快穿:成为大佬哥哥们的弟弟

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第46章 开始做卤味

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苏易连忙拒绝,但是苏屠夫哪里给苏易拒绝的机会。

他都知道这段时间他们家都吃不起肉了,他们村里一般买肉都是来他这里买。

但是苏易这段时间都没有来他这里买肉吃,这两个可怜的孩子。

他能给的也不多就给个一斤肉,这一斤肉也要好几块钱的,多了他也给不起。

苏易都是头痛,他不是吃不起肉,只是他不怎么会炒肉吃,而且他也不觉得不吃肉会怎么样。

他又不馋这个东西,但是放在别人眼里,苏易他们就是家里没有人了,没有生活来源,已经吃不起肉了。

最后苏易还是没有拗过苏屠夫,只能接受那斤肉了,算了晚上做好了卤味,给他们家装一碗过去吧。

然后苏易就来说明他的来意,想要买猪内脏。

苏屠夫听到苏易的话,一副果然如此的样子,看吧,这两个可怜孩子就是吃不起肉了。

要是吃得起肉这还会买这么难处理的内脏吗?

苏易已经不想要解释了,吃不起肉就吃不起肉吧,他认了。

然后苏易看到那些内脏还是选了猪大肠,小肠,肺,肝,猪肚,猪心这些东西。

东西虽然听起来多,但是苏易都没有要很多,特别是猪大肠,他没有要很多,只要了一段,这个东西真的是很难处理。

苏屠夫看到自己面前这个虽然穷但是也挺嗯。。。他形容不出来,但是应该就跟古代一样的那种读书人的矜持吧。

现在居然要弄这个猪大肠,虽然这个猪大肠他也收拾了一下,但是晚每次做起来还是有一股的味道。

有时候他们家这个猪大肠卖不完他们家做来吃的时候,他们家锅都臭了好几天。

苏易也不想要买猪大肠,但是昨天的那本书上,特别注明了,那个猪大肠非常的好吃。

而且还注明了,这个猪大肠好吃而且便宜,利润能够很高。

所以苏易想要尝试一下,大不了那个猪大肠不跟他们混在一起卤,他已经想好了,把他最后卤掉。

免得要是污染了其他的卤味怎么办,本来他还是想要有着一点侥幸。

但是等到真正看到这个大肠的时候,他立马已经决定好了他的特殊照顾。

就连苏屠夫都是一边劝,说他们不会处理这个东西,还是不要吃了,但是苏易还是咬咬牙坚持要这个猪大肠。

苏屠夫只好一边帮他装一边跟他说这个东西怎么做,不会那么的有味道。

还体贴的帮他把猪大肠跟别的内脏分开装了,但是就算是装了起来,那个味道还是一直围绕在身边。

苏易也脸色有点僵,跟苏屠夫道别之后,自己赶紧走了。

这个东西但凡拿在手上一秒,都是一种折磨。

这次苏易直接挑没有人的地方赶紧回去。

等看到家的时候,这才放松了下来,太好了终于回家了,再不回家他都要被熏吐了,希望那个书上面的洗大肠的方法能够有用。

回到家的时候,苏易就找了一个盆把那些东西都倒出来,当然苏易把那个猪大肠放在了另一个地方,没有跟他们放在一起。

苏诺知道自己哥哥回来了,赶紧回到家里去,发现哥哥已经把那些内脏带回来了,他非常的开心。

然后欢欢快快的跑到那些内脏旁边,看着那些猪内脏,咧着嘴笑。

苏诺没有嫌弃那些猪大肠而是看到他们,苏诺口水都要流出来了。

苏易看到苏诺的这副样子,他不禁反思,难道真的是他太久没有买肉吃吗,这个孩子怎么看到这么臭的猪大肠都要流口水。

看来还是要多买点肉给这个孩子吃,他也在长身体的时候,确实要买点肉,苏易又看了一下,好像自己弟弟是比别的孩子要瘦很多,而且也要矮很多。

想到这里,苏易想着等会苏屠夫回来的时候,他要去再买点肉回来,自己这个弟弟太馋肉了,还是要给他多吃点。

苏易回来已经快要到中午了,苏想着下午还要处理这些东西,于是跟苏诺一起吃了午饭。

午饭还是跟早饭一样,那个肉苏易没有炒来吃,而是想着等会做卤味的时候一起卤掉。

应该会好吃吧,试试看。

吃完饭之后,苏易和苏诺就开始处理那些猪内脏,先是把他们洗干净。

洗完那些内脏,最后就是猪大肠,那个猪大肠可以用面粉洗,也可以用草木灰。

面粉这种东西比较贵的,而且他们家也没有。

所以苏易还是打算用草木灰,其实苏易就没有想过这个猪大肠他能够好起来。

所以根本不想在他身上放下什么成本,要是猪大肠毁了就毁了,反正也没有用什么钱,这个猪大肠都可以说是苏屠夫送给他的。

那个面粉都比猪大肠贵,他可不想浪费掉。

猪大肠还是比较难洗的,他们洗了好几遍,洗的时候,苏易发现自己这个弟弟好像对于洗猪大肠没有什么感觉。

难道是因为是小孩子还不懂什么叫臭吗?,洗这个东西居然还有说有笑,苏易都不想要说话好吗。

有苏诺的帮忙,这个东西很快就洗出来了,洗出来之后,苏易发现这个猪大肠好像没有那么臭了。

还算是能够接受的范围,但是他还是不想要把他们混在一起,他宁愿麻烦一点。

他弄完这些东西之后,便是把他们放在锅里,然后放上水,葱段,姜片,大火烧开。

很快这些猪内脏就已经弄好了,拿出来晾一晾。

在然后就是开始卤他们这些东西,把自己那些香料做成香料包。

然后就是跟书上一样开始放那些东西,苏易看到那些东西之后,去拿了很多的土豆回来,切成片还有一些藕,都放了进去。

这个菜也是卤的,希望能够卤好一点。

然后他们就开始卤了起来,在卤东西的这段时间,苏易想着去山上砍一些柴。

他们家里也没有什么柴了,趁现在时间还早赶紧去砍一些柴,不然去读书,每天回来都是晚上了,就没有时间砍柴了。

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