带着空间穿越七零的美好生活

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第592章 成本问题

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林悦悦带林刚回到自家店里,坐下来问他:“哥,我问你,香喷喷熟食店满5元减2元,那相当于打几折?”

林刚皱着眉头想了想,说道:“满5元减2元,那不就是打六折吗?这折扣力度挺大的啊!”

林悦悦点了点头,说道:“是啊,他们的折扣力度确实不小。但是,哥,你有没有想过成本问题。”

林刚略微思索了一会儿,恍然大悟道:“对啊,这么大的折扣,食材成本要是控制不好,肯定得亏本。”

林悦悦接着说:“本来他们的折扣力度就大,在此基础上他们满10元还送特色卤味。

这特色卤味的分量和成本也得考虑,送多了自己赚不到钱,送少了顾客又觉得没诚意。

不过,哥,你再想想,咱们会员制度除了折扣,还有什么优势?”

林刚想了想,说道:“对,咱们有积分兑换礼品、会员日双倍积分、生日优惠这些福利。

而且,咱们的会员礼品也很精致,顾客应该会喜欢。”

林悦悦接着说道:“咱们的会员制度优势在于长期的客户粘性,会员能持续享受积分和折扣,这是细水长流的买卖。

不像他们这种短期的满减活动,活动一停,热度可能就没了。”

林刚点了点头,说道:“那你的意思是,咱们继续坚持会员制度,不被他们的活动打乱阵脚?”

林悦悦笑了笑,说道:“对,咱们坚持自己的策略,同时也可以做一些针对性的调整。

比如,咱们可以推出一个限时的‘新会员专享优惠’,吸引那些可能被对面活动吸引的顾客。

比如,新会员注册当天消费满30元,送一个价值10元的礼品,或者享受一次性的八折优惠。”

林刚眼睛一亮,说道:“这个主意不错!这样一来,咱们既能吸引新顾客,又能让他们感受到咱们的诚意。”

林悦悦接着说道:“另外,咱们还可以在会员制度的基础上,推出一些限时的组合套餐。

比如,‘家庭套餐’或者‘节日套餐’,这些套餐可以享受更高的折扣或者额外的礼品。

这样一来,既能满足顾客的需求,又能增加销量。”

林刚点了点头,说道:“好,那我就去准备这些新活动的宣传单。

咱们的店员也可以向顾客介绍这些限时优惠,让他们知道咱们的活动比对面更有吸引力。”

林悦悦又补充道:“哥,咱们还要注意观察对面的顾客流量和销售情况。

如果他们的活动效果很好,咱们可以适当调整自己的策略。

但无论如何,咱们的核心优势是会员制度和长期的客户关系,不能轻易放弃。”

林刚点了点头,说道:“嗯,我明白了。咱们要稳住阵脚,同时灵活应对。

悦悦,还是你的脑子好使,不愧是大学生,有你在,我心里就有底了。”

接下来的几天,香喷喷熟食店因为满减活动,客流量确实不少。

但林悦悦注意到,很多顾客都是冲着低价来的,所有的食物都被一抢而空。

而林家熟食店这边,虽然新顾客增长速度有所放缓,但会员们的忠诚度很高,不少老会员还带着新顾客来办卡。

有位老会员对林悦悦说:“我就喜欢你们家的会员制度,每次来都感觉像回家一样,有实实在在的优惠,还能被惦记着生日。”

一周后,旬麒看着店里的销售数据,眉头紧锁。

活动期间虽然流水看着不少,但利润微薄,算完了房租、电费、员工费,他不但没有赚钱,还赔了两百多块钱。

为了不再赔钱,旬麒只得被迫结束打折活动。

活动一结束,顾客又少了许多。

他意识到,单纯靠低价吸引顾客不是长久之计。

林悦悦这边,根据这几天的观察和顾客反馈,进一步完善了会员制度。

林家熟食店的生意愈发红火,不仅在周边小区站稳了脚跟,还吸引了不少远处的顾客慕名而来。

旬麒看着店里冷清的景象,心里满是无奈。他原本以为靠满减活动能迅速打开市场,吸引一批忠实顾客,但现实却狠狠地给了他一巴掌。

活动结束后,顾客们便不再来了,仿佛之前热闹的场景只是一场梦。

他叹了口气,坐在收银台前,看着账本就头疼。因为他盲目跟风做活动,竟然赔了这么多钱!

本来开这个店,他就花了不少积蓄,再加上这段时间赔的钱,他已经快支撑不住了!

与此同时,林家熟食店却呈现出截然不同的景象。

店里人来人往,热闹非凡。

会员们不仅自己来消费,还带来了新朋友。

林悦悦的会员制度逐渐显现出强大的生命力,顾客们对积分兑换礼品、生日优惠和节日套餐赞不绝口。

林悦悦每天都会抽出时间,和店员们一起整理会员反馈,分析销售数据。

她发现,会员制度不仅提高了顾客的忠诚度,还带动了整体销售额的增长。

她决定进一步优化会员制度,推出更多个性化服务。

“悦悦,你看这个。”林刚拿着账本,兴奋地说道,“这个月的销售额比上个月增长了两成,会员消费比例就占了七成。

看来咱们的会员制度真的有效果。”

林悦悦点了点头,说道:“是啊,会员制度让顾客有了归属感,他们更愿意在咱们这里消费。

接下来,咱们可以考虑推出一些会员专属的特色菜品,比如‘会员限定卤味’,每个月推出一款,增加新鲜感。”

林刚眼睛一亮:“这主意不错!这样一来,会员们每个月都有期待,也能吸引更多人加入会员。”

林悦悦接着说道:“另外,咱们可以利用会员数据,做一些精准营销。

比如,根据会员的消费习惯,给他们发送个性化的优惠券或者推荐适合他们的菜品。

这样不仅能提高顾客的满意度,还能增加销售额。”

林刚点了点头,说道:“好,那我就去准备这些新活动的宣传单。”

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