娘子,回家

汐颜雪嫣

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第68章 十四岁

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福记。

厨房里的厨师们根据谢掌柜提供的配方,精心制作了花晓晓的三种点心。

大家逐一品尝。

“真的很好吃!”

“的确,做得比我们好。”

“原来我们是将油酥的制作方法搞错了,按照她的配方制作,会更加油润细腻。就——”

“那到底是什么?”谢掌柜问。

“差点儿的意思。”一名厨师。

大师傅保持沉默。

在他的观念中,这并不是轻微的意思,而是有很大的差异。

“莫非这个方子确实存在问题?”谢掌柜带着忐忑的心情问,四十两银子绝非微不足道的金额,如果他买了伪造的药方,那责任将会非常重大!

“这个方子是对的。”大师傅表示,根据他的经验,很明显对方并没有在配方上做任何手脚。

面团的口感差异是由于发酵时间和火候的不均衡造成的。

无论做什么,都需要与生俱来的才能,有的人天生就有敏锐的味觉,能够品尝到普通人难以体验的味道。

正是因为他的这种能力,他在这个领域工作得非常熟练。

但很明显,那个姑娘的才华并不逊色于他。

制作出的栗子糕和老婆饼与那个丫头卖的口味相差无几,多做多练,应该能够弥补这个差距。

使他眉头紧锁的,实际上是那最后的点心——蛋黄酥。

“这难道也与火候有关吗?”谢掌柜问。

秦大师傅解释说:“这不是火候的问题,而是食材的问题。”

谢掌柜说:“我们使用的是镇上最新鲜、最优质的食材!”

福记虽然价格昂贵,但在选择食材时绝对不会马虎。

“那是蛋黄吗?”一名厨师表示:“尽管我们在配方中加入了盐,但咸蛋黄的口感仍然存在问题。”

花晓晓所卖的那些心中的蛋黄,口感细腻,带有油润的咸香,而他们的蛋黄既不油腻也不无味,十分清淡。

大师沉思了一会儿,然后说:“我曾在京城品尝过一款咸蛋,其中的蛋黄正是这种口味。”

谢掌柜震惊不已地说:“你是说.....我们应该去京城买吗?”

“这个城里有卖的吗?”一名厨师提出了问题。

“没有卖的。”大师如此表示。

“府城?”谢掌柜问。

师傅摇了摇头,说:“府城并没有这种咸蛋,咸蛋主要是供给京城的高官显贵食用,普通的是不允许卖的。”

“那不对啊。”谢掌柜疑惑地说:“这东西只在京城有卖,难道那个小丫头是从京城进货的吗?”

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今天的摊位营业时间较晚,老客户都等得焦虑。

“你是不是丢了?福记已经卖掉了一大半了!”

杨清一脸忧郁。

花晓晓好奇地问:“啊?你来干什么?”

“经过此地。”

“啊。”花晓晓将五块蛋黄酥仔细地包裹好,然后递给了她面前的大娘,并说:“一百文,谢谢。”

蛋黄酥的制作成本较高,其价格比老婆饼和栗子糕要高出十文。

“诺,这是单子。”杨清随意地将他随身携带的单子交给了她。

花晓晓震惊:“你是特地过来为我送清单的吗?其实没必要,完成这里的交易后,我们会亲自前往书院。”

杨清带着不悦的语气说:“我只是路过这里,顺便为你带来了一些东西!”

花晓晓好奇地询问:“你今天的情绪很激烈,又与院长发生了争执?”

杨清叹了口气说:“他坚持要我去府城读书,我不愿意去!”

这件事是杨家的私事,花晓晓不想多说什么。

“这是给你的。”花晓晓为他准备了点心全家福,并告诉他:“这是送你的。”

“为什么?”杨清提出了问题。

“慰藉你的心。”花晓晓非常认真地说。

杨清说:“......”

杨清轻轻地咳了一声,说:“作为一个成年男子,我需要你一个小女孩来安抚我吗?给!”

他向花晓晓扔出了一粒微小的碎银,并说:“别再找了,我今天很开心!”

他打算花光他父亲的财产!

杨大公子花完银两后,大摇大摆地离开了。

花晓晓将银币交给了花二弟保管:“你懂不?”

花二弟呆呆地摇了摇头。

我真的不明白,为什么姐姐不要钱,杨公子却给了她更多的钱?

花晓晓轻轻地拍了拍他的肩膀,并说:“慢慢地学习。”

街道上的人流明显比之前减少了很多,再加上他们迟到了,很多客人等了很久都等不着,误以为他们今天不会再摆摊了。

“姐姐,今天的卖得速度稍显缓慢。”花二弟。

“不用担心,经商时的波动是很常见的。”花晓晓的心理状态相当不错,可能真的是一个心胸宽广的人,几乎没有什么急躁之情。

她所拥有的资金,并不是通过经营点心和卤菜生意所赚取的,而是通过卖配方赚取的四十两,以及柏公子提供的三十五两诊金,因此在短时间内,她无需再为饿肚子感到担忧。

然而,生意需要逐渐扩大规模,如果她希望增加生产,那么她需要投入更多的资金。

此外,我们家的房屋也已经变得陈旧。

房屋最初是卫氏和华老爹成亲时造的,经过十几年的时间,墙体已经出现裂痕,屋顶也被毛发覆盖,既有风也有雨。

她计划在春季来临后,将房屋建设的议题加入到自己的日程中。

经过这样的计算,赚到的钱不得不再次花掉。

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