红楼:荣国府姨娘致富日常

罗挽青

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第三百章 改变

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岭安县百姓习惯吃羊肉,谈不上什么喜欢不喜欢,主要是养羊比养其他东西方便管理一些,吃草就能长,不需用粮食,成本也低一些。

担心菜品不合这里人的胃口,所以也要选一些羊肉制作的菜肴。

另外几道菜,则用到了猪肉,岭安县养猪的人家极少,好在覃明月之前不习惯顿顿羊肉,便养了一批,如今刚好派上用场。

当然,肉菜选了,自然也要有素菜,红烧茄子、酸辣土豆丝……

想起来这些菜她都有种,这下倒是方便。

烧菜的厨师倒是熟手,覃明月说的菜他虽然没怎么试过,但到底炒了多年的菜,只要准备好食材,将做法说一遍便能复刻出来。

一时间酒楼后厨弥漫了各种香味,引得外头等着的人不自觉地开始咽口水。

这些年来他们个个都忙着躲战事,就算能吃上羊肉,也只是简单煮熟加点盐,哪里吃得上这么香的菜。

“这料可没少放,这……县里的百姓吃得起吗?”曹叔也馋得很,只是很快便看出了问题。

“配料是我们自己做的,采用的大部分是当地的各种香料磨粉配成的,不用担心成本太高,”覃明月当初也考虑过,所以原先从京城带来的香料很多都在当地找了其他的平替,减少成本。

这下曹叔也无话可说了,跟其他人一样,个个都伸长脖子等着厨房的菜肴端出来。

好不容易菜齐了,没等覃明月发话,他们便自发围着桌子坐下,自觉地摆好了碗筷,这模样到不想是来谈事情的反倒像是来吃席的。

成吧,只要事情能谈妥,这顿就算是请他们吃合伙饭了,覃明月大度想道。

一时间酒楼只剩下吃饭夹菜碟碗碰撞声,根本没人讲话。

覃明月这时候也不急,看这架势,想不答应都难,干脆等他们把菜都吃完再商量。

“怎么样,如果酒楼推出这几道菜,你们觉得有人愿意掏铜板吗?”

“要是我们,肯定愿意,但赵夫人若是定价太高,大家怕是有心无力啊!”

“说得对,这几道菜已是难得的美味,但为了这一顿,后面估计都要饿肚子可不值当!”

“你们之前没听到吗?赵夫人说那几道菜用的配料,咱这也能配,定价应该不会太高!”

一群人吃饱喝足之后开始发表意见。

“你们说得没错,硬菜是关键,但也要咱们县里的百姓消费得起,我不会把菜价顶太贵,当然,我也需要你们的帮忙,毕竟我在这里的时日要比你们短得多,还有许多事情要想你们请教,还望各位能够与我一同合作。”

覃明月的话十分有诚意。

“这……也不是不行,我看赵夫人手里怕是还有不少菜谱,曹叔你可要把握机会!”

“是啊,曹叔,你这酒楼,都多少年喽,那菜式我都吃腻了。”

“放屁!你这卖破草鞋的还好意思说我!还有你,你家那铺子都多久没客人了,好歹我这还有人买酒呢!”曹叔可容不得别人说他的酒楼,毫不客气地喷了他们。

“哎!别这么大气性,都注意点!赵夫人还在这里呢,咱这是在谈正事!”

这下,总算又安静了下来。

覃明月倒是觉得他们其实还挺淳朴,当然,这也有岭安县的商业不发达的原因,大家都很穷,自然也没啥大的利益纠纷。

“看来大家都愿意改变,这样,你们谁愿意的,就先来这里签字按手印,都别怕,我们这是和官府合作的活动,要是不放心,可以去问问!”

“放心!我们那算什么铺子,一天到晚没格局进项,没啥好图的,我报名!”

“我也是,大不了把那几双草鞋都赔了!”

“去你的,你那几双草鞋,送人家,人家都嫌寒颤!”

“好你个李大嘴,你以后别来我这补鞋底了!”

一群人吵吵闹闹地签了字,覃明月今天的目的也达到了。

“放心,后面的进度我会和大家汇报,不会落下你们任何一个人!”覃明月打包票道。

接下来这段时间里,覃明月先给曹叔的酒楼修补了一番,正式推出新菜式,想让其他人看到她真的会带着他们赚钱,而不是空口说大话。

除了酒楼,其他的小摊贩也可以准备起来了,格式各样的小吃摊子,但是覃明月雇人干活。

没办法,都是普通人,养家糊口太重要了,容不得他们闪失,所以敢尝试自己开摊子的人不多,毕竟吃的东西在他们眼里都很珍贵,卖不出去岂不是浪费了。

所以覃明月只能先出钱雇他们干活,等真卖出去了,他们看到利益了,自然愿意自己干了。

餐饮方面解决了之后,便要对其他行业下手了。

县里卖布匹的店铺也少得可怜,而且大多是普通粗糙的粗布,这里的人极其会揉制羊皮,各种野兽的皮毛,如野兔、灰狼,都能揉制,很少会买成衣和布匹,覃明月就利用这一点,打算收集揉制得好的皮毛,让商队带出去卖。

这里家家户户都存有,覃明月跟他们收购,他们手里自然也有了银钱。

覃明月感觉自己这段时间错过太多了,她如今才知道岭安县还藏着这么多值钱的东西,看着成色极好的皮毛,要是早些倒卖这些,高低也能大赚一笔。

想到京中贵人,冬日里哪个不是披着这些揉制好的毛茸茸的裘皮披风出行,已经件成色好的,上百两也不是问题,不过他们不能直接这么卖。

想好要将这些揉制好的裘皮往京城卖,也要下一番功夫,样式也不能太简陋,不然不好卖高价。

覃明月又招了一批妇人,让她们将这批皮草都制成格式各样的披风、手套,然后再统一打包销往京城。

县里卖布匹的铺子也成了收购毛皮的地方,这几日可谓是生意红火,不过店铺里慢慢也转向收羊毛、羊皮等,覃明月虽然知道这里不是她当初那个时代,但难免有人为了利益挺而走险进山里猎野兽,这样不仅危险,也不利于长远发展。

反正这里养羊的人不少,羊毛能做的东西多了去了。

这样一来,这些卖布料的铺子也可以卖些羊毛制品,不怕卖不出去,到时候还可以销往其他地区。

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