第二天就是小年。
小年，意味着年要到了，从这一天起，家家户户就要准备着过年了。
一早起来，王氏和秀娘就张罗着忙碌起来。
先是要扫尘，家里里里外外所有地方全要清扫一遍。
被褥也要拆洗了，换上新的。
从前世，林立最怕的就是过年前的大扫除，就是啥也不干，看着人干活也折腾。
现在成了家主，自然是不需要他折腾了。
他的小书房，是秀娘亲自打扫的，他也陪着，将装着酒精和皂基的罐子、匣子都意思下的擦了。
然后前院里走了一圈，就见到前院的小伙子们也都在洗换衣服。
过年，果然是从忙碌和热闹开始的。
接着就是祭灶王爷，在灶台周围摆了粘牙的糖，还有各种以糖为主的祭品，还特特摆放了一罐自家出的白糖。
江飞和崔哥过来汇报，说年货都准备好了。
这是一早就商议好的，所有在林立厂子里干活的人，每人都有。
村子里在林立厂子里干活的，每人白糖一斤，红糖二斤，豆油二斤，粉丝一斤，羊腿一条，另外多发了一个月的月例。
在厂子里管事的，比如管着糖厂和采购的李长安，带着学徒的张木匠，虽然不干活但没少操心的赵村长，教书的苗秀才，年货都是双倍。
酒楼虽然才开张一个月，也是同样的待遇。
家里的镖师和下人，愿意要年货的，一并发放，不愿意要的，可以换成银子。
而作为最忙碌的厨房，老张叔一家人，年货也是翻倍。
“恩师那边，江哥辛苦你，明天亲自去。”
林立抽出前几日拟定的礼单又看了一遍。
学了这几日的礼仪，林立对如何送礼明白了不少，捡着自家有的东西，又增添了番。
又很是舍得地添了一头产奶的母羊：“江哥，你和师父说，每天喝一碗煮熟的羊乳，对身体好。”
江飞笑着接过新的礼单道：“少爷的师父一定很高兴。”
林立也很高兴。
过年总是让人高兴的，不为别的，喜庆的氛围就让人开心。
然而如何喜庆，林立还是要读书，要写字。
晚上，王永安亲自送来一个食盒，食盒内赫然是林立所说的瑞士卷。
瑞士卷几乎完美地复制了林立所熟悉的形状，还是两种口味的。
一种是甜奶油瑞士卷，一种是蜂蜜奶油瑞士卷。
烤蛋糕，真是只要有配方，按照教程一步步地来，便万无一失，不会出错的啊。
林立立刻拍板，在所有的礼单上添加了瑞士卷，只可惜考虑不周，还没来得及定做外包装。
食盒也可以，送礼么，就要的好看。
蛋糕暂时还没有定价，要看反馈，不过林立正好可以琢磨包装问题。
这时代纸张是有的，基本上都是读书人用的宣纸，裱糊窗户的油纸，纸板，貌似还没出现。
蛋糕用纸板做包装，再印刷上统一的图案，才是高端贵气上档次的。
林立这蛋糕压根就没打算走亲民路线的，包装上肯定也要下功夫的。
可惜纸板这种东西——难道他要投资一座造纸厂？
和王掌柜很是讨论了包装的问题，林立就势提出了白纸板。
能做掌柜的，都得有一定头脑，王永山只一听，就明白林立想要的是什么。
略微思索，神情上就露出巨大惊喜。
“少爷，咱这蛋糕本来就是绝品，若是再配上这等包装，哪家达官贵人不喜欢。”
林立点头：“只是纸板如何来？”
王永山的惊喜刹那定格在脸上。
他虽然没考上秀才，也读书读了十几年，于书本知识不通，对纸张可很是了解。
纸板他还是第一次听林立说，自然也知道纸板现在还只是个名词概念。
“纸张制作，多在南方，因为气候湿润，树木丛生，人口也众多。
咱们北方也有造纸厂，多出的是油纸，纸板，闻所未闻。”
林立道：“我对造纸并不甚懂，但想着纸板既然是比寻常纸张要厚，那便是要多压制几层也可。
或者纸浆本身就浓稠一些。只是要做出白纸板，还要添加漂白的工艺。”
想到那些化学分子式，并不抱希望。
“远水解不了近渴，暂时以食盒替代，或者……”想起自己老爹的手艺。
“以荆条编织，其内衬着宣纸也可。王掌柜，外包装的事情就一并交给你了。
还有蛋糕的定价，这几日你也考虑着，外包装一旦安排出来，蛋糕店立刻开张。”
王永山恨不得蛋糕店立刻就开张，马上告辞。
林立喊了江飞崔涛，拿出两块不同味道的蛋糕给他们分了。
自己拎着剩下的蛋糕去了后院，王氏和秀娘吃了，都很是喜欢，林父也吃了一大块。
倒是林立对这个敬谢不敏，只尝了一口味道。
厢房内，董姑娘听着小丫头说完，微微点头道：“珠儿，这些时日多去厨房帮帮忙。”
珠儿会意地点头：“听姑娘的。”
董依云沉思着，她没想到少爷竟然真打算过河拆桥。
京城那边的路子是她蹚出来的，若不是她走了达官贵人这条路，少爷如何想到做出新式糕点呢？
原本，少爷只想要用烤鱼和羊汤馆那些不入流的东西，在京城发展的呢。
董依云拿过针线盒，里面已经放了好几个绣好的荷包了。
她的绣工很好，比云兰好了不知道多少倍，这样的荷包拿到京城里去，一个就能卖上五两银子的。
可赶不上少爷的蛋糕。
她虽然没见过，但只听珠儿提到香味，就知道必然是了不起的东西。
少爷那般聪慧，想出的哪一样东西不是赚钱的？不是好的？
可少爷为什么忽然将自己排除出去了？
除了酒楼的账目还是她管。
可她也要将账目交给少奶奶的。
董依云心里惊了下，难道是看出了她的想法？
董依云细细地想了想，从老爷太太过来之后，家里是和以前不一样了。
先是账本忽然就被少奶奶要了去——这也合情合理，年关了，少奶奶要盘账的。
然后厨房里做了变动，后院的两个丫头调去了厨房。
也合情合理。
不该的。
宅子里的事，她明明没插手的。
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