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第892章 卤鸭货

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周谷几个回来吃午饭,一听晚上才能吃,吃了饭后又下田了。

老爷子也跟着下了地,光闻不能吃,简直是受罪,还是干活吧,忙起来就没空想别的,一晃眼就到下午了。

周果换了身衣裳吃了饭又进了厨房,一直忙活到田里干活的人都回来了,天都黑了,她才从厨房出来。

老爷子几个在屋子里翘首以盼。

见她手里空空的出来,皱眉,“吃的呢?卤货呢?不是说晚上能吃吗?”

他们可是在田里盼了一下午,干的那么起劲就指望着晚上能有好吃的吃。

周果道:“得明日再吃,今晚还不行,火候还不到。”

此话一出,几人哀叹连连。

老爷子道:“我老早就闻着味了,怎么就不能吃,不是熟了就成吗?我没那么多讲究,尝一个成不成?”

“不行!”周果果断摇头,看着他道:“你还不就讲究?这吃的这方面没人能讲究得过你,尝了一个不好吃,不得把我锅给砸了啊。”

“怎么会?我什么时候砸过锅?”老爷子很不服气,这样的事他什么时候干过?

李氏看了一眼大为失望的众人,笑道:“要不就盛几个出来让他们吃吃,都折腾一天了,还不能吃吗?鸭舌头也没要那么久啊。”

周果坐下道:“你们急什么,没听过那句话吗,好饭不怕晚,这好东西啊想要吃到嘴里就得耐着性子等,不然一张口就来了,轻易就能吃上,那也没那么好吃了。”

别说,还挺有道理的。

没法子,不给吃,众人只得捧着碗一个劲的吃鸭肉。

今日宰了五六十只鸭,要卤的东西被剔下来了,鸭肉就给干活的农人加了个菜,农忙得吃好点。

他们一日三顿,桌上也有这鸭肉。

一群人食不知味的吃完了一顿饭,坐了一会就都睡了,盘算着等眼睛再次睁开的时候,就能吃上了,一闭一睁,算起来也还是很快的。

第二日,周果一套拳还没打完,老爷子就起来了。

上前睁着炯炯有神的眼睛问:“鸭货能吃了吗?”

周果差点岔了气。

停手,缓了好一会才无奈道:“应该差不多了,我给你弄去。”

老爷子笑眯眯的点头,“甚好甚好。”

周果转身朝厨房走。

听到动静的周麦几个也醒了,要是以往指定倒头又睡,但今日不同,眼睛一睁,脑子里就有声音喊:“起来吃好吃的了起来吃好吃的了。”

周果端着托盘从厨房里出来,就见院子里已经坐了一堆人了,竟是个个都起来了,李氏跟吴丫也赫然在列,连小花都被吴丫抱在膝头。

她道:“怎么都起来这么早?”

周米道:“有好吃的,睡不着了。”

周果将一碟子一碟子卤货摆在桌子上,对着跃跃欲试的众人道:“洗手洗脸去,洗干净了才能吃。”

众人哗的就散开了,虽然没有闻到什么香味,但瞧着那颜色,浓油酱赤的瞧着就不错。

周果也去洗了一个手。

桌子上摆着好几个碟子,碟子里整整齐齐的码着鸭头鸭脖子鸭翅鸭脚,还有鸭肠鸭架,摆的挺好看的。

老爷子拿了一个大鸭翅,这玩意嫩,估摸着卤起来也不错。

等他一拿,其他人你一个鸭脚我一个头她一个脖子。

周果也拿了一根鸭翅,相比较于其他来说,她还是更爱吃鸭翅。

也不管别人了,先吃了一口……

嗯,除了没有辣味,其他该有的也都有了,不比外面卖的差到哪里去。

一群人吃的一边嗯一边点头,吃完一个又一个,把碟子里的东西给尝了个遍。

周果也挨着尝了一遍,都不错,还是觉得鸭头跟鸭翅最好吃。

老爷子都尝了一遍后道:“怎么这些东西味不一样啊?”

周果笑道:“师父,您老这嘴真是厉害,我不是写了好几个方子吗,这些都是用不同的方子卤出来的。”

“那我还是觉得鸭头跟鸭翅不错。”这两样他吃的最多。

周果看向其他人,“你们呢,喜欢哪一种?”

结果,大家喜欢的都不一样,各有各的喜欢。

但是鸭肠跟鸭架倒是都没人喜欢,那两是用同一个方子熬出来的,看来是不行,卤的不好吃。

说这几句话的功夫,几碟子卤货全干完了。

周谷几个端着碟子又往厨房里面冲,不大会儿又端了满满的一碟子出来。

李氏边吃边:“少吃些吧,还得吃早饭。”

说是那么说,但吃完了一根爪忍不住又拿了一根翅,嘴巴舍得不停。

小花啃得满嘴都是,黑大胆不知道从哪窜回来,坐在地上眼巴巴的看着。

周果将桌上这些骨头都过了几遍水,然后扔给它。

黑大胆原本笑呵呵的看着,在看到骨头进水后,咧着的嘴角落了下来,头也偏到一边去了。

其他人好笑。

李氏道:“吃几根没事的,这么有味的东西你给它尝两个吧,又不是当饭吃。”

周果道:“这可不是一根两根,这味太重了,什么都有,还是涮一涮的好,卤味它还是得少吃。”

“涮了这还有味吗?”老爷子忍不住,“味都没了还吃什么?”

“有,卤了那么久,这味早就浸到骨头里面去了。”涮干净盛到黑大胆的饭盆里,给它。

黑大胆看了她一眼,闻了闻,又抬头看着她。

周果无奈,捡了两个翅放在饭盆里,“只能给你吃两个,剩下的你只能吃这些涮过的骨头。”

黑大胆摇了摇尾巴愉快的吃起来。

一家人吃了个一碟子又一碟子,早饭都没吃多少。

周果问老爷子,“师父,你觉得我这个卖的出去吗?”

“能!”老爷子毫不犹豫点头,“绝对很多人买,不过,你打算定个什么价?”

周果道:“那肯定不会高,二三十文一斤吧,因为我们家收鸭蛋,现在吕县养鸭子的人家也越来越多,家家户户都有那么几只,但养那么多,总不能真的光卖鸭蛋吧,这成本也太大了,我们要是也能收鸭子卖,那就好的多,大家养大的这些鸭子也有地去。”

“二三十文一斤?是不是太低了?”老爷子一想这个成本,觉得不挣钱啊。

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