我在古代当极品老太

贰姑凉

首页 >> 我在古代当极品老太 >> 我在古代当极品老太最新章节(目录)
大家在看最狂战神重生86:我从街溜子到首富大佬等够,伤够,痛够,就该离开了娱乐那个圈进化之眼悠闲小军嫂反派:不当舔狗后女主怪我变心?鉴宝神眼超级女婿(又名:豪婿)官仙
我在古代当极品老太 贰姑凉 - 我在古代当极品老太全文阅读 - 我在古代当极品老太txt下载 - 我在古代当极品老太最新章节 - 好看的都市言情小说

第61章 尽管拿去

上一章目录下一章阅读记录

苏掌柜知道宁家人多,所以叫了三辆马车过来载人。

一路很快到了春风楼的后门,店内的小二听到马车声响,立马过来,招呼着宁家人先去洗澡洗头换衣,然后再带着他们一群人,到了春风楼里最大的包厢里坐下。

宁家人才坐下,那菜肴便一道道的摆满了整整一桌。

虽然宁老大满肚子问题想问,可宁芃芃却只是喊他们先吃,他只能强忍着好奇扒饭。

“苏掌柜,咱们可否去旁的地方商谈?”

宁芃芃被关了这些日子,虽然洗完澡洗完头,可还是觉得没什么胃口。

不过是随意吃了一口素菜,便对着苏掌柜说道。

“自然,宁大娘,请!”

苏掌柜原本是陪坐一旁的,听到宁芃芃的话,起身伸手做了个请的姿势。

这一次,苏掌柜直接把宁芃芃请到了他平时所待的账房。

而他那账房的桌子上,放着的,正是宁芃芃给他的那张火锅方子。

“宁大娘,我有些不明白你所画图的意思。在我看来,这锅子的造型,很像拔霞供。

只是,为何里面却是殷红一片?

还有,你所说的辣椒我知道,店中便有,可那麻椒,又是何物?”

宁芃芃挑眉,拿起放在桌子上的毛笔,拿了一张白纸过来,在白纸上把麻椒的形状细细画来。

“这就是麻椒,是川蜀一地的特有的作物,相信贵东家一定能找到这样东西。

而我画的这个锅子,确实跟拔霞供有些类似,一样是把食材放进这锅子里烫熟了吃。

只是,那拔霞供的原材料,大多是用鸡鱼羊这等能熬出鲜味的汤底。

我这却是用牛油和辣椒,麻椒一起熬煮出来的汤底。

初尝,可能觉得舌头发麻,辛辣无比。

可吃到后面,却越吃越想吃的那种。

更是在冬季,下雪的时候,呼朋唤友一起食用的最佳的吃食。”

“牛油?舌头发麻?辛辣无比?”

苏掌柜每说一个字,都心底沉了一分。

要知道,那牛油可带着牛腥气的,还有,舌头发麻,而辣椒这物,只放一点点,便能使菜肴变得辛辣无比的味道,虽然有人嗜辣,可他绝对不信,还能让人越吃越想吃,怎么可能?

若不是因为宁芃芃之前拿出了制白糖的方子,苏掌柜必定直接赶了宁芃芃出去,觉得她说的话,荒唐无比。

“这方子,必定要这几样东西才能用。

不过,老妇另有一个简单的方子,很是适合做那下酒的小菜,现在就能做,用不了几天,就可以拿出来吃。”

“立马就能做?”

既然那麻椒还得去寻,苏掌柜也不去纠结那锅子好不好吃的问题,而是转到宁芃芃说的这句话上。

之前那挂霜花生,味道让他惊艳。

若是再加一个下酒的好菜,那必定是能让春风楼,客似云来!

“当然可以。”

宁芃芃原本打算这泡菜是用来自己买铺子后当招牌卖的,只是,没想到会遭这一难。

没道理让春风楼白白帮了忙的道理,所以,在来春风楼之前,宁芃芃就打算好了,把这道酸甜可口的泡菜,送给春风楼。

反正自己学的东西那么多,完全可以另想其他的方子开店。

苏掌柜听宁芃芃这般说,便带着她去了春风楼的后厨,让其他人先出去,只留下其中一名厨子在一旁看着宁芃芃是如何做这道菜的。

不得不说,春风楼的后厨足足比宁芃芃在村子里那老宅的面积都大。

里面各种蔬菜瓜果,都很是齐备,更别提那些调味品了!

宁芃芃拿着个箩筐,先是挑选了两个萝卜,又挑了一颗菘菜,再选了根黄瓜和大蒜生姜。

只是,宁芃芃发现,苏掌柜说的辣椒,其实是辣椒干,并不是新鲜的辣椒。

看样子,这边还没有人知道,这辣椒除了提味外,还能做许多。

虽然没有新鲜的辣椒,也没关系,反正宁芃芃只是需要辣椒腌制出泡菜里的辣味罢了!

