给食戟之灵来点小小的中餐震撼

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第342章 烟花大会

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第342章 烟花大会

这第一碗大家本来还想互相谦让一下的,不过沈墨动作飞快,第二碗第三碗就已经盛了出来,众人也就不再纠结,纷纷端起了碗进行品尝。

其实对这个酒酿小圆子,茜久保桃是有所耳闻的,在华国时有些饭店很喜欢把这道菜放在最后,其酸甜的风味十分解腻,很适合作为一桌菜的结尾。

不过既然是酸甜口的,那么拿来作为餐前的开胃甜品自然也是没有问题的了,不过糯米这个东西,吃起来很顶。

也就是说,吃的时候觉得没什么,自己并没有吃很多,但是吃完之后饱腹感很强,如果一不小心吃多了,一会正餐就吃不下去了。

这是因为相较于普通大米,糯米中基本上都是支链淀粉,相对更容易被淀粉酶分解,所以血糖升高速度很快,也就很快能够感到饱腹。

而另一方面,像沈墨这样为了保持口感,把糯米过冰水,其粘性会增强,所以很难拒绝细碎,以团状进入肠胃,也会增加肠胃的消化负担。

所以沈墨给每个人只盛了一小碗,尝尝就行了,现场这么多优秀的厨师呢,一会还有不少菜品呢,大家尝个鲜就好。

茜久保桃原本是怀着比一比的心思来品尝这道菜的,不过在品尝之后,还是暂时把比较这件事抛在了脑后,先享受起了美食。

这道酒酿圆子里,酒酿的酸味被樱花蜜压低了一些,不过花蜜相对来说又没有那么甜,更多的是香味,让这道菜风味更加丰富了一些。

而那粉色的小圆子不仅颜色好看,吃进嘴里也是口感十足,一咬之下甚至还有些弹牙的感觉。

樱花糖浆和樱花蜜相比,那种蜜香味也就没有那么重了,但是也更甜了一些,糯米这种食材不得不说,很是搭甜味的。

放下了鸡蛋花虽然最后才被打进锅里,但是没有丝毫的蛋腥味,也让这汤的口感更加丝滑。

不知不觉间,这一碗酒酿圆子就已经被吃下了肚,茜久保桃长呼了一口气,半晌后才想起来自己的目的。

“哼,还是我的糖苹果要更好吃一些!”茜久保桃在脑海中恶狠狠得想道。

不过她也就是在脑海中想一想就是了,并没有把这个想法说出口来,先不说这道小圆子本身也极其优秀,别人可能会有不同的意见,沈墨本来也就是临时起意,随便在集市上收集来了几样食材就做出了一道菜,和自己在设备完善的厨房里,用最好的食材制作出的美食本来就不应该进行比较。

本来还想再盛一碗,茜久保桃却看到已经有不少人都在盛第二碗了,不过沈墨没有给盛太多,而是用几个一次性小饭盒装了起来,暂时离开了营地。

只要是涉及烹饪,沈墨感觉自己的社交能力还是挺强的,刚才逛的那一圈,就已经和不少人打过交道了,不少人也都给了沈墨试吃的福利,自己也是端出自己制作的小吃让人家品尝一下,礼尚往来嘛。

再次转回来时,场中正在烹饪的是爱丽丝了。

沈墨这下有些好奇了,虽说现场搭建的临时厨房还挺不错的,但是要拿来做分子料理有些夸张了吧?刚才他也没看到分子料理的仪器。

凑近一看,爱丽丝此时正拿着一个小炭炉,炉里燃着木屑正在进行烟熏三文鱼。

“那熏料是什么?”下意识得,沈墨就问向了身边的伊武崎峻。

“一些她自带的果木屑,现场捡的樱花树枝磨的木屑,以及一些樱花叶樱花瓣之类的的东西。”伊武崎峻很快就给出了答案。

“她还会这一手呢?”沈墨有些好奇,以前他还真没想到爱丽丝还能做出这种现场取材,自制熏料的事情。

“主意是她出的。”伊武崎峻说道,随后眼睛往旁边看了一眼,“不过活不是她干的。”

沈墨顺着他的目光往旁边看了一眼,果然,黑木场凉正把头巾摘下,有些气喘的样子。

这个季节散落的树枝可不是干柴,枝干内部的含水量还是很大的,想要做成锯末还是有些困难的,只能说不愧是黑木场凉。

很快,爱丽丝把鱼肉已经架好,同时起锅,用树莓、蓝莓之类的浆果,加了些糖,还顺便把刚才沈墨剩下的火龙果也加进了锅里,熬出了一锅酸甜味的酱汁。

等到三文鱼熏好之后,简单两片码在盘中,旁边抹一道果酱,上菜!

“这种烟熏三文鱼加果酱的做法,其实在北欧是比较流行的。”丸井善二推着眼镜开始了解说,“我想这和爱丽丝同学的混血身份和国外的生活经历有关吧。”

这道菜就确实需要众人互相谦让一下啦,炉子没有那么大,爱丽丝没办法一次出所有人的餐。

而沈墨此时已经在谦让声中端起了一个盘子,夹起了一片鱼肉,熏得并不算很干,只是让鱼肉里淡淡附带上一些果木香味和樱花香味即可。

入口之后,三文鱼的鲜美多汁依旧被保留了下来,淡淡的烟熏只是起到了一个锦上添花的作用,在沈墨的口感来说,是要比直接吃三文鱼刺身的风味要更好吃一些。

把第二片鱼肉蘸了蘸果酱,这个果酱的酸甜风味还是很重的,迅速遮盖住了三文鱼原本的风味,不过也并不过分,越嚼回味越甘甜,可以说和鱼肉的搭配也很合适。

就这样,众人陆续入场进行烹饪,大多数人还是选择了使用自己带来的食材,在大家面前好好露了一手,一晚上下来,现场众人也都是吃了个肚圆。

“烟火大会要开始了!”沈墨他们这边,刚刚点燃了篝火,就听到远处有人喊了一声,众人纷纷放下了手里的活,纷纷走到了小溪边视野宽敞的地方,抬头往天上看去。

天气还是很好得,如墨天空中星星点点,忽然间,一道逆行的流星从地面升上高空,最后骤然炸开,化作满天烟花。

听着身边传来的阵阵惊呼声,沈墨微笑着坐在了河堤上,掏出了自己的手机,“咔嚓”一声,把这美好的一幕也同样收进了自己的相册之中。

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