重生90年代,成为中华名厨

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第122章 招聘新人

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在李婷和唐莉莉之后,又来了一批外地来打工的人想要应聘服务生。

冯斌干脆把这么一批人集中在一起进行面试筛选。

冯斌先是目光扫过在场的众人,然后让他们把双手伸出来让自己看一看。

看了一下众人的双手,从手心到手背冯斌都扫了一眼。

然后从其中挑出几个人说:“你们不合格,请回吧。”

冯斌这样的挑选方式,把这群来应聘的人都给弄得有点懵。

直接被淘汰的人自然是不服气。

“为什么我们不合格?”

“就是啊,你都没有让我们试试干,我们怎么就不合格了?”

“我有力气干活的,而且有什么不懂我都愿意努力去学。”

“是啊,为什么看看手就不要我们?”

冯斌很平静说:“你们应该不是第一天从外地来沪海吧?那今天你们来德兴酒家应聘,是不是应该提前准备一番?

我们是一家餐馆,进来的顾客都是要吃饭的,入口的东西首先要保证卫生。

而你们连自己的手都洗不干净,要怎么让我们相信你们能保证自身卫生?”

冯斌也不让几个人再废话:“行了,你们回去吧,去其他的地方试试看,德兴酒家确实不适合你们。”

见冯斌完全不给机会,而且面对冯斌高大的身材,几个男性明显感觉不是对手,最终这些人只能乖乖离开。

筛掉第一批人,冯斌又让剩下的人昂首挺胸站好。

接着冯斌又进行了一番对面容仪表的检查。

同样也是又淘汰掉了一批人。

最终剩下的只有七个人,其中两个男性和五个女性。

留下的七个人,两个男性年龄都比较轻,不过看上去个头都不矮,而且样貌也都算是憨厚。

从谈话中,还是能感觉到两个年轻男人稍微有些腼腆。

冯斌觉得这样挺好,老实本分一些,哪怕是形象不是很好,但至少干活会更加踏实。

之所以留下两个男性,主要还是为了上菜。

毕竟男性的力气要更大,给楼上一次上很多菜的时候,还是需要男性送上去。

五个女性都是相对年轻,而且都是明显不是太善于打扮的。

冯斌觉得,打扮这个事情,可以让德兴酒家几位大姐教一教。

而且德兴酒家不是那些大酒店,需要仪表堂堂的年轻漂亮女孩,服务生只要妆容上落落大方就可以。

像是谢晓娜和胡艳如今的一些妆容,也是以前的几位大姐教授。

确定了几个人,并且让赵大姐把他们身份证记录下来,之后也方便跟他们签订好劳务合同。

冯斌很认真说:“先要说明,德兴酒家暂时不包住,每天管中餐和晚餐,你们每天必须要早上九点之前来上班,有半个小时换衣服整理着装,具体的细节,德兴酒家的大姐们会教你们,希望你们能够认真对待工作。”

七个人都是从外地过来,也算是在沪海呆了一段时间,都有自己落脚地,所以暂时不包住都能接受。

冯斌所说,每天管两顿饭,还有给他们的工资,让七个人很满意。

因为德兴酒家给的工资,要比其他的餐馆酒楼都高。

所以七个人会觉得能被留下来是自己幸运。

当然冯斌没有让他们直接上岗,而是对七个人说:“明天早上你们过来,记住不要吃早饭,大概早上七点半到这边,然后我会带你们去医院进行体检。

毕竟我们是餐馆,还是需要你们的身体健康,没有任何的病症才行。”

冯斌的这种做法,在如今这个年代算是比较超前。

在这个时代,大家对体检还没有什么概念。

一些餐馆和大酒楼招聘,可能也并不会很在意这方面。

但冯斌从谢晓娜和胡艳来开始,他就坚持一定要体检。

甚至之前谢晓娜和胡艳去体检时,冯斌还组织整个德兴酒家大家一起去,连他自己也都一起体检了一下。

冯斌可不想在德兴酒家如今名气越来越大的时候,闹出什么卫生上的问题。

七个应聘的人面面相觑,虽然不是太明白冯斌用意。

不过因为想留在德兴酒家,他们还是全都答应下来。

等这七个人离开后。

冯斌想了想对郑景逸说:“郑叔,附近有没有适合租下来当员工宿舍的地方?最好是能离我们德兴酒家近一些,不然他们每天来来回回不同地方,还是挺不方便。”

郑景逸问:“你是想,统一租下宿舍?安排员工住?”

冯斌点头:“对啊,而且之后郑叔您找来后厨里的人,总不能让大家都住在德兴酒家里吧?还是有一个宿舍方便一些。”

郑景逸听了觉得也很有道理。

原来德兴酒家服务生和学徒大多都是本地人。

所以有没有宿舍不是什么大问题。

但是现在,很多都是从外地来的人。

他们可能在这边住的地方都比较偏,有些距离德兴酒家也比较远,不能在附近住的话,确实是每天上下班大家都不是很方便。

郑景逸说:“这样吧,我回头在附近打听一下,好像德兴酒家后面的家属院里,应该有一些出租的房子,我去打听打听。”

冯斌说:“好的,麻烦郑叔您了。”

郑景逸笑着说:“麻烦什么啊?原本这些事情是应该我事先去考虑到,结果现在这些事情都推给你了,应该是我向你说麻烦你了。”

冯斌也笑起来:“哈哈哈,郑叔那我们相互就不用客气。”

郑景逸说:“对,我们不用客气,一起把德兴酒家经营好。”

冯斌说:“郑叔放心,德兴酒家肯定会越来越好。”

有了新的服务生,接下来再来一批学徒充实后厨。

冯斌感到,德兴酒家终于越来越像样,老字号的规模正在逐步恢复。

后厨里学徒帮厨人员,也没有让冯斌等待多久。

郑景逸联系了他曾经师兄,对方也早从报纸和电视上看到有关德兴酒家的消息,得知是德兴酒家需要后厨学徒帮厨,立刻满口答应,并且很快安排人过来面试。

在帮厨学徒要来前,幸运的是郑景逸也联系到适合当宿舍地方。

冯斌他们去看过后,也是果断租了下来。

然后杨磊、方建和谢晓娜以及胡艳也干脆搬到宿舍住。

七个新应聘的服务生,体检合格后,冯斌和他们正式签订劳务合同后,同样是安排他们住在租下来宿舍。

这边人员刚安排好,郑景逸师兄胡德丰领着学徒也赶来德兴酒家。

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