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第1072章 给龙虾店的建议

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一听大伯这个排档,居然一个夏天就赚了9万元,李舜也是大吃一惊。要知道现在可是人均工资只有3,400元的95年。9万元可是妥妥的巨款了,差不多相当于一个小厂的总利润了。

这下,李舜不得不向大伯一家竖起大拇指。做龙虾苦是苦点,但却实实在在的能赚到钱。李舜也开始认真询问起大伯一家,现在这个季节都做点什么生意。

可能刚才灌了一杯酒的缘故,此刻大伯是满脸的红光。很是得意的指了指,身边跟小透明样的李霞说道:“夏天的时候,我说做龙虾,霞霞还看不起我们。

说我们,不是做生意的这块料。结果我们几个月就赚了9万块,而她那个袜行,忙活一年也不过赚个两三万。龙虾这行,是真的赚钱。可惜天气冷了,就没有龙虾了。

再加上天冷,去夜排档的人少了。不然的话,怎么也能赚个十几万。现在我跟你大娘,除了在袜行门口卖点挂历就闲赋在家了。不过等过了元旦,对联生意也就可以做了。”

“嗯。”李舜也是不由的点点头。自己的大伯和大娘,做事还是很舍得吃苦的。他们愿意改变,自己也就愿意为他们出谋划策。

李舜想了下,也就说道:‘大伯,龙虾生意,可是能干几十年的好生意。但这行门槛低,说不定明年就有人就学着你们这样干了。所以,你们必须要有一定的思想准备。

现在可不是以前了,酒香不怕巷子深这个想法,在当今已经不成立了。因此,未雨绸缪,你们也需要改变。不然的话,明年的生意就真的要被人抢走了。“

”不可能吧?“李华远露出一脸不可置信的神情。想了好一会,这才跟屁股被烧着一样,火急火燎的问道:“舜舜,你赶紧帮大伯想想对策。要是万一明年真有人来抢生意,我们也需要有应对之法。”

见大伯还是蛮有忧患意识,而不是盲目的乐观,李舜也就不再推辞,直接把自己的思路给说了出来:”在华国做生意,不是有句老话的嘛?

做生意想赚钱,必须要人无我有,人有我优。国人最擅长的就是模仿,而且这行的利润又这么大。因此我可以保证,明年肯定会有人会跟风做龙虾生意。

有竞争,就有淘汰。你们如果不想被别人挤掉生意,自己就必须要做的比别人更好。所以,等过了春节后,你们就要开始着手开始应对。

夜排档不是长久之计,受天气的影响很大。而且,夜排档受政策影响太大。万一那天,政府不让你们摆夜排档,到时你们怎么办?

所以我的意见是,直接租下一个店面,以后生意就在店里做。而且你们的龙虾店,必须要注册商标和品牌。这样就能凸显你们家,是丹凤城最正宗也是首家做龙虾的店。

门口也能打上醒目的标语:丹凤龙虾老字号,丹凤龙虾创始人等噱头满满的标语。这样的话,哪怕其他竞争者再多,也不能动摇你们家在食客中最正宗的印象。

同时,你们也可以开发一些新的龙虾做法。比如蒜香的,腐乳,咸蛋黄等龙虾新做法。这样的话,也能培养自己稳定的客户群。

还有,有了自己的店面,服务质量也能进一步的提升。比如说提供一次性手套,一次性的围裙等。很多人剥龙虾,就怕把手搞得脏兮兮油腻腻的。你们提供这些服务,自然也能吸引更多的食客。“

这次,不等李华远说话,大娘已经抢着说道:”舜舜,你出的主意好是好,可惜龙虾只能干几个月。等过了龙虾季,店面不就空置了嘛?“

前世李舜记得,龙虾店和羊汤店就是一个完美的组合关系。记得前世很多的羊汤店,到了夏季,就会把店铺出租给别人烧龙虾。可以说龙虾和羊汤,就是一对完美的cp。

大娘一听李舜的提议,倒是有点跃跃欲试。可想了一会,又犹犹豫豫的问道:”舜舜,你这个主意不错。只是这个羊汤我们也不会弄,再说现在街上,也看不到什么羊汤店?“

被大娘这么一提醒,李舜也想起目前丹凤的羊汤店并不多。其实并不是丹凤人不爱吃羊肉,而是经济条件跟不上。李舜可是记得,到了千禧年后,丹凤的羊汤店就跟雨后春笋样冒出来。

现在都说到这个地步了,李舜可不敢掉链子。赶紧帮大娘解释起来:”大娘,我们丹凤人其实是很喜欢吃羊肉的。只是现在,羊肉的价格比较高。再加上处理不好,会有骚味的缘故,吃羊肉的风气还没有真正普及出来。

不过我相信最多几年功夫,去店里吃羊肉也就会成为一种时尚。而且丹凤有几个乡镇上,会烧羊汤的师傅还是很多的。这个到时,请一个师傅过来,就能把你们教会了。“

这下,大伯和大娘都开始变得兴奋起来了。一桌人也忙着,给他们出谋划策起来。突然,大娘像想起什么说道:”舜舜,刚好你今天在,就帮我参谋参谋。

我在菜场买菜的时候,认识了一个妹子。她告诉我说可以帮李虎办理减刑手续,如果运气好的话,明年他就能被释放出来。

我们一家人一直以来所做的一切,都是为了这个不成器的孩子。你帮大娘我好好琢磨一下,这件事情到底可不可靠呢?”

“妈,我已经跟你说过很多次了,这些人都是骗子。您把钱交给他们,就相当于把钱扔进了水里,根本没有任何意义。

如果您真的想帮助李虎,还不如去找正规的法律渠道或者律师咨询。这样,才有可能找到解决问题的办法。”大娘的话刚说完,李霞已经迫不及待的提出了反对意见。

“哼,我还不了解你啊?你就是怕我们把钱给花了,就没钱给你置办嫁妆了?霞霞,我可跟你说,你只有这么一个弟弟。你真舍得他在监狱里待上几年?”大娘很不满的开始怼道。

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