重生年代,老娘要离婚

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第83章 过年

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因为还有十来天就要过年了!所以要开始准备年货了,当然自然少不了要买一些鲜花装点客厅和各自的房间。

关于过年的事情,大伙儿坐下来经过商量讨论,决定今年过年入乡随俗,就过一个花城式的特色新年。

于是王大凤女士做总指挥,她安排家里的两个大男人出门负责采购,家里的三个女人负责在厨房煎炒烹炸。

首先是开油锅炸蛋散、炸油角、炸煎堆等特色花城小吃,希望新的一年有“油水”,至于是什么油水,懂的都懂。

当然,这些小吃的制作方法自然都是茶五教给顾向暖的。

油锅一开,从厨房窗户飘出的阵阵炸油角的香气,引得在院子里玉兰树下玩玻璃球的四个孩子都没有心思再玩儿了,都挤在厨房门口闻香味。

孩子们最喜欢吃的是炸煎堆,顾向暖也喜欢。

做煎堆的主要原料是糯米粉,还有白糖,外皮上再裹上一层芝麻,油炸后吃到嘴里又香又糯。

煎堆包的馅料有花生仁、冬瓜条、橘饼等当季容易找到的原材料。

茶五说,用这些原材料也是有讲究和寓意的,花生寓意着人丁兴旺;冬瓜条和橘饼寓意着生活甜蜜蜜,芝麻寓意着多子多福,还有节节高升的意思。

需要用油炸的点心炸完后,就是蒸糕。

茶五还说,花城人特别喜欢吃糕,像蒸年糕、萝卜糕、伦教糕、马蹄糕,还有九层糕。

王大凤说九层糕的寓意好,她建议家里今年过年就蒸九层糕,因为九层糕寓意着步步高升。

顾向暖和陈玉梅两个自然都没有意见,反正她们两个只是打工的,总之一切行动听指挥。

花城的冬天真的很美,这几天,阳光明媚、天空晴朗,柔和的阳光洒在嫩绿的树叶上,树叶闪烁着金黄色的光芒,美得像一幅画,空气清新还带着淡淡的花香。

这里虽然早晚温差大,温度宜人,更没有北方的刺骨寒风和冰天雪地,却有着它独特的美丽。

茶五说,香味是远处漫山上的白梅花盛开了。

远远看过去,整个漫山就像是被皑皑白雪覆盖,一阵微风吹过,空气中暗香浮动、清香远溢、满天雪花飘。

茶五说,花城的一年四季都是被鲜花簇拥着的,所以这座城市更有“花城无处不飞花”的说法。

而花城人过年的时候更是离不开鲜花!

顾向暖知道,其实花城的冬天也有很冷的时候,那个时候同样需要穿棉袄。

今年花城的冬天这么暖和,说起来是顾向暖他们几个人的运气好,今年遇到了暖冬。

茶五说,花城有着“未行过花街不算过年”的习俗,因此,花城人的年是从逛花市开始的,所以但凡逛花市,几乎没有人会空着手离开的。

到了腊月二十七这天,吃完早饭,顾向暖就吩咐顾向阳把糯米用水泡上。

顾向阳好奇的问道:“姐,泡多少?”

“把十斤糯米全泡上”。

“啊!全泡?泡那么多干什么?”顾向阳还以为自己听错了。

“包粽子?”

“啥?你说啥?过年包粽子?”

“对呀!因为花城有腊月二十八这天包粽子的习俗。”顾向暖笑着解释道。

“这样啊!”顾向阳不明白过年为什么要吃粽子。

顾向暖只准备包两种口味的粽子馅料,一种是甜口的豆沙粽,一种是咸口的咸肉粽,她自己一直喜欢吃咸口味的粽子。

顾向暖一边干活,一边用意念跟茶五聊天。

茶五说,花城人每年从年二十八至除夕夜,有必到花市“行花街”以求来年行好运的传统,因此迎春花市也是老百姓们对来年风调雨顺、平安幸福的一种希冀。

顾向暖回道:“没想到,在花城过年还蛮有意思的!”

“当然了!咱们国家地大物博,古人不是说十里不同风,百里不同俗。也可以说一方水土养一方人。”

大年三十这天的一大早,王大凤就把家里的大人全都叫起了床!

刚吃过早饭,她就打发家里的两个大男人去农贸市场采购年夜饭的食材。

还特意嘱咐两个大男人,“一定要记得买一条新鲜的活鲈鱼回来清蒸,过年吃鱼寓意着年年有余;还要买两只猪脚回家红烧,猪脚也叫猪手,寓意着发财到手。”

王大凤絮絮叨叨的嘱咐着:“记得还要买一把生菜回来,生菜寓意着“和气生财”,花城人有“无鸡不成宴”的说法,自然还要买一只大公鸡初二吃“开年饭”,还有记得买两斤新鲜大虾……”

顾向暖补充道:“年夜饭自然也少不了驰名遐迩的周爷鸡,记得一起买回来。”

“等等……老妈说慢点,算了,要买的东西太多记不住,我还是去拿支笔写下来,免得忘记了!”顾向阳说完就跑去拿纸笔。

等两个负责采购的男人一出门,王大凤又继续吩咐道:“小暖,玉梅,你俩看一下刚才的食材能不能做十个大菜,顺便把菜单子写出来。对了,还要算上一锅老火靓汤。”

“好的!”

第一道菜:“白切鸡,寓意吉庆有余。”

第二道:“清蒸鲈鱼,寓意年年有余。”

第三道:“蒜蓉粉丝蒸大虾,寓意蒸蒸日上。”

……

等菜一买回来,三个女人开始大显身手准备年夜饭。

两个男人则负责贴春联,新买的春联上写的都是吉利话。

有“新春大吉”、“万事如意”、“恭喜发财”、“出入平安”这些吉祥话。

这边年夜饭的大菜一做好,家里的两个男人开始迎财神、祭祖先。

接着在院门口放上一挂长鞭,一家人就热热闹闹开始吃年饭。

十全十美的十个大菜,再加一个老火靓汤,这顿年夜饭在这个年代不可谓不丰富。

两家人吃完丰富的年夜饭,夜幕也开始降临,一家人都换上新衣服、新鞋子准备全部出动逛花市,这称之为“行花街”。

东山口这边的花市就开在东川路,离顾向暖他们住的地方没多远。

因为花街上已经禁止车马通行,所以逛花街全靠步行。

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