魂穿之我被村里凶汉子买去种田

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第322章 酒楼生意

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家里的猪杀完养殖场留了一半,剩下的都拿了过来。

毛小岁分了一大块给隔壁老太太他们,又给了半篓干兔子和一些新鲜兔子。

往常秦安在老太太家吃过饭就该回去了,跟老太太打完招呼就拐进了他们家。

一脸认真的问俩人“有没有挣钱的活?”

“你干什么?”

“我要银子。”

毛小岁怼他“那你去找笔单子,没单子就没奖金,也没银子。”

“这破地方我去哪给你找。”秦安说“不如我们去县里吧。”

“没有兔皮去县里也做不了,这个天河里的水都结冰了,没法清洗兔皮了,做不了大生意。”毛小岁问他“你突然这么着急要银子干什么?”

秦安看着有些烦“老太太家里没过冬的柴。”

毛小岁没有去过老太太的屋子里,所以也不知道她家里会是这么个情况。

就听秦安又说“你们借我点儿吧,以后从我的工资和你们说的那什么里扣。”

毛小岁有些惊讶于他的善良,如果换她是秦安,在这种情况下是绝对不会多管闲事的。

但她是还是提醒了一句“她原本连粮食都没有,如今能吃的饱已经算是你的功劳了。”

“那我把自己的柴给她行吗?”秦安皱着眉“一大把年纪了也不知道怎么熬过来的,可别冻死在屋子里了。”

毛小岁盯着他“你的柴是养殖场的,你可没出一分力,按理我们不应该管你暖不暖冷不冷。”

秦安自然知道,也开始沉默了。

毛小岁这时候问他“为什么非要管她?”

秦安收起了以往的吊儿郎当,心不在焉的说着“我在她家里吃饭,她虽然是得了报酬的……每次就炒那么点菜,炒了也不吃……”

毛小岁知道他这是心软了,他这种人有牵挂总比无牵挂的强,还是同意了:“可以借给你,但是有条件。”

“你说。”

“养殖场那边的事不用操心,但是生意上的事你得操心,明年得去找生意,到时候你也得跟着,做好你的本职工作,不要像今年一样吊儿郎当的,你既然想在这里吃饭挣银子,那你就得端正你的态度,不然我可不管你四十两的身价。”

“好。”秦安痛快应了。

“银子明天拿给你,你先把我家的柴拿一些给老太太用着。”

李云山也说“出了镇子就有卖木头的地方,明天我陪你去那儿买。”

秦安道了声谢后带着柴火走了。

家里银子不少,李云山拿了十两出来打算明天给他,嘴上还说着“他心肠倒是挺好。”

毛小岁点头“让他有点牵挂也好,至少能踏实做事。”对老太太也算是件好事吧,老来得子了。

_

眼下都十一月了,养殖场那边紧而有序的忙着,天冷了李云山去的也少了。空下来了毛小岁这才琢磨起了酒馆的事。

让李云山拉了些土回来,把烤箱泥在院子里,跟泥炉子差不多,甚至要更简单,到晚上的时候就弄好了。

点火烧了几个时辰,第二天吃过饭毛小岁就去买了些卤料回来。

先把昨晚解冻的鸡卤了,卤完料也出味了才把兔子放进去卤,兔子肉太嫩,小火煮了一会就泡着入味了。

等的功夫毛小岁问李云山“去丁家吗?”

“去一趟。”

毛小岁点头“那我明天找张晴做衣服,给如意和安康也做一身,平顺挣银子了就不管了,给平安和平遂做一身,就是不知道多大了……”她嘀咕。

“平安应该跟依依差不多,平遂……也往大了做一点吧,安康稍微大一点就行。”

毛小岁:“你抽空带他去看看大夫吧,愁死我了。”

“行。”李云山应了下来。

烤箱里的火已经热了,毛小岁把卤好的鸡和兔子串到木棍上挂上面烤,又烤了几只没卤的,时不时转一下棍子,好让火烤的均匀一些。

从上午开始做,做到下午才好,毛小岁把烤的焦香的兔肉撕下来一块,先给李云山尝了口,然后自己也吃了一口。

兔肉被卤过后带着淡淡的卤香味和麻香味,外焦里嫩。

她自个儿觉得挺好吃,问李云山“怎么样?”

