连夸赞,“这手艺真牛啊,阿泽,你以前做的肥肠感觉都没石头他娘做得这个好吃。”

“那当然,虽然我手艺也不赖,但是洗这玩意儿我没有石头他娘有耐心。

我的手艺以前一大半都是和我爹学的,我爹是猎户,家里不怎么缺肉吃,煮的法子就是随随便便,熟了就行。

石头他家穷,逢到公社里山货坊有肉卖的时候,他家买点下水都跟过年一样了。

所以他娘就研究研究,把这玩意儿越做越香了。”

云瑶若有所思,“阿泽,你说的这个让我想起以前听过的‘苏造肉’。

说的就是古时候五花肉很贵,所以平民百姓就用猪头肉和猪下水答题,慢慢改良就变成的卤煮火烧。

这事儿听起来,就和石头娘家经历一样嘞。”

俞泽放下碗筷,打了个饱嗝,“是啊,所以不少美食还得是穷人家才更会发明啊。

像那个下饭的霉豆腐,我听说也是以前卖豆腐为生的人发明的。

他家豆腐没卖完臭了长毛了,不舍得倒掉就自己加了点料吃,意外发现味道一点也不赖,就开始卖霉豆腐了。”

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