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景行斯幽

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第39章 卖水煮鱼方子(1)

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她得赶紧去‘雅味阁’,得去推销她的水煮鱼呢。

走了不远处便到了‘雅味阁’。

于末看了眼牌匾上三个大大的字,用力的拎着桶进去。

店小二看到于末进来,并没有低看她,而是笑意盈盈的问道:“客官,吃点啥?”

于末看着他笑道:“小二的,我想找你们掌柜的,不知道方不方便。”

店小二再次问道:“你找我家掌柜的是有啥事?”

于末指着自己桶里的鱼说道:“我来找你家掌柜的做个生意。”

“你稍等一下,我去找我家掌柜的。”店小二说完后便转身离开。

于末趁机打量着店内来来往往的人,看样子生意还挺好,店小二的态度也不错,大叔上次提到‘雅味阁’,她就想来试试。

不出片刻。

‘雅味阁’掌柜的带着店小二走了出来。

李望秋看着于末问道:“小姑娘,是不是你找我啊。”

原本以为会是个中年大叔,没想到是个美人姐姐。

于末看着她甜甜的说道:“姐姐好,是我找你,姐姐你真好看。”

李望秋看着于末嘴甜的模样,用帕子捂嘴笑了笑开口:“小姑娘你找我是有啥事?”

于末听到她主动开口了,立马将旁边的桶拎起来看着她说道:“美人姐姐你看,我今天来打算跟你做个生意的。”

李望秋看着桶里的鱼并未出声。

店小二不敢相信的出声:“小丫头,你说你跟我们掌柜的做生意,说的不会就是这黑乎乎的玩意儿吧。”

“对啊,就是鱼。”于末笑着回他。

李望秋看着桶里的鱼,随后看着于末说道:“小姑娘,不是我不跟你做生意,是这黑乎乎的东西又腥又臭的普通百姓都不吃,更何况是有身份的人更不会要了,你卖给我也没人要啊。”

于末看着她说道:“美人姐姐,你先不要着急,我想借你的厨房用用,如果我做的好了你再考虑也行。”

听到于末这样说,李望秋应道“好。”

随后店小二拎着水桶便带着于末去后厨。

后厨的两位师傅看到有人进来了,不自觉的挡住锅头前。

于末看到他们的动作笑了笑,在这个年代有口饭吃的本事不让别人偷学去也是正常的,毕竟教会徒弟饿死师傅不是。

店小二看着两位厨师说道:“掌柜的让这位姑娘借用厨房。”

“既然是掌柜的说的,那就随便用吧。”老张说完后看着于末,心里想的是一个小丫头会做啥菜呢。

另一位厨师看着于末嘲讽道:“小二,你从哪捡回来一个小乞丐,竟然跑到厨房里来说做啥菜,可别浪费材料了!”说完后转身出去。

“你将鱼放到地上吧。”于末说完后走到一个空灶头前,看到案头上的调料种类颇多,满意的点了点头,随后开始处理鱼。

老张看着于末将鱼放到案板上,挥动刀,不出片刻就处理好一条鱼,紧接着将剩下的两条鱼以最快的速度处理好,改刀。

拿过案头上的黄姜跟蒜头拍碎,加上盐放在鱼身上开始腌。

“小二,你这有酒不?”

“酒有,你稍等。”

趁这会时间,于末从自己包里拿出一大把花椒放在碗里,随后将火点着。

在锅里倒了勺油,拿起一旁的猪油挖了勺放到锅里等着融化。

老张看着于末一系列的操作愣住了,原本他以为一个小丫头能够翻出什么花样,但是看到于末这一系列的操作,他瞬间怀疑是不是自己想多了。

看到油热了,于末将花椒扔进锅里,随后拿起一条鱼放进锅里,另两条鱼放在盆里继续腌着。

只见鱼‘呲溜’一声在锅里煎了起来,就在店小二将鱼拿进来的时候,于末刚好将鱼翻了一面。

“小丫头,酒我给你拿来了。”店小将酒放到一旁,随后站在于末身边看着。

鱼煎了会,于末将旁边的酒倒了点在锅里,随后盖起锅盖等会。

老张看着于末倒酒的行为一愣,随后赶忙上前说道:“哎你这小丫头,怎么能将酒倒到菜里呢,你这不是毁了一道菜吗?”

于末看着他说道:“老伯,你先别急,等会你就知道了。”说完后掀开锅盖盛了瓢水倒锅里,将切好的白菜放锅里,再次盖好锅盖。

老张在刚打开锅盖的一瞬间懵住了,香味直扑鼻,不敢相信的上前死死盯着锅。

店小二也站在一旁咽了咽口水,他也没想到,这人都说又腥又臭的东西,怎么这小丫头做出来就这么好吃呢。

看到汤沸腾后,于末掀开锅盖将鱼盛到盘子里。

李望秋原本是不指望于末能够做出啥好吃的,她之所以答应她是看到于末一个小姑娘,穿着也没多华丽,只是不想让她失望罢了,没想到真给做出来了。

她在楼上都闻到厨房的味道,这跟她酒楼里以往的菜味都不一样,她原本打算在楼上等着小二来汇报,但是闻到味道后她便坐不住了亲自来到厨房。

当她进来的时候,于末刚好将将鱼放到盘子里,鱼身上铺了层白菜还挺好看。

于末抬头后看到她进来了,笑着说道:“美人姐姐,我做好了,刚好你来尝尝。”

“嗯,好。”李望秋笑着应了声便过去。

拿过一旁的碗跟筷子,夹了一筷子放到碗里,随后夹了一筷子放在嘴里,整个人震惊的睁大了眸子。

老张赶忙开口问道:“掌柜的,怎么样?”

李望秋没有搭理他,紧接着又夹起一筷子塞到嘴里,随后又是震惊的睁着眸子。

老张看到这实在是把握不准他们掌柜的想法。

店小二看着着急的老张,胳膊肘子推了推他:“张厨师,你自己去尝尝不就知道了。”

“哎对,你说的对,我怎么没想到!”老张说完后拿起空碗跟干净的筷子夹了一点放到碗里品尝起来。

“到底怎么样啊?”店小二看着老张问道。

老张没搭理他,伸出手准备再夹一筷子,李望秋快步走过去护住鱼说道:“老张,要吃你自己做去,剩下的这些都是我的!不许抢!”

说完后蹬了老张一眼,转头看着店小二吩咐道:“小二,去把鱼给我端到楼上,记住不要偷吃!”

老张:“……”

店小二:“……”

他们这掌柜的,就是因为爱吃才开了酒楼,这刚出来的新菜谁跟她抢肯定急,想到这的店小二摇摇头,赶忙将鱼端上楼去。

李望秋看着于末仿佛看着香饽饽,笑眯眯的说道:“小丫头,你快跟我上楼去,这生意我跟你谈。”说完后抓着于末的手出了厨房。

楼下的人看到李望秋出来了,忙喊道:“李掌柜的,‘雅味阁’又出啥新菜了,闻着如此的香。”

“是啊掌柜的,这菜给我来一份。”

“掌柜的,我这也来一桌。”

李望秋看着楼下的客人笑道:“这菜是我们今天刚出的新菜,暂时不卖,各位改天再订吧。”

“那说好了啊掌柜的,可得给我留一份啊。”

李望秋笑着应道后赶忙上楼。

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