李云山点头。

俩人当即带着兔子去了酒馆,酒馆的掌柜看到她还笑着说了一句“我还当你们忘了。”

毛小岁解释“没忘,但确实耽搁了。”

掌柜的也没说什么,抬手撕了个兔腿吃了起来,神色淡淡的,把油手擦了擦,这才说“味道不错,谈谈生意吧。”

几人找了个位子坐了下来,掌柜的问“你们想卖兔肉,价格呢?”

“二十个铜板。”

俩人来之前并没有谈论过价格,李云山也只是听着。

掌柜的摇了摇头“太贵了。”

“当天现杀的兔子,镇子普遍卖的也就猪肉和鸡,我们家的兔子很肥大,都是今年的兔子,肉嫩,味好,这个价格很合适。”毛小岁不退让。

掌柜笑了起来“我们是酒馆,客人是来喝酒的,你这个价格我们不好卖。”

毛小岁只是问他“那你说什么价?”

“十五个铜板。”

毛小岁摇头“太低了。”

李云山有些意外,他们在集市本来就只卖十五个。

“不低了。”掌柜笑的胸有成竹“你们既然是主做兔皮生意的兔子应当攒了不少吧?这东西还是新鲜的好。”

毛小岁笑了下,起身客气的说“你再考虑考虑。”

掌柜有些诧异,皱着眉看他们离开了。

店小二问掌柜的“真有这么好吃?”

掌柜的瞪了他一眼,拿着剩下的兔子走了。

出了酒馆李云山不解的问“我们在集市就卖十五个铜板,为何不同意?”

“我们的目标在县里,不是在这个小酒馆,如果他们能把我们的兔子都处理了也就算了,显然他们不能,如果小酒馆的价格压的太低县里最多也就这样了,一个地方一个物价,你不能和那边对比。”

“去酒楼看看。”毛小岁走了进去。

酒楼生意一般,毛小岁直奔柜台而去,开口就问“掌柜的需要兔肉吗?”

“兔肉?”那掌柜的打量了他们几眼,问“你们是那个兔皮店的老板吧?”

他的目光是看向李云山的,李云山也配合的点了点头。

“什么价?”

“二十个铜板一只。”

不等掌柜的压价,毛小岁就直接说“我们上次在你们楼里吃过饭了,你家的酒楼唯一不足之处就是菜品太单一了,一只兔子也就一斤肉的价格,这东西在镇子里并不常见,你们完全可以翻倍卖出更高的价,东西我们送货上门,保证新鲜。”

最后又补充了一句“二十个不压价。”

掌柜的听完她一连串的话说了一句“稍等。”然后进了后厨。

没多会一个膀大腰圆的汉子走了出来,围着围布,油手在上面擦了擦,打量着俩人“你们要卖兔肉?”

他的目光依旧是盯着李云山的。

李云山点头“我们是做兔皮生意的。”

“听掌柜的说你们给的价是二十个铜板?”

李云山依旧点头“一只兔子顶一斤肉,而且都是今年的兔子。”

“有吗?给我看一眼。”

俩人自然没有,毛小岁让他坐着自己去拿。

养的兔子都差不多大小,她就随便拿了两只。

等回到酒楼李云山和老板已经坐下喝茶了。

毛小岁把冻着的兔子给他,那人手往后勾了勾,掌柜的拿着兔肉送去厨房做了。

他们也没说什么,静静的等着。

等了会做好的兔肉端上来了,老板先吃了一口,然后眼神示意他们也尝一尝。

两人也吃了一口,肉很嫩,只能尝出爆香的葱味,盐和花椒,对于只吃过猪肉和鸡肉的人而言兔子的这份嫩就是极大的美味。

老板也不说话,他们也不问,等一盘肉吃完了老板这才说“行,买了。”

倒是比俩人想的痛快。

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