重生1978:渣爹良心发现了

半盏粗茶

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第679章 试吃大棚菜

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两个丫头算是彻底的解放思想了,反正电话当时也是留了两个,县里找不到她们,也能打陈三两的家里边去。

解放思想之后,就是放飞自我,过年前的这段时间,就给自己放假了。

然后就跟着妞妞投身到轰轰烈烈的扭秧歌大军中去,还是很卖力的那种。

造成的后果,就是每天早晨都得是彭春红叫上两三次才从炕上爬起来。

这个跟妞妞比,那就差太远了。

妞妞小朋友属于啥情况呢?不管白天玩多累,只要让咱睡饱觉,起来以后就是六边形战士,干啥都中的那种。

忙活了几天,陈三两也把周明和胡杨林给叫了过来。今天也有非常重要的事情要做,那就是得试吃大棚菜。

你想把大棚菜给卖出去,不得先尝尝啥味?

要不然你咋定价、咋跟别人去吹啊?

而要想知道这些蔬菜的味道究竟咋样,最根本的一个吃法,就是生吃。毕竟在东北来讲,不能蘸酱吃的菜,还真不多。

而且这次栽种的菜里边,也就是豆角和韭菜不能够生吃,剩下的都没啥问题。

所以呢,今天的菜式就变得很简单了,茄子、辣椒、黄瓜、西红柿直接装盆里,放在桌子上。

豆角和韭菜呢,都算是两吃。

豆角是一炒一炖,韭菜是一炒、一包馅儿。

再有的一个,就是王怀礼种植的鲜蘑。捡着长得大的,割了几朵,直接炒肉就完活。

“妥了,今天欢迎大家都提出宝贵的意见啊。老根叔,你们也不能因为是咱们生产队种出来的大棚菜,就一个劲儿的说好。”

陈三两端着最后盛出来的炖豆角说道。

“反正我瞅着就都挺好的,黄瓜是黄瓜、豆角是豆角的。这玩意,可是太金贵了,这可是冬天呢。咱们打算卖多少钱一斤啊?”老根叔美滋滋的说道。

“哈哈哈,那个一会儿再说,先把饺子都盛碗里去。尝尝韭菜鸡蛋馅的饺子是啥味,然后再尝尝炒的韭菜是啥味。”陈三两乐呵呵的说道。

大家伙也没人会讲客气,没一会儿一盆的饺子就分完了。

其实也没整太多,毕竟是为了品尝。今天这些菜,还得是就着大米饭吃着过瘾。

“嗯,这个韭菜味不错啊,反正我吃着挺好的。韭菜味十足,没毛病。”

尝了一口,三爷直接开始夸。

大家伙也是跟着点头,这个味确实不赖。这要是在除夕夜吃上点韭菜鸡蛋馅的饺子,得多美啊。

“爸爸,下回往里搁点鲅鱼,鲅鱼饺子香。”

妞妞抽空说了一句,然后抱起小碗把里边的饺子汤给喝掉。顺手呢,又拿起一条黄瓜,蘸了点肉酱,塞到了嘴里边。

“你是会点菜啊,那是吃韭菜吗?那可是吃鲅鱼呢。黄瓜咋样啊?”陈三两乐呵呵的问道。

“爸爸,你说为啥妞妞夏天不咋得意吃黄瓜,完了现在吃黄瓜就这么香呢?”

妞妞不答反问,小脑袋里是真的有些想不明白。

黄瓜还是那个黄瓜,夏天和冬天吃,它就变成了俩味儿。

有了小家伙的带领,大家伙一人拿了一条,仔细品尝。

那满嘴的黄瓜香,吃着可是真爽口。李青梅更是哈了一口气,这个黄瓜味挺浓啊。

“哈哈哈哈,黄瓜也算是验证成功,再尝尝茄子和大辣椒。”陈三两美滋滋的说道。

“但是在这个之前呢,咱们得先敬三位功臣一口酒。这要是没有了他们三位,咱们上哪里吃上这嘎嘎脆的黄瓜啊。”

大家伙也没有含糊,齐齐把酒杯给端了起来。

“得嘞,那我们师徒三人就贪了这功劳。”

李教授笑着说了一句,端起小酒盅,先干为敬。

大家伙也是笑着喝尽杯中酒,抢着品尝其余的蔬菜。

辣椒够辣,但是辣椒也有属于它自己的清香味。茄子也不差事,嫩得很,蘸酱吃也是很爽口。

最后就放到了洋柿子上,只不过妞妞小朋友尝了一口后,微微皱起了小眉头。

“爸爸,为啥这个洋柿子跟妞妞吃的洋柿子不是一个味啊?没有洋柿子香。”妞妞有些纳闷的问道。

陈三两夹起来一瓣,送到了嘴里边,口感确实是要差一些。

“这个可能就是因为啥呢,在大棚里的光照不足。所以口感上来讲有些偏酸,并不像咱们家里边种的洋柿子那么甜。”陈三两笑着说道。

“不过在冬天来讲,能吃上洋柿子,也是一件非常了不得的事情了。就算是有一些小瑕疵,也有反季节销售的特殊性来弥补。”

大家伙也都夹着尝了一下,确实是跟陈三两说的差不多。

现在再仔细回忆一下前边尝的那些菜呢,好像也有着这方面的缺点。

只不过因为这时候吃这些蔬菜真的是太难得了,自动的就被自己给忽略掉了。

等大家再吃到炖豆角的时候,跟洋柿子的情况一样,在口感上要明显很多。

少了一股炖豆角的独特香味。

要是换以前,谁家炖豆角子,一走进外屋地就能闻着味。现在呢?你吃到嘴里才有。

而炒豆角丝呢?

在这方面的表现又变得不是那么明显了,看来在烹饪方式上的选择,对于蔬菜的口感确实是很有影响的。

最后一道要品尝的菜,就是鲜蘑炒肉了。

妞妞小朋友对于蘑菇没太大的兴趣,直接夹了片肉。

“还别说,这玩意肉突突的,跟肉炒完了还挺香。”胡杨林尝过之后笑着说道。

“还真是啊,也是挺不错的。这个蘑菇我估摸着要是炖了也行,而且肉厚实,吃着饱口啊。”彭国忠笑着说道。

“哈哈哈哈,看来咱们已经达成了一致意见了,这个大棚菜就算是整成了。”陈三两美滋滋的说道。

“等再过两天的,咱们就可以拉省城去卖。不过啊,我也得先去省城打个前站,把该处理的手续都给处理好。”

“哎……,又得辛苦三两了。”老根叔叹了口气。

队上没有三两真不行啊,吃苦受累的活都冲在前边。

反正让他来选的话,他宁可到地里干活去,也不想往省城跑。

大家伙的心情也都是挺不错的,除了黑瞎子岭的人,就是陈三两的亲朋好友啊,都替他高兴呢。

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