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第42章 高质量女粉

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张夜盛了一小份给了张扬,剩下的装盘后,拿给了吴丽娟派过来的助手让其分发给其他顾客。张扬走到一旁,把手机架好,夹起两片牛肉,牛肉片纹理分明,色泽红润光亮,因为在制作过程中加入的酱汁等调料,使其表面裹着一层淡淡的油光,在灯光下更显诱人。牛肉片边缘可能还沾着一些细碎的配菜,如葱花的翠绿、香菜的鲜绿或辣椒的火红作为点缀,色彩搭配丰富。

张扬把牛肉片凑向镜头,说道,“家人们先吃。”随后就送进了嘴中。

牛肉口感紧实有嚼劲。肉质鲜嫩却不失韧性,咀嚼时能感受到牛肉的纤维感,越嚼越香。凉拌后的牛肉凉爽开胃,被浓郁的酱汁所包裹。酱汁的味道多样,有咸鲜口味的生抽、老抽混合的咸香,也带有蒜香、姜香,还会有醋带来的清爽酸味和辣椒油的火辣刺激。

咸香是凉拌牛肉的主要风味,浓郁醇厚,辣味的程度也刚刚好,蒜和姜的味道也恰到好处地融合在其中,去腥的同时增添风味,再加上香菜、葱花等配菜的清香,多种味道相互交融,宛如一场盛大的交响乐。

“这个也太好吃了,大家真的可以来试下,真绝了,牛肉肉质紧实,有筋有肉,口感很是丰富,大家看看,这片牛肉是逆着纹理切的,这样切出来的牛肉口感更好,不会像顺着纹理切的那么难咬,还有这些配菜不仅增加口感的丰富度,还很提鲜,看看,这牛肉片是不是颜色更诱人了。”张扬满脸享受地介绍着。

“小帅哥,刚才你说的卤煮配方是什么。”一个大婶问道。

“姐,卤煮的时候,可以加入葱姜、料酒、八角、桂皮、香叶等香料,用小火慢炖。注意水要没过牛肉,并且炖煮时间要足够,一般1.5 - 2小时左右,直到牛肉熟透。用筷子能轻松插入牛肉代表卤制成功。卤好后,不要急于捞出,让牛肉在卤汁中浸泡一段时间,这样会更入味。”张夜回答说。

“你好,那可以搭配米饭吃吗。”另外一个男人问道。

“哥,牛肉本身富含蛋白质,脂肪含量相对不是特别高,而且经过凉拌的做法后,口感比较清爽。同时,我们还可以在凉拌牛肉中加入黄瓜、生菜、豆芽等蔬菜一起凉拌,和米饭搭配时,蔬菜的清爽会进一步减轻腻感,还可以丰富口感。”张夜一一回答着顾客们的提问。

“好多人呀。”李丽纯看着里三圈外三圈围着的人,目测大概都有20来人了,两人只能在外围一点点的挪动进去,好在一些顾客是试吃之后也没多停留太久。

“还不是你自己,早上起晚了,下午还磨磨蹭蹭,你大概是拖延症晚期了。”周梦吐槽着。

“张夜,我们过来照顾你的业绩了。”李丽纯开着玩笑地说着。

张夜听到声音,抬头一看,“丽纯姐,梦姐,你们过来了呀,刚好煎了块牛排,来试试。”

“哇,活捉到两个美女。”

“两个美女好漂亮呀,一个甜妹一个御姐,在座的各位有没有认识的。”

“三分钟,我要这两个美女的所有资料。”

“首先,这两个美女是跟张夜认识的,听见她们两个叫他了。”

张扬也是听到两个女生在叫张夜,抬头看过去,镜头也跟随拍了过去,直播间也是看到两人的样貌,纷纷发着弹幕。

“呀,你是不是张扬呀,我是你粉丝。”李丽纯看到在一旁直播的张扬,对着张扬说道。

“是呀,你好。”张扬说道。

“那个,等下我试吃完,可不可合个影呀。”李丽纯说着,摆了摆手机。

“可以可以,有这么多粉丝的帮助,我才有动力做直播视频,所以粉丝这点简单的要求必须满足。”张扬说道。

“什么,狗主播还有这么高质量的女粉,我怎么这么不信。”

“前面的,你得罪我了,我也是主播的高质量女粉,不信,我发一张穿黑丝的图片给你看。”

“我不信。”

“我也不信。”

“不信+”

“我怀疑那个发穿黑丝照片的是在钓鱼。”

“哇塞,这个牛排真的跟你说的一样,鲜嫩多汁,肉香醇厚,太绝了。”李丽纯对着周梦说着。

“丽纯姐,梦姐,试试这个。”张夜盛出一些土豆炖牛腩,又分装了一点在一次性碗递给周梦和李丽纯,剩下的还是交给助手分发给其余顾客试吃。

“我是不是在天堂呀,能一次性吃到这么多好吃的,滑炒牛肉,土豆炖牛腩,牛排还有刚刚拌好的凉拌牛肉,就是试吃的分量太少了,能不能给我一碗米饭呀,好想炫起来。”李丽纯小嘴不断地说着,仿佛不说点什么,就没法表达出她现在面前的各种牛肉做的料理有多好吃。

张扬像是抓到什么流量一般,在刚才得到李丽纯的同意,有时候就会把镜头对着李丽纯拍摄。

“看美女吃好吃的,简直就是双重享受。”

“真把我看馋了,不行,我也得学着刚才试菜员说的做法实践一下。”

而在场的不少人也是跟直播间的观众也是这样的反应,试吃之后也是在离开超市的时候或多或少买一些牛肉。

下午5点半左右,周梦和李丽纯试吃了许多,打算回去了,张夜看着两人因为是试吃也没怎么吃饱,便建议两人在这买点菜,到张夜下班回家一起吃一顿,两人也是兴奋不已,都买上自己喜欢的菜色,回家等待张夜来当大厨。

李丽纯这会才再把自己的手机再拿出来,就看到马多多发来的微讯:“你在哪?”

“老板,放假期间不要来骚扰我了,不然别人会误会什么的。”李丽纯回着信息。

“你还知道我是你老板呀,这么对我说话。”不一会儿,马多多就发了一条微讯过来。

“好好好,老板,你想干嘛。”李丽纯回着。

“就是你朋友圈发的那些吃的,是不是你们说的那个张,张夜做的。”马多多发着微讯问道。

“是不是拍的很好看。”李丽纯又发了一条微讯过去。

“你别再岔开话题了。”马多多又发来微讯问道,他感觉再这样被绕进去都要崩溃了,这李丽纯肯定是故意。

“不逗你了,在家家乐超市,生鲜区那边的试吃区。”李丽娟回道。

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