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第六十九章 孝顺

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离开贾家,李兆坤忍不住叹了口气,小丫的事只能暂时先拖着,看能不能想到两全其美的办法,实在不行,那也只能跟贾家说声抱歉了。

回到家,大毛等人正围着野猪肉看稀奇,从小到大,他们都没见过家里买这么多肉,这得吃到什么时候?

三毛看到爸爸回来了,立马大声问道:“爸爸,这些肉都是咱们家的吗?”

“嗯,爸爸等下就做给你们吃。”

李兆坤笑着点了点头。

“太好了,我要吃红烧肉,昨晚红烧肉没吃几块就没了。”

三毛满脸兴奋道。

李兆坤伸手摸了摸三毛的脑袋:“行,爸爸今晚多做点红烧肉,让你们一次性吃个够。”

“爸爸,你说的是真的么?”

“真的,你们先出去玩会儿,爸爸做好了饭再叫你们。”

打发了孩子们,李兆坤拴上大门,迅速切了一块大约五斤重的野猪肉,直接带进了空间。

野猪肉皮糙肉厚,最好先用高压锅炖一下,否则吃起来费牙。

趁着炖肉的空闲,李兆坤出了空间,开始处理野猪肚。

野猪肚上有不少钉子状的肉疙瘩,一般称为“疔”,民间有一种说法,野猪经常吞食中药和毒蛇,每吃一次就会在胃里留下一个“疔”。

“疔”越多,药用价值就越高。

其实,这些都是扯淡。

实际上,真正起作用的是野猪肚里的胃膜素,胃膜素是一种以黏蛋白为主要成分的物质,具有很强的黏附作用,可以在肠胃表面形成一层保护膜,减少胃酸的刺激,有利于溃疡面的愈合。

其原理有点类似后世常见的铝碳酸镁咀嚼片,野猪肚子不能说一点用都没用,但吃药无疑更管用。

言归正传,为了不破坏胃膜素。

李兆坤没有过分清洗野猪肚,只是放在水龙头下简单冲了冲,这样做味道虽然差了点,但药效最好。

冲洗过后,他紧接着将野猪肚一分为三,一顿吃完有些太浪费了,分三顿吃刚刚好,这样更能加深疗效。

接下来的做法就简单了,将野猪肚切块放入砂锅内,然后加入桂圆,红枣,枸杞和西洋参,用小火慢炖。

巧的是,这些配料空间里都有,还是他亲自网购的,后世老妈身上小毛病不少,经常用这几样炖老母鸡汤喝。

……………………………………

开饭之前,李兆坤安排大丫给老宅送过去了一大碗红烧野猪肉,顺便把四毛和五毛接了回来。

晚饭,小家伙们美美地吃了一顿红烧肉大餐,野猪肉虽然脂肪少,但肉质紧致,特别有嚼劲,尤其适合孩子。

如果是大肥肉,李兆坤绝对不敢让小家伙们放开肚皮吃,别说小孩子了,一般成年人都受不了,容易吃坏肚子。

饱餐一顿后,小家伙们又盯上了砂锅里的炖野猪肚,跟红烧肉不一样,加了红枣等配料的野猪肚,散发着一种别样的香甜,闻着确实很诱人。

小家伙们见都没见过,想尝尝鲜也是正常情况。

不过,汤里放了西洋参,李兆坤怎么可能同意:“别看了,这是给爷爷做的,里面放了不少药材,味道很苦的,你们还小,不能吃。”

“爸爸,我就尝一口。”

五毛忍不住舔了舔嘴唇。

“不行就是不行,你们如果真想吃,回头爸爸单独做一份给你们尝尝。”李兆坤哄道。

“真的吗?”

小家伙们纷纷看向了爸爸。

“爸爸什么时候骗过你们?”

李兆坤义正言辞道。

大毛撇了撇嘴,当场拆穿了老爸的骗局:“爸,我记得小弟还没出生之前,你就答应过我们,说要带我们去津门看大海,结果到现在都没去成。”

“咳,急什么,津门又不远,等放暑假了,爸爸就带你们去看大海。”

李兆坤有些尴尬。

这是原身的锅,都扔他头上了。

大毛听到暑假才能去,可能觉得这又是在敷衍,顿时兴趣寥寥。

安抚好了小家伙们,李兆坤见野猪肚炖得差不多了,等稍微凉了些,便立马端着砂锅朝老宅走去。

对了,他还带了三百多块钱。

大门口,易中海刚从外面回来,见李兆坤端着砂锅,随口问了一句:“兆坤,又去给你爸妈送好吃的了?”

“嗐,这不是我爸胃不好,我炖了点野猪肚,听说野猪肚能治胃病。”

李兆坤简单回了一句。

“孝顺父母是应该的,记得要保持,行了不说了,赶快去吧!”

易中海心里瞬间酸得不行,这有孩子就是好啊,即便像李老三这样不着调的人,都知道要孝顺父母。

他这辈子是没这个福分了。

李兆坤朝易中海点了点头,直接越过对方,朝胡同里走去。

很快,老宅到了。

“妈,帮我开下门。”

李兆良正在院子里抽烟,听到小弟的声音,随手开了下门:“老三,都这么晚了,你还过来干嘛?”

“我给爸炖了一点野猪肚,吃了对胃病有好处。”

李兆坤随口解释道。

李兆良闻着香味,不由得有些好奇:“野猪肚哪来的?”

“今天去了我老丈人家一趟,他们大队上刚好杀了一头野猪,也是碰巧遇上了。”李兆坤边走边回答道。

屋子里,李赵氏看到小儿子手中冒着热气的砂锅,赶忙说道:

“别聊了,赶紧放桌子上。”

李兆坤刚放好砂锅,李兆良便忍不住掀开了砂锅盖,瞬间一股香甜气味扑鼻而来,让人忍不住深吸了一口气。

“老三,没想到你还有这一手,这野猪肚炖得真不错,一点都不比饭馆里的大厨差,咦,居然还放了桂圆、枸杞、红枣,好像还有一股人参味……”

李赵氏一看放了这么多好东西,顿时肉疼道:“不是说炖野猪肚吗?怎么还放了人参?这不是糟蹋钱么?”

“妈,这样搭配药效更好。”

李兆坤赶忙解释道。

李来贵跟着走了过来,听到“药效”两个字,连忙关心道:“家里谁生病了?看医生了没有?”

“老头子,你快看。”李赵氏顾不上肉疼,指着砂锅显摆道:“老三对你多孝顺,知道你胃不好,特地给你炖了野猪肚,还放了桂圆和人参,你别整天说儿子不好,哪家有像他这样孝顺的?”

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