随着苏阳话音落下，人群中当即沸腾起来。
“这是一件大事呀，摊神要办的展会绝对代表着权威！”
“咱们龙国那么多食品公司，肯定都想露相吧？这绝对是免费的流量呀，到时候摊神可能忙都忙不过来。”
“也不一定，摊神刚刚明确表示了会从味道、性价比以及健康程度进行评分，光是健康程度这一点……就足以证明这将会是把双刃剑，若是自家产品品质不好，摊神可是绝对不会留情面的。”
“这好呀！哈哈，这么看来很多商家都不敢去吧？”
“那肯定的，很有可能摊神的一句话，就能决定了一个美食企业未来的发展。”
“这对咱们老百姓而言，那是大好事呀！”
“没错，以后想买什么零食，就直接跟着摊神在展会中的点评来买就成！那绝对不会踩雷！”
“而且还能排雷呢！”
“这种展会早就该有了！我经常看网上的零食推荐，十次有七八次都能踩雷！”
“这种展会……除了摊神恐怕还真没人能办的了。”
“美食商品鱼龙混杂，说白了你面对的可都是些资本家，要是谁真老实点评的话，就会在不知不觉间得罪了那些资本家，资本的大手可就要开始降罚了。”
“再者而言，且不论需要担心会遭到报复，谁要是真举办了这种展会，也没法说服大众呀，毕竟…凭什么大家能相信那人对美食的品味？”
“所以这件事，必须得是本身实力过硬，无须顾忌后果，以及在美食这一块足够权威。”
“思来想去，这样的人，还真就只有江北摊神呀。”
“没错，现在央视都在力挺摊神，一个随时暴露在各大官方媒体下的人，哪个资本敢报复，那真是不要命了，而且在美食权威这一块，摊神无疑是无人能及的存在。”
“……”
食客热烈的讨论着，原本那些想要挤上前推销家乡产品或是美食商品的人，此时都纷纷冷静了下来。
苏阳的话让他们望而却步。
在已经公布了展会计划的情况下，他们对外是没有理由再提前找苏阳。
推销家乡产品的人提前找苏阳，自然会被网友们认作是目的不纯，只是为了想要通过流量让自己走红。
而那些推销商品的人，若真的对自家商品有信心，也肯定会把展示的舞台放到之后的展会上。
并且，在苏阳明确表示会从多个唯独评价商品的情况下，他们自然也是不敢吃这流量的。
若是摊神来一句“味道不好”又或是“配料表不太健康”的话，无疑是直接宣判了死刑。
周围总算是稍稍“安静”了下来，安保人员的压力在此刻骤减。
而此时苏阳也将便携灶台以及大铁板给放好。
“安静，安静！”
“大家先别说话！主播拿喇叭了！”
“都安静下来，我要听小朋友的声音！”
随着苏阳把小白板挂上，李敏娜拿出喇叭，现场瞬间变得更加安静下来。
“出摊咯出摊咯~~酥香过瘾大煎饺！25元\/份，每份有20个哟~~”
“有韭黄猪肉馅饺砸跟酸菜猪肉馅饺砸~~每人限购一份，可以每种饺砸各要十个哟~~”
“叔叔姨姨们请排好队，注意安全，不要受伤~~”
依依录制的吆喝声结束后，食客们当即络绎不绝起来。
而那些没能排上队，却还留在现场的食客就只能干瞪着眼。
苏阳用大铁板均匀加热后倒油。
这油混合了菜籽油跟猪油，刚一到锅上受热，就飘散出一股独特的油香。
哪怕是油烟味，都让前排的食客们陶醉的猛嗅起来。
其中鼻子最为用力的当属动物园长了。
眼看着苏阳将皮薄馅大的饺子下入铁板，饺子在热油之下滋滋作响，他就感觉自己的心正在被不停撩拨着。
乐安市的记者这时也走上前，对动作显得忙碌，却又透露着无比从容的苏阳问道：“摊神先生，今天要做的是煎饺，许多网友也在实时互动区发送评论，对煎饺跟锅贴之间的区别产生好奇，能否解惑一下呢？”
苏阳习惯性的无视了摄像机，一边控制着火候翻动铁板上的煎饺，回答道：“最直观的就是外形上的区别，锅贴的两旁是开口的，能够从外边看见内馅，也正因如此锅贴只能煎最底下的那面。”
“也正因为开口的原因，锅贴的馅需要可以少些水份，在最结尾时会淋入面粉跟淀粉混合成的水，使锅贴底部形成漂亮的冰花。”
“这时候，锅贴两边开口，除了外表美观之外，另一个作用就体现出来了。”
“因为没有开口，所以馅里的汁水就会融入到冰花当中，使酥脆的冰花吃起来也有滋有味。”
苏阳说完，周围的食客竟是纷纷咽下口水。
“这么说起来，锅贴似乎更加好吃啊？”
“饿了，光是听摊神这么一描述就已经饿了。”
“摊神把锅贴描述的如此完美，为什么今天还会做煎饺呢？”
苏阳的讲解让食客们对锅贴充满了好奇。
詹福远跟动物园长此时也聚精会神的听着。
记者又问：“那摊神先生，相比之下，煎饺呢？”
苏阳继续给煎饺翻着面：“锅贴只能煎一面，而煎饺可以煎三面，大家也能看见，煎饺是没有闭口的，在此基础上，馅料的水份就能调的更大，汁水能够更加丰盈。”
苏阳说着，开始往铁板上倒水。
铁板当即发出滋啦作响。
苏阳用锅盖将煎饺盖住，继续说道：“两者同样为干香型的小吃，但煎饺在此基础上，水油混合瞬间蒸发，使水汽均匀的反到饺子皮均匀覆盖，虽然会使酥脆度比锅贴的底部弱一些，但整体的干香要更足。”
过了一小会，苏阳将锅盖掀开，继续给煎饺翻面，使煎饺三面回酥。
若是不加水，煎饺吃起来就会过硬，但若是加了水，煎酥的外皮就会软塌塌，同时因为水油混合的原因，整体吃起来会更加油腻。
这时候就需要将铁板的温度提高，在短时间内快速翻面，在使饺子皮重新回酥的同时降低其油腻感。
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