这些东西早就被打杂的给清洗干净了,所以宁芃芃直接把萝卜削皮后,从中间对切,再对切,再切成薄片。

再把菘菜切成菱角的形状,黄瓜对切,然后切成半圆状,全部放在盆中。

让苏掌柜把自己上次给他的那包白糖拿出来,撒在上面,腌制一段时间。

趁这个时间,把大蒜切成细片,生姜也是一样,辣椒干也切成细丝。

之前她在大槐树村,还没见过有人家种辣椒的。

想必是这边的人不懂的如何种植,宁芃芃便留了几个干辣椒下来,准备等下回村时,问苏掌柜讨要回去做种子。

等到那萝卜菘菜黄瓜都煞出水来,从里面把这些挤干水份然后捞出来放在另外一个盆子里。

再把大蒜片,生姜片,辣椒丝放进去,撒上适量的盐,再倒上醋。

宁芃芃闻到这醋味相当的浓郁,便知道这是陈年老醋,便没有放太多,而是适量。

接着再放上酱油,然后搅拌均匀后,叫人送来坛子,把这些东西塞进坛子中,再在盖着的坛子边缘处,倒了一些水,防止空气进去。

“这就做完了?”

苏掌柜有些傻眼,他就见宁芃芃切切切,然后搅拌了几下,这菜居然就做好了?

“是啊,这叫泡菜,其实凡是瓜类或者质地比较坚硬的根茎叶果都能做这个泡菜。

这泡菜的做法简单,并且只需要两天左右,便可以吃了!”

宁芃芃点头回道,随后又叹了口气。

“若不是出了这档子事,原本我还想在镇上买间铺子,专门卖这个泡菜当招牌的。”

听到宁芃芃这么说,苏掌柜的嘴角抽了抽,看样子,自己还占了便宜啊!

“那我便等上两天,看看宁大娘口中所说能做招牌的泡菜,到底有多好吃。”

反正找那麻椒也需要时间,不知猴年马月才能找来。

这什么泡菜,不过才两天的时间,他等到起。

“苏掌柜,这几根干辣椒可否给我?”

宁芃芃把那坛子泡菜放到一旁的阴凉处后,便拿了几根刚才没切完的干辣椒,对着苏掌柜说道。

“不过是几根辣椒罢了,宁大娘尽管拿去。”

70

喜欢我在古代当极品老太请大家收藏:(m.shuzongxs.com)我在古代当极品老太书纵小说更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推甜蜜军婚,兵王的黑客小娇妻大雪满风刀奥术仙尊港娱:功夫之王无限背包与无限轮回除了我,全家都穿越了天降王妃会抓鬼小镇做题家食王传巨星洪泽柯南之我不是蛇精病四合院:从建立一个村庄开始综影视之不走剧情,攻略气运者无敌从仙帝传承开始快穿:炮灰她努力上进不掺和剧情云隐惊天木筏求生:唯有我万倍返还大佬追妻:夫人,又欲又渣许你青天凌云诸天之从国漫开始
经典收藏越界示爱从今天开始当全能大佬仙梦红尘录绝世医仙在都市重生八零:军少花式宠妻逆天神针,鬼医毒王妃重生之逍遥仙少间谍051跨界修真大富豪四合院:从签到开始崛起重生之神医甜妻我成了六零后八零辣妈飒爆了辣手狂医误惹天价帝国总裁反派重生计划四合院:娶了秦淮茹,是我的福气华娱之别样人生港综:重生港岛,我是船王接班人夫人又把我甩了
最近更新抗战:旅长,冤枉啊我真不是军阀玄天神医我的人生无限抉择我就养个电子宠物,你跟我说是九尾天狐?卖妻求荣?踹渣男嫁新帝荣宠后宫1977,开局女知青以身相许觉醒休夫,小雌性被各路大佬疯抢权途:从乡镇科员开始乡野妙手神医出山月亮垂首1961饥荒:从打猎开始,带领全家致富!魔族圣女和他的极品师傅京电最牛明星班卫我河山媳妇儿不是从小养的吗?系统:你看看这是人抽的奖吗?年代团宠文姑姑偏航了重回85,开局和吸血鬼家庭断亲离婚后,我的绝世战神大老婆后悔了带上五岁妹妹走天下
我在古代当极品老太 贰姑凉 - 我在古代当极品老太txt下载 - 我在古代当极品老太最新章节 - 我在古代当极品老太全文阅读 - 好看的都市言情